Ingat Lobak Biasa Je? Rupanya Ada 12 Khasiat TERBAIK Untuk Kesihatan!

Bila sebut tentang lobak, mungkin lobak merah yang terlintas di fikiran. Namun, lobak putih juga tidak kurang khasiatnya dan mudah dimasukkan ke dalam menu harian.

Sayuran yang juga dikenali sebagai daikon ini boleh dimakan mentah, dimasak atau dijadikan jeruk. Ia mengandungi air yang tinggi, serat serta beberapa vitamin dan mineral yang menyokong kesihatan tubuh.

Apakah khasiat lobak putih yang mungkin anda peroleh daripada pengambilannya? Jom lihat 12 manfaatnya.

Untuk mendapatkan lebih banyak info tentang Pemakanan Sihat, sila dapatkannya di sini.

Apa itu lobak putih?

Lobak putih (Raphanus sativus var. longipinnatus) atau white radish ialah sayuran daripada keluarga Brassicaceae, sama seperti kubis dan brokoli.

Ia mempunyai rasa yang sedikit pedas dan biasanya digunakan dalam masakan Asia, termasuk sup, jeruk dan salad. Sayuran ini juga boleh dimakan mentah atau dijadikan jus.

Apakah khasiat lobak putih?

Berikut antara manfaat lobak putih yang boleh diperoleh sebagai sebahagian daripada diet seimbang:

1. Menyokong kesihatan hati

Lobak putih mengandungi sebatian tumbuhan dan antioksidan yang berpotensi menyokong fungsi hati. Namun, ia bukan rawatan khusus untuk penyakit kuning atau masalah hati.

Jika seseorang mengalami jaundis, pemeriksaan doktor tetap diperlukan untuk mengenal pasti puncanya.

2. Membantu kesihatan saluran kencing

Kandungan air yang tinggi dalam lobak ini boleh membantu memenuhi keperluan cecair harian dan menyokong penghasilan air kencing.

Walau bagaimanapun, sayuran ini tidak boleh dianggap sebagai rawatan untuk jangkitan saluran kencing (UTI). Jika mengalami pedih ketika kencing, kerap membuang air kecil atau sakit di bahagian bawah abdomen, dapatkan pemeriksaan doktor.

3. Kaya dengan vitamin C

White radish membekalkan Vitamin C, iaitu antioksidan yang membantu melindungi sel daripada kerosakan akibat radikal bebas.

Vitamin C juga penting untuk pembentukan kolagen dan menyokong fungsi sistem imun.

4. Mengandungi sebatian antioksidan

Seperti sayuran daripada keluarga cruciferous yang lain, ia juga mengandungi pelbagai sebatian tumbuhan seperti isothiocyanates.

Sebatian ini mempunyai sifat antioksidan dan sedang dikaji kerana potensinya dalam menyokong kesihatan sel. Namun, pengambilan lobak ini tidak bermaksud ia boleh mencegah atau merawat kanser.

5. Menyokong kesihatan jantung

White radish mengandungi kalium, vitamin C dan serat yang boleh menjadi sebahagian daripada pola pemakanan yang baik untuk kesihatan jantung.

Lobak putih untuk kolesterol juga boleh menjadi pilihan dalam diet sihat kerana kandungan seratnya. Namun, ia bukan makanan ajaib untuk menurunkan kolesterol. Paras kolesterol lebih banyak dipengaruhi oleh keseluruhan corak pemakanan dan gaya hidup.

6. Membantu pengurusan berat badan

Jika anda sedang mengawal berat, badan, lobak putih boleh menjadi pilihan yang baik kerana ia rendah kalori dan mengandungi banyak air serta serat.

Serat boleh membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sekali gus menyokong pengambilan makanan yang terkawal.

7. Menyokong sistem pernafasan

Sayuran ini mempunyai sebatian tumbuhan yang memberikan rasa pedas dan tersendiri. Ia juga membekalkan vitamin C yang menyokong fungsi imun.

Namun, jangan bergantung kepada lobak putih untuk merawat selesema, alahan atau jangkitan pernafasan.

8. Sesuai dalam diet untuk kawalan gula darah

Lobak putih mengandungi karbohidrat yang rendah berbanding sesetengah makanan berkanji dan mempunyai serat.

Ia boleh dimasukkan ke dalam hidangan yang seimbang, termasuk bagi individu yang ingin mengawal pengambilan karbohidrat. Namun, penghidap diabetes masih perlu mengambil kira keseluruhan hidangan dan pelan pemakanan mereka.

9. Membantu menyokong kesihatan kulit

Kandungan vitamin C dalam lobak putih menyokong pembentukan kolagen, manakala kandungan airnya menyumbang kepada pengambilan cecair harian.

Namun, pengambilan white radish sahaja tidak boleh menjamin kulit menjadi lebih cantik atau bebas masalah kulit.

10. Mengandungi sebatian antikulat

Sesetengah kajian makmal mendapati sebatian tertentu dalam lobak mempunyai aktiviti terhadap kulat.

Walaupun begitu, ini tidak bermakna lobak putih boleh digunakan untuk merawat jangkitan kulat pada manusia. Rawatan yang sesuai masih bergantung pada jenis jangkitan.

11. Menyokong sistem imun

Vitamin C yang terdapat dalam white radish membantu menyokong fungsi normal sistem  imun.

Pengambilan pelbagai jenis sayur-sayuran, buah-buahan dan makanan berkhasiat secara keseluruhan lebih penting untuk memastikan tubuh mendapat nutrien yang diperlukan.

12. Baik untuk kesihatan tulang

Lobak putih membekalkan beberapa mineral, termasuk kalsium dalam jumlah tertentu.

Walaupun begitu, ia bukan sumber kalsium utama. Untuk menyokong kesihatan tulang, pastikan diet turut mengandungi sumber kalsium yang baik seperti susu, produk tenusu, ikan tertentu dan makanan yang diperkaya kalsium.

Cara buat jus lobak putih

White radish juga boleh dinikmati sebagai jus. Cara mudah ialah:

1. Basuh dan kupasnya.
2. Potong kecil-kecil.
3. Kisar bersama sedikit air.
4. Tapis jika mahu tekstur yang lebih halus.
5. Nikmati segera tanpa perlu menambah gula.

Namun, mengambil lobak putih secara keseluruhan memberikan manfaat serat yang lebih baik berbanding jus yang ditapis.

Akhir kata…

Jadi, lobak putih bukan sekadar bahan untuk sup atau jeruk. Ia rendah kalori, tinggi kandungan air dan membekalkan serat, vitamin C serta beberapa sebatian tumbuhan yang bermanfaat.

Seperti biasa, utamakan diet yang pelbagai dan seimbang untuk mendapatkan manfaat kesihatan yang lebih menyeluruh.