Apakah punca keracunan makanan yang paling biasa terjadi, ya? Adakah terdapat risiko komplikasi jika keadaan ini tidak dirawat?
Disemak secara perubatan oleh Dr. Muhamad Firdaus Rahim · Dokter Umum · Hello Health Group
Apakah punca keracunan makanan yang paling biasa terjadi, ya? Adakah terdapat risiko komplikasi jika keadaan ini tidak dirawat?
Teruskan membaca artikel ini bagi mengetahui punca dan ubat keracunan makanan yang sesuai untuk diambil.
Dapatkan lebih banyak info tentang Penyakit Berjangkit, dapatkan di sini.
Keracunan makanan adalah penyakit kesan memakan sesuatu yang tercemar.
Dalam kebanyakan kes keracunan makanan disebabkan makanan tercemar oleh bakteria, seperti salmonella atau escherichia coli (e.coli) atau virus tidak berbahaya, contohnya norovirus.
Biasanya, bakteria (kuman) pada makanan adalah pelakunya, tetapi kadang-kadang bahan kimia, virus atau parasit juga boleh menjadi puncanya.
Jika ini yang berlaku, masalah keracunan makanan boleh pulih dalam beberapa hari tanpa rawatan.
Tetapi bagi kes berisiko jika dibiarkan, ia boleh mengakibatkan masalah kesihatan utama yang memerlukan rawatan di hospital.
Dianggarkan penyakit bawaan makanan ini berpunca daripada 31 agen, termasuk bakteria, virus, parasit, racun dan bahan kimia.
Sebanyak 600 juta individu di seluruh dunia atau kira-kira 1 daripada 10 orang akan jatuh sakit setiap tahun kerana memakan makanan yang tercemar.
5 kuman teratas yang menyebabkan pencemaran dan punca keracunan makanan ialah:
Penyakit bawaan makanan ini boleh berlaku apabila anda:
Gejala keracunan makanan boleh muncul antara 30 minit hingga tiga minggu setelah memakan makanan yang dicemari. Kebanyakan kes berlaku dalam tempoh satu atau dua hari pertama.
Kesan sampingan keracunan makanan yang paling biasa adalah dehidrasi, iaitu kehilangan air yang teruk dan garam serta mineral penting.
Petunjuk dehidrasi termasuk kurang atau langsung tidak kencing, mulut dan tekak yang sangat kering serta merasa pening semasa berdiri.
Bagi individu dewasa dalam keadaan sihat dan boleh minum secukupnya, masalah dehidrasi tidak akan berlaku.
Jika dibiarkan tanpa rawatan yang betul, terdapat risiko komplikasi daripada punca keracunan makanan seperti:
Keracunan makanan boleh menyebabkan masalah kesihatan utama dan kesan jangka panjang:
Keracunan makanan dapat diatasi dengan menggantikan cecair dan elektrolit yang hilang untuk mencegah dehidrasi.
Untuk beberapa keadaan, ubat-ubatan tanpa preskripsi dapat membantu meredakan gejala anda.
Biasanya pesakit dengan keracunan makanan pulih sendiri tanpa rawatan perubatan dalam tempoh 4 hingga 7 hari.
Untuk individu yang sihat, keracunan makanan biasanya mereda dalam tempoh 12 hingga 48 jam.
Walau bagaimanapun, tempoh penyembuhan bagi setiap individu adalah berbeza-beza bergantung pada beberapa faktor.
Bagi kes yang teruk atau pesakit berisiko tinggi seperti kanak-kanak, orang tua, wanita hamil dan mereka yang mempunyai sistem imun lemah cenderung mengalami kes bawaan makanan yang serius.
Berita baiknya, keadaan tersebut boleh dirawat dengan pemberian antibiotik.
Dalam kebanyakan kes, satu-satunya terapi yang disarankan adalah rehat dan pengambilan cecair.
Petua lain untuk merawat penyakit bawaan makanan:
Anda mungkin akan merasa lebih baik jika tidak makan atau minum selama beberapa jam jika mengalami gejala dehidrasi atau cirit-birit yang teruk. Ini adalah cara lain untuk membantu tubuh pulih daripada keracunan makanan.
Anda boleh cuba menghisap ketulan air atau minum sedikit air seperti minum air soda, sup, atau minuman sukan tanpa kafein bagi menghindari dehidrasi.
Apakah ubat keracunan makanan yang paling berkesan untuk menyembuhkan keadaan ini?
Untuk kes yang jarang berlaku, individu dewasa dapat merawat cirit-birit yang disebabkan oleh keracunan makanan menggunakan ubat tanpa preskripsi termasuk loperamide (imodium) dan subsalicylate bismuth (pepto-bismol, kaopectate).
Bagi merawat kesakitan dan demam ringan, ubat yang boleh diambil adalah seperti asetaminofen (Tylenol) dan ibuprofen (advil).
Lakukan pemeriksaan doktor jika anda mengesyaki diri mengalami keracunan makanan.
Sebaik-baiknya, laporkan keadaan anda kepada majlis tempatan atau jabatan kesihatan supaya penyebabnya dapat diteliti.
Ini sangat penting jika mengesyaki penyakit itu berlaku selepas anda makan di restoran atau kafe atau membeli makanan dari kedai makan.
Mengalami keracunan makanan sememangnya tidak menyelesakan. Tetapi dengan beberapa petua di atas, anda boleh merawat keracunan makanan di rumah dengan berkesan.
Sekiranya simptom yang dialami semakin teruk walaupun selepas mencuba petua dicadangkan, dapatkan rawatan perubatan segera bagi mengelakkan komplikasi tidak diingini.
Penafian
Hello Health Group tidak menawarkan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen