“Boleh ke makan makanan ini?”, itu antara persoalan biasa bagi pesakit kencing manis apabila memerlukan barangan dapur. Usah bimbang, artikel ini akan membantu menyediakan senarai barang dapur yang boleh dibeli.
Untuk mendapatkan lebih banyak info tentang Kencing Manis sila dapatkannya di sini.
Pesakit kencing manis
Apabila didiagnosis menghidap diabetes jenis 2, pastinya anda bingung memikirkan apakah makanan yang boleh dan sesuai diambil.
Jika sebelum ini anda boleh makan apa sahaja, namun kini garis panduan diet pemakanan menjadi lebih ketat. Ia secara tidak langsung menjadikan pilihan barangan runcit anda semakin terhad.
Hakikatnya anda boleh menarik nafas lega kerana terdapat banyak pilihan makanan boleh dibeli.
Senarai barang dapur mesra diabetes
Secara amnya, menguruskan penyakit diabetes yang dialami bermaksud berwaspada terhadap pengambilan karbohidrat, saiz hidangan dan memilih makanan penuh nutrien.
Berikut adalah senarai barang dapur yang dikategorikan sebagai mesra diabetes bagi membantu anda membuat pilihan sihat semasa membeli-belah.
Sayuran
Bagi mana-mana individu terutamanya pesakit kencing manis, sayuran adalah asas diet yang sihat – kaya nutrien dan rendah karbohidrat.
Berikut antara beberapa pilihan sayur yang boleh dibeli:
Sayuran tidak berkanji:
- Sayuran salad seperti kale atau salad romaine
- Cendawan
- Brokoli
- Bunga kubis
- Brussel sprouts
- Zucchini
- Terung
- Asparagus
- Saderi
Sayuran berkanji:
Berikut adalah pilihan sayuran bagi barangan dapur mesra pesakit diabetes dengan kandungan gula lebih tinggi. Anda disarankan untuk mengambilnya dalam saiz hidangan kecil atau dicampurkan bersama pilihan sayuran tidak berkanji.
- Lobak merah
- Jagung
- Kentang
- Ubi keledek
- Kacang pis
- Kacang buncis
- Labu
- Keladi
Senarai barang dapur mesra diabetes #Buah-buahan
Buah, walaupun manis tetapi mempunyai kandungan serat yang tinggi dan merupakan pilihan makanan sihat untuk pemanis mulut.
Tinggi serat bermakna saluran pencernaan akan menyerap kurang karbohidrat berbanding makanan rendah serat serta tinggi karbohidrat.
- Buah beri
- Epal
- Oren
- Pisang
- Tembikai
- Pir
- Avokado
- Tomato
Minyak, kuah salad & sapuan roti
Dalam senarai barangan dapur mesra diabetes, anda boleh mempertimbangkan untuk membeli bahan tambahan bagi menambah rasa pada makanan, cuma perlu mengehadkan kandungan lemak tepu.
Berikut antara pilihan lebih sihat:
- Minyak canola
- Mentega kacang
- Mentega badam
- Jem sapuan buah – pastikan tiada gula tambahan
- Mustard
- Minyak kelapa dara
- Mentega mentah
- Kuah salad tanpa gula berasaskan minyak zaitun
- Sos barbeku rendah kandungan garam
- Kicap rendah kandungan garam
- Madu tempatan
- Minyak zaitun
- Mayones berasaskan minyak zaitun – hadkan kepada 1 hidangan sehari
Masukkan kekacang & legum dalam senarai barang dapur mesra diabetes
Kekacang dan legum adalah sumber protein dan serat yang sangat baik. Ia juga kaya vitamin, mineral dan antioksidan.
Bagi pesakit diabetes, ia dianggap makanan super.
- Kacang ginjal
- Kacang Pinto
- Lentil
- Kacang hitam
- Quinoa
- Oat
Daging, makanan laut & telur
- Ikan berlemak termasuk ikan salmon dan tuna
- Ayam
- Bahagian dadad ayam turki
- Daging tanpa lemak
- Telur – hadkan 3-4 biji telur setiap minggu, lebihkan jika anda hanya memakan putih telur sahaja
Bijirin penuh
- Gandum bulgur
- Barli
- Quinoa
- Roti gandum penuh
- Pasta gandum
- Bijirin gandum penuh
- Mil oat – disaran untuk menukar gula merah dan kismis kepada kayu manis dan buah beri
Baca juga:
