Makanan yang sihat dan berkhasiat amat penting untuk memastikan kesihatan usus dan mencegah sembelit. Ini antara senarai makanan sihat yang harus anda amalkan!
Untuk mendapatkan lebih banyak info tentang Pemakanan Sihat, sila dapatkannya di sini.
Makanan yang sihat untuk sistem penghadaman
Sembelit adalah keadaan di mana seseorang individu mengalami kesukaran untuk membuang air besar.
Pelbagai faktor seperti diet rendah serat, penuaan, dan tidak aktif secara fizikal boleh menyumbang kepada masalah sembelit ini.
Walaupun terdapat ubat-ubatan untuk sembelit seperti julap, pelembut najis dan suplemen serat, namun pengambilan beberapa jenis makanan merupakan alternatif selamat dan berkesan untuk mengatasinya.
Berikut antara 18 jenis makanan sihat yang boleh membantu memudahkan pergerakan usus anda:
1. Epal, antara senarai makanan sihat
Merupakan sumber serat baik yang akan melalui usus tanpa dicerna bagi membantu pembentukan najis dan menggalakkan pergerakan usus teratur.
Buah epal juga mengandungi serat larut disebut pektin – terkenal dengan kesan julapnya.
2. Prun
Buah ini sering digunakan sebagai julap semula jadi.
Ia juga mengandungi sorbitol – sejenis gula alkohol yang kurang dihadam tubuh. Fungsinya dalam mengurangkan sembelit adalah dengan menarik air ke dalam usus sekali gus merangsang pergerakan usus.
Makanan yang sihat 3. Kiwi
Kiwi mempunyai kandungan serat tinggi dan dapat merangsang pergerakan dalam saluran penghadaman serta membantu mendorong pergerakan usus.
Buah ini juga membantu mempercepatkan masa transit usus dan memperbaiki gejala sembelit.
4. Pir
Merupakan salah satu senarai makanan sihat yang membantu mengurangkan sembelit kerana tinggi kandungan serat dan sorbitol.
Pir turut mengandungi fruktosa, sejenis gula yang dapat diserap dalam jumlah terhad. Ia berkaitan cara tubuh memetabolisme fruktosa.
Seperti sorbitol, fruktosa yang tidak diserap bertindak sebagai julap semula jadi dengan membawa air ke dalam usus.
5. Kekacang
Kebanyakan jenis kacang tinggi kandungan serat dan membantu mengekalkan kelancaran usus.
Makanan yang sihat ini juga mengandungi jumlah serat larut dan tidak larut baik – membantu mengurangkan sembelit dengan cara berbeza.
Serat larut menyerap air dan membentuk konsistensi seperti gel, melembutkan najis dan menjadikannya lebih mudah disingkirkan.
Manakala serat tidak larut melalui saluran pencernaan dan memudahkan proses penghadaman.
Baca juga:
6. Buah tin
Buah tin adalah cara terbaik bagi memastikan pengambilan serat banyak di dalam diet, sekali gus menggalakkan pergerakan usus yang kerap.
Ini khususnya buah tin kering yang memberikan dos serat pekat.
7. Ubi keledek pilihan makanan yang sihat untuk usus
Selain memberikan pelbagai jenis vitamin dan mineral, ubi keledek turut mengandungi jumlah serat yang baik bagi membantu meningkatkan kelancaran pergerakan usus.
Serat yang terdapat di dalam makanan ini kebanyakannya tidak larut dan termasuk beberapa jenis tertentu seperti selulosa, lignin dan pektin.
8. Lentil
Lentil kaya dengan serat menjadikan ia sangat baik untuk diet bagi melegakan sembelit.
Pengambilan lentil juga meningkatkan pengeluaran asid butirik – sejenis asid lemak rantai pendek yang terdapat dalam usus besar, berfungsi melancarkan pergerakan saluran penghadaman.
9. Biji Chia, antara makanan yang sihat
40% kandungan biji chia adalah serat (mengikut berat) menjadikan ia antara makanan paling tinggi kandungan serat.
Secara spesifiknya, biji chia adalah sumber serat larut yang baik berperanan dalam memudahkan pembuangan najis.
10. Avokado
Avokado yang enak dijadikan minuman atau dimakan begitu sahaja ini kaya dengan nutrien, yang boleh membantu mengatasi masalah sembelit.
Buah ini kaya dengan sumber serat larut dan tidak larut.
11. Roti, bijirin dan pasta gandum
Produk gandum termasuk dalam senarai makanan sihat kerana merupakan sumber serat tidak larut sangat baik – menambah berat pada najis dan mempercepatkan pengaliran bahan buangan ini untuk melalui usus.
Ia juga baik untuk kesihatan jantung.
12. Buah beri antara pilihan makanan yang sihat
Buah beri seperti raspberi, beri hitam, beri biru atau strawberi sangat enak untuk dimakan dan kaya dengan serat.
13. Yogurt
Kebanyakan produk tenusu, termasuklah yogurt dan kefir mengandungi mikroogranisma dikenali sebagai probiotik – bakteria baik yang membantu meningkatkan kesihatan usus dan melembutkan najis.
14. Brokoli
Brokoli mengandungi sulforaphane – bahan yang boleh melindungi usus dan memudahkan penghadaman.
Bahan tersebut juga membantu mencegah pertumbuhan berlebihan beberapa mikroorganisma usus yang boleh menjejaskan proses pencernaan sihat.
Makanan yang sihat untuk penghadaman #15. Buah tembikai
Walaupun tidak mengandungi banyak serat, tetapi buah tembikai mempunyai 92% kandungan air yang boleh menggalakkan pergerakan usus.
Ia juga penuh nutrien dan antioksidan yang membantu melindungi sel serta vitamin A, B dan C dan likopena – berperanan melindungi diri daripada sinaran UV.
16. Oren
Selain serat, buah sitrus mengandungi flavonol disebut naringenin – berfungsi seperti julap untuk membantu merawat sembelit.
Makanan yang sihat #17. Kimchi
Makanan ini dihasilkan daripada kubis, lobak atau bawang bersama pelbagai jenis rempah.
Bahan utama yang biasa adalah kubis yang dapat menggalakkan pertumbuhan bakteria sihat dalam usus dan mengandungi serat tidak larut.
18. Bayam
Bukan sahaja kaya dengan serat, tetapi juga merupakan sumber magnesium yang baik.
Bahan mineral ini membantu usus besar mengecut dan menarik air untuk menyingkirkan bahan buangan.
[embed-health-tool-bmr]
