3. Tetapi, jangan pula lupa isi air!

Periuk tekanan memasak menggunakan wap. Tanpa air, tidak adalah wap yang terhasil. Pressure cooker anda tidak dapat berfungsi dengan baik jika anda tidak menggunakan air yang mencukupi.
Selalunya, tidak ada masalah jika anda mematuhi resipi yang khas untuk periuk tekanan. Namun, anda mungkin perlukan sekurang-kurangnya ½ cawan air atau cecair lain untuk memastikan wap dapat terbentuk.
Jika wap tidak terbentuk, buka pressure cooker untuk melepaskan wap terlebih dahulu. Kemudian, tambah lebih banyak air sehinggalah anda mencapai tekanan yang sesuai untuk memasak.
Baca juga:
4. Keluarkan wap dengan cara yang selamat
Anda boleh keluarkan wap dengan 3 cara yang selamat. Pertama, tutup elektrik dan biarkan periuk sejuk. Kedua, lalukan air sejuk pada penutup periuk tekanan dan ketiga, gunakan lubang udara untuk melepaskan wap tersebut.
Kebanyakan pressure cooker terbaik di Malaysia mempunyai lubang udara untuk membolehkan wap keluar dengan selamat.
Pastikan anda lindungi tangan, muka dan badan daripada wap yang terbebas daripada periuk tekanan. Pakai sarung tangan dan jauhkan badan daripada pressure cooker sebelum membuka penutupnya ya!
5. Basuh pressure cooker dengan baik

Semua peralatan dapur, termasuklah periuk tekanan perlu dibasuh dengan baik.
Tetapi, jangan sesekali rendam periuk anda dalam air. Basuh periuk dengan air paip dan buka dahulu gelang getahnya untuk memastikan semua bahagian dapat dicuci dengan sempurna.
Elakkan menyimpan makanan terlalu lama dalam periuk. Sebolehnya, alihkan makanan tersebut dan cuci pressure cooker anda serta-merta.
Setelah dibasuh, keringkan pressure cooker anda. Elakkan terus simpan di dalam almari. Pastikan penutupnya disimpan secara terbalik.
Tip beli pressure cooker terbaik untuk keluarga anda
Sebelum beli periuk tekanan, pastikan anda beli mengikut jumlah ahli keluarga dan kekerapan anda memasak.
Tip membeli pressure cooker:
- Untuk keluarga 3-4 orang, periuk tekanan yang bersaiz 3-5 liter sudah mencukupi
- Keluarga yang lebih besar (5+ lebih orang) perlukan periuk tekanan bersaiz 3-5 liter
- Jika anda duduk seorang diri, pressure cooker bersaiz 1-1.5 liter adalah yang terbaik
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen