Makanan Terbaik Untuk Pesakit Kanser

Oleh Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor

Rawatan kemoterapi, radiasi dan pelbagai lagi jenis rawatan untuk merawat kanser boleh menjejaskan tahap kesihatan dan kecergasan badan anda. Malah anda mungkin mendapati rawatan yang anda lalui turut menjejaskan deria rasa dan juga selera makan anda. Jadi anda perlu memilih dan merancang diet pemakanan yang sihat dan seimbang untuk memberikan dan mengembalikan tenaga kepada anda untuk lebih kuat menempuhi hari anda. Berikut adalah beberapa makanan terbaik untuk pesakit kanser.

Pilihan makanan terbaik untuk pesakit kanser

  1. Sayuran berdaun hijau

Sayuran hijau adalah asas yang baik untuk sebarang jenis diet yang sihat kerana ia kaya kandungan vitamin, mineral, antioksidan dan enzim, malah rendah kalori, lemak dan natrium serta toksin lain. Terdapat pelbagai jenis sayuran berdaun, antaranya bayam dan salad romaine – kaya dengan antioksidan yang dipercayai dapat melawan kanser, vitamin C dan beta-karoten (dari jenis vitamin A).

  1. Sayuran cruciferous

Antara contoh sayuran dalam kumpulan ini adalah seperti kubis, bunga kubis dan brokoli – dikenali sebagai pembunuh kanser yang kuat dan sumber makanan vitamin C yang terbaik. Kaya dengan glutation – antioksidan utama yang dapat membantu melindung badan dari radikal bebas. Mengandungi isothiocyanate – berperanan untuk mencegah kanser –  sulforaphane dan indole – dua jenis antioksidan dan stimulator enzim detoksitifikasi yang melindungi struktur DNA.

  1. Beri

Buahan beri seperti beri biru, rasberi, ceri, strawberi dan beri hitam – kaya kandungan antioksidan, sumber tenaga vitamin C, vitamin A, acid gallic – agen antikulat/antivirus yang berkuasa meningkatkan sistem imun. Beri juga kaya dengan antioksidan proanthocyanidin yang dipercayai bersifat anti-penuaan dan mampu mengurangkan kerosakan yang disebabkan radikal bebas.

  1. Buah dan sayuran yang berwarna terang

Percayalah warna juga memainkan peranan penting. Buahan seperti oren, ubi keledek, labu dan lobak, merupakan antara pilihan sayuran dan buahan yang mempunyai pigmen warna terang menunjukkan ianya kaya dengan fitokimia – terutamanya antioksidan karotenoid. Karotenoid – alpha-karoten, beta-karoten, lycopene, lutein, cryptoxanthin – adalah derivatif vitamin A yang banyak terkandung dalam buahan sitrus, ubi keledek, labu, beri dan tumbuhan lain.

  1. Herba dan rempah segar

Kunyit, sebagai contoh, mengandungi ramuan aktif, kurkumin, yang mempunyai peranan dalam diet anti-kanser dengan dikatakan dapat mengurangkan saiz ketumbuhan dan melawan kanser usus dan payudara. Herba lain seperti hali, bawang putih mentah, thyme, cayenne pepper, oregano, basil dan pasli – juga antara herba yang baik untuk digunakan dalam pelbagai resepi masakan.

  1. Cendawan

Terdapat pelbagai variasi cendawan yang kaya dengan pelbagai faedah, rasa dan bentuk – tetapi kesemuanya dikenali dapat membantu mempertingkatkan imun dan melawan kanser.

  1. Ikan berlemak

Ikan seperti salmon, tuna dan sardin merupakan sumber protein utama dan kaya nutrisi. Ia mengandungi omega-3 yang dapat menjaga otot, vitamin B12 membantu proses menghasilkan sel darah merah, dan vitamin D sebagai komponen kesihatan tulang yang penting.

Pemilihan makanan terbaik untuk pesakit kanser adalah penting dalam menjaga tahap kesihatan dan mengurangkan risiko atau perkembangan kanser. Makanan yang rendah kalori dan kandungan gula tetapi tinggi kandungan serat dapat membantu anda mengawal berat kerana ia adalah salah satu cara untuk mengurangkan risiko kanser.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Anda mungkin berminat untuk membaca artikel berikut:

Tarikh Reviu: Mac 27, 2019 | Kali terakhir kemaskini: November 27, 2019

Rujukan
Anda mungkin berminat dengan artikel berikut