Piramid Makanan VS Suku Suku Separuh? Yang Mana Lebih Bagus?

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 08/07/2020 . 3 minit bacaan
Share now

Pasti anda pernah mendengar mengenai piramid makanan bukan?

Adakah ia masih relevan untuk diamalkan atau perlu diganti dengan diet suku-suku separuh?

Asas piramid makanan

Ia adalah 1 panduan pemakanan umum individu yang memaparkan visual mudah mengenai jenis dan saiz hidangan makanan yang perlu diambil setiap hari.

Idea yang dikeluarkan oleh US Department of Agriculture (USDA) ini telah diamalkan sejak tahun 1970-an dan menjadi popular pada awal tahun 1990-an. 

Malahan Malaysia juga tidak terkecuali menyediakan panduan piramid makanan yang tersendiri.

Ia menggabungkan 5 kumpulan makanan yang diletakkan pada 4 aras. 

Selain memaparkan jenis kumpulan makanan, panduan tersebut juga menyatakan jumlah sajian yang disarankan dalam sehari bagi setiap kumpulan makanan.

diet suku-suku separuh

Aras 1

Merupakan bahagian paling atas piramid dan merujuk kepada jumlah kecil lemak sihat yang diperlukan badan setiap hari. Ia diperlukan bagi menyokong kesihatan jantung serta fungsi otak.

Jenis makanan seperti lemak, minyak, gula dan garam. Ia harus diambil dalam jumlah yang sedikit.

Aras 2

Pada aras ini terdapat 2 kumpulan makanan:

  1. Kumpulan tenusu; susu, yogurt dan keju sebagai sumber kalsium, protein, vitamin serta pelbagai mineral lain – perlu diambil antara 1 hingga 3 sajian setiap hari.
  2. Sumber daging, ayam, ikan dan kekacang – mengandungi campuran nutrien seperti protein, iodin, zat besi, zink, vitamin B12 dan lemak sihat.

Disarankan untuk mempelbagaikan hidangan makanan daripada jenis daging dan bukan daging dalam kumpulan makanan ini.

Aras 3

Jenis makanan pada aras ini adalah melibatkan sayur-sayuran dan buah-buahan. Disarankan untuk diambil dalam jumlah yang banyak setiap hari.

Aras 4

Peringkat dasar piramid, terdiri daripada kumpulan bijirin; beras, oat, quinoa, gandum penuh.

Jenis makanan ini boleh diambil melibatkan roti, pasta, makanan bijirin. Jumlah hidangan bagi sehari yang disarankan adalah antara 4 hingga 8 sajian.

diet-piramid-makanan-sudah-tidak-relevan

Menimbulkan kekeliruan

Tetapi bagaimana untuk menentukan sama ada saiz hidangan yang diambil adalah bersesuaian dengan individu?

Ini kerana asas untuk saiz hidangan adalah terlalu umum, bukan?

Jadi disebabkan itu, panduan pemakanan melalui piramid makanan sudah tidak relevan untuk diamalkan.

Kini ia tidak lagi diguna pakai dan telah dimansuhkan.

Dari piramid makanan kini jadi pinggan sihat Malaysia

Bagi menggantikan panduan piramid makanan yang dimansuhkan, pihak USDA memperkenalkan MyPlate pada tahun 2011.

Ia menggambarkan sebuah pinggan dan gelas yang mewakili 5 kumpulan makanan.

Malaysia juga tidak ketinggalan untuk mempromosikan Pinggan Sihat Malaysia (PSM) atau dikenali dengan nama diet suku-suku separuh.

Ia diwujudkan sebagai 1 inisiatif dalam membantu rakyat Malaysia mengamalkan tabiat pemakanan yang sihat dan seimbang.

Umumnya, individu dewasa merupakan kumpulan yang sesuai untuk mengamalkan diet suku-suku separuh atau PSM ini. 

Pengamalan diet ini membantu dalam menguruskan masalah berat badan dan kesihatan berkaitan penyakit kronik seperti obesiti, tekanan darah tinggi, diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Manakala bagi wanita hamil, sedang menyusu badan atau mungkin mempunyai masalah kesihatan tertentu, anda dinasihatkan untuk mendapatkan pandangan dan nasihat daripada pakar pemakanan sebelum mengikut diet suku-suku separuh ini.

diet suku-suku separuh

Memahami diet suku-suku separuh

Pada asasnya diet PSM ini memerlukan anda untuk membahagikan pinggan kepada 3 bahagian, iaitu 2 bahagian suku dan 1 bahagian separuh.

Pada bahagian suku pertama dalam pinggan diisikan sama ada dengan nasi, mi, roti, bijirin atau ubi-ubian. Pemilihan bijirin penuh amat disarankan untuk bahagian ini.

Antara jenis bijirin penuh seperti beras perang, roti gandum, mi atau pasta berasaskan gandum.

Isikan bahagian suku kedua pinggan dengan pilihan protein haiwan seperti ikan, ayam, daging mahupun protein tumbuh-tumbuhan seperti kekacang, tauhu atau soya. 

Manakala bahagian separuh pula dipenuhkan dengan sayuran bersama 1 sajian buah-buahan.

Dicadangkan agar hidangan sayuran disediakan menggunakan kaedah memasak yang sihat seperti mengukus, mencelur atau stir fry.

Sebagai pelengkap hidangan, anda dinasihatkan untuk mengambil air kosong atau sebarang minuman tanpa gula, mahupun sebarang produk susu.

Amalan pemakanan sihat

Tuntasnya, amalan pemakanan berdasarkan piramid makanan adalah sesuatu yang tidak relevan dan tidak lagi sesuai untuk dijadikan panduan pemakanan harian.

Melalui amalan Pinggan Sihat Malaysia atau diet suku-suku separuh, ia dapat memastikan rakyat Malaysia memperolehi pemakanan yang lebih seimbang

diet-piramid-makanan-sudah-tidak-relevan

Diet ini membantu memperbanyakkan pengambilan serat dalam makanan dan mengurangkan karbohidrat.

Keadaan ini sekali gus akan mengurangkan risiko berlakunya pengambilan gula berlebihan yang disimpan di dalam hati dalam bentuk glycogen. 

Lebihan gula dalam badan juga boleh melalui proses yang ditukarkan menjadi lemak.

Pengumpulan lemak berlebihan akan menyebabkan seseorang itu berisiko untuk mendapat penyakit obesiti serta penyakit kronik yang lain.

Jadi mari amalkan diet pemakanan suku-suku separuh mulai hari ini, okay?

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Baca juga:

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Adakah artikel ini membantu anda?
happy unhappy

Baca juga:

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Asyik Rasa Lapar Saja? Anda Mungkin Makan Banyak Sebab NAFSU! Ini Cara Nak Elak

    Sering rasa lapar walaupun baru sahaja makan nasi sepinggan? Mungkin anda sebenarnya mengalami lapar palsu atau false hunger.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 28/10/2020 . 3 minit bacaan

    Orang Nak Kurus Tak Boleh Makan Malam? SALAH! 6 Snek Ini Buat Anda Kenyang & Mudah Tidur

    Demi dapatkan berat ideal, ramai paksa diri untuk berlapar ketika malam, tapi tahukah anda terdapat makanan diet malam yang boleh diamalkan?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 28/10/2020 . 3 minit bacaan

    Risau Tak Cukup Zat Kalau Jadi Pengamal Vegetarian? Ini Cara Nak Pastikan Nutrisi Anda Mencukupi

    Kesedaran menjaga kesihatan makin meningkat dan pelbagai jenis diet diamalkan masyarakat, termasuk diet vegetarian. Tapi, cukupkah nutrisi yang diperolehi?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 27/10/2020 . 3 minit bacaan

    Kerap Alami Kembung Perut? Itu Mungkin Tanda USUS TERSUMBAT, Atasinya Dengan Diet Ini

    Keadaan usus tersumbat boleh menyebabkan berlakunya masalah perut kembung. Jangan bimbang, diet pemakanan ini boleh bantu mengatasinya.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 26/10/2020 . 3 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    alergi gula

    Sering Sakit Perut Selepas Makan Pencuci Mulut? Jaga-Jaga! Anda Mungkin Ada Alahan…

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Diterbitkan pada 17/11/2020 . 3 minit bacaan
    kecutkan fibroid dengan makanan

    Risau Fibroid Membesar Di Dalam Rahim? Jaga Diet Anda, Ada Makanan Yang Boleh Kecutkan Fibroid!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Diterbitkan pada 12/11/2020 . 3 minit bacaan
    diet untuk turun berat badan

    Ingin Kurus Tapi Susahnya Nak Disiplin Makan, Jangan Risau! Ini Cara Latih Diri Untuk Komited

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Diterbitkan pada 12/11/2020 . 3 minit bacaan
    cara diet eat clean

    5 Perkara Mengenai Diet Eat Clean Ini Hanyalah Mitos? Point No. 4 Pasti Buat Anda Terkejut!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Diterbitkan pada 05/11/2020 . 3 minit bacaan