Kegagalan jantung, turut dikenali dengan nama kegagalan jantung kongestif berlaku apabila organ ini tidak dapat lagi mengepam darah secara normal.
Maksud kongestif di sini adalah apabila organ paling penting dalam tubuh badan ini telah gagal untuk berfungsi dengan betul lantas berisiko membahayakan nyawa anda.
Jadi, adakah wujud cara makan atau diet yang spesifik untuk penghidap kegagalan jantung kongestif?
Untuk mendapatkan lebih banyak info tentang Kesihatan Jantung, anda boleh klik di sini.
Kurangkan garam dalam makanan untuk kesihatan jantung
Pada zaman ini, terlalu banyak makanan yang kita ambil mempunyai kandungan garam yang tinggi.
Malah, makanan segera dan makanan yang diproses dijual dengan berleluasa dan semakin murah harganya.
Akibatnya, semakin ramai yang mengambil makanan tinggi garam, gula dan lemak. Pada masa yang sama, kita juga tidak lagi makan sayur-sayuran dan buah-buahan sekerap dahulu.
Garam merupakan sumber utama natrium (sodium). Terlalu banyak makan natrium boleh meningkatkan risiko penyakit seperti:
Tetapi, pesakit kegagalan jantung kongestif perlu lebih berhati-hati ketika mengambil garam dalam makanan.
Disebabkan pesakit mempunyai cecair berlebihan dalam badan, retensi cecair boleh menyebabkan menjadi penyebab gagal jantung yang lebih serius jika ia tidak dibendung.
Tip memasak untuk pesakit kegagalan jantung kongestif
Pengambilan makanan merupakan faktor yang penting untuk kesihatan jantung, lebih-lebih lagi untuk mereka yang menghidap kegagalan jantung kongestif.
Di bawah, kami akan kongsikan beberapa langkah yang boleh anda lakukan untuk mengurangkan garam dalam makanan ketika memasak atau menyedia hidangan sebelum timbul sebarang tanda kegagalan jantung:
1. Ubah habit anda!
Garam merupakan makanan yang amat berbahaya kepada pesakit kegagalan jantung kongestif. Kadangkala, kita kena paksa diri untuk berubah.
Dengan cara ‘paksa’ inilah, barulah kita dapat mengurangkan ketagihan terhadap garam.
Cuba alihkan garam dari tempat memasak, lebih-lebih lagi jika anda menggunakan penggoncang garam.
Penggunaan penggoncang garam membuatkan kita sukar untuk agak jumlah sebenar garam dalam masakan.
Jika ingin tambah garam dalam makanan, gunakan sudu teh untuk mengagak jumlah garam yang sesuai.
2. Masak secara lebih kreatif
Cuba gunakan bahan-bahan lain seperti herba, bawang putih, bawang merah dan jus limau untuk menambah perisa makanan anda.
Jangan bergantung harap pada garam semata-mata. Jika ingin mudah, gunakan penambah rasa makanan yang bebas garam.
3. Baca pembungkusan makanan sebelum beli
Jadual nutrisi yang dicetak di belakang pembungkus makanan sebenarnya mempunyai pelbagai fungsi.
Salah satunya adalah untuk memudahkan pesakit jantung sebagai pembeli untuk membuat perbandingan lebih bijak.
Selepas ini, cuba rajinkan diri dan baca jadual nutrisi sebelum membeli. Pilih makanan yang mempunyai kandungan garam kurang daripada 350 mg setiap hidangan.
Jika anda nampak perkataan garam atau sodium berada pada 5 bahan pertama, itu bermaksud makanan tersebut mempunyai kadar garam yang tinggi.
Jika anda menghidap kegagalan jantung kongestif, makanan ini perlulah dielakkan pada masa hadapan.
4. Lebih berhati-hati semasa makan di luar
Tidak salah jika pesakit jantung minta pelayan kurangkan garam dalam makanan anda ketika makan di luar.
Selain itu, elakkan juga menggunakan terlalu banyak sos atau MSG pada makanan. Semua bahan ini mempunyai garam yang tinggi, terutamanya sos keju, BBQ dan sebagainya.
Kurangkan minum air untuk jika ada masalah organ ini
Selain garam, pesakit jantung kongestif juga mungkin perlu kurangkan minum air untuk mengelakkan jantung terbeban dengan jumlah cecair yang terlalu banyak.
Selain air masak, pesakit juga perlu mengambil kira pengambilan cecair lain seperti sup, aiskrim, gelatin dan sebagainya.
Cara yang terbaik untuk mengelak masalah retensi cecair sekali gus mencegah kondisi gagal jantung kronik adalah dengan memantau pengambilan air setiap hari.
Gunakan telefon bimbit untuk mencatat jumlah pengambilan cecair harian. Jika anda sukakan kaedah yang lebih tradisional, tulis dalam buku nota supaya boleh dirujuk pada masa hadapan.
Lama-kelamaan, anda dapat lihat tabiat minum anda setiap hari. Oleh itu, lebih mudah untuk anda mengikuti pelan pengambilan air untuk elakkan anda daripada kehausan atau terlebih minum.
[embed-health-tool-heart-rate]
