Keracunan Makanan

Terdapat dua jenis penyakit disebabkan cacing parasit yang sering dikaitkan dengan pengambilan makanan laut secara mentah, iaitu diphyllobothriasis (jangkitan cacing pita) dan anisakiasis (jangkitan cacing bulat). Di Malaysia, laporan penemuan cacing bulat yang menyebabkan anisakiasis dalam tin ikan sadin menimbulkan kegusaran tentang pengambilan makanan laut tersebut. Adakah anisakiasis berbahaya dan adakah anda berkemungkinan mengalaminya? Ikuti maklumat […]

Lalat, serangga kecil yang membawa banyak penyakit bawaan. Dianggarkania membawa lebih daripada 100 jenis penyakit lalat berbeza. Lalat berada di atas najis, sampah dan sisa makanan yang mana ia 'mengutip' jangkitan bakteria, helminthic dan protozoan. Selain daripada menyebarkan penyakit, menelan larva lalat juga boleh menyebabkan miasis usus. Jadi, usah pandang remeh pada serangga kecil yang kotor […]

DefinisiApa itu Jangkitan Escherichia Coli? E. coli (Escherichia Coli) ialah nama sejenis kuman atau bakteria yang tinggal dalam saluran penghadaman manusia dan haiwan. Terdapat banyak jenis E. Coli dan kebanyakan daripadanya tidak berbahaya. Namun sebahagian daripadanya boleh menyebabkan cirit birit berdarah, anemia teruk dan kegagalan buah pinggang yang boleh mengakibatkan kematian. Jenis lain E. coli boleh menyebabkan jangkitan […]

DefinisiApa itu Askariasis? Askariasis, atau cacing bulat dalam usus, adalah keadaan umum di seluruh dunia tidak kira di kawasan sederhana atau tropika di mana sanitasi dan kebersihan tidak terjaga. Di kawasan tersebut, setiap orang mungkin membawa parasit yang menyebabkan jangkitan. Apakah kebarangkalian Askariasis? Askariasis paling biasa berlaku di tempat-tempat yang tidak mempunyai sanitasi moden. Jangkitan yang disebabkan oleh […]

Pernahkah anda dengar mengenai jangkitan cacing pita, sejenis cacing dalam perut manusia? Seperti yang ramai sedia maklum, cacing merupakan sejenis cacing dalam perut manusia. Ia boleh menjangkiti kita melalui telur atau larva cacing di dalam makanan atau air yang tercemar. Namun, telur dan larva boleh dinyahkan dari badan melalui najis. Telur juga boleh menetas menjadi larva […]

Untuk mendapatkan lebih banyak info tentang Penyakit Berjangkit dan kesan keracunan makanan, sila dapatkannya di sini. Definisi Apa itu kesan keracunan makanan? Keracunan makanan, juga dikenali sebagai penyakit melalui makanan ialah keadaan yang disebabkan oleh pemakanan makanan yang tercemar. Organisma berjangkit seperti bakteria, virus, parasit atau toksik mereka adalah punca utama keracunan makanan. Ia kebiasaannya tidak serius dan […]

DefinisiApa itu Botulisme? Botulisme adalah penyakit toksin dalam badan yang disebabkan oleh toksin yang dipanggil Clostridium Botulinum. Clostridium Botulinum menghasilkan tujuh jenis toksin (berdasarkan nama saintis dari A ke G). Walau bagaimanapun hanya toksin A, B, E, dan F mempunyai keupayaan untuk menyebabkan penyakit pada manusia. Terdapat 3 bentuk toksin dalam badan akibat botulisme termasuk keracunan makanan, […]