Rendang, Sambal & Lemang! Ini Punca Gout Datang Menyerang Tiba-Tiba Masa Raya

Makanan punca gout kaki sering menjadi punca serangan gout berulang, terutama ketika musim perayaan. Tanpa disedari, hidangan raya yang tinggi asid urik boleh mencetuskan keradangan sendi secara tiba-tiba, menyebabkan sakit berdenyut, bengkak dan pergerakan terhad. Sebab itu, pemilihan makanan ketika raya sangat penting untuk pesakit gout.

Ayuh kita lihat hidangan yang perlu dielakkan serta fahami kenapa gout mudah menyerang ketika musim perayaan.

Untuk mendapatkan lebih banyak informasi tentang Pemakanan Sihat, klik di sini.

Makanan punca gout kaki semasa musim raya

Antara kesilapan paling biasa ialah mengambil makanan tinggi purin secara berlebihan. 

Ini adalah antara senarai hidangan raya yang sering menjadi makanan punca gout kaki dan perlu dihadkan atau dielakkan:

• Rendang daging lembu atau kambing: tinggi purin, terutama jika dimasak lama
• Rendang kerang: kandungan purin sangat tinggi
• Sambal udang: udang tergolong makanan laut tinggi asid urik
• Sambal goreng pengantin: mengandungi organ dalaman seperti hati dan perut
• Sup tulang atau sup gearbox: ekstrak purin daripada tulang
• Lemang dan ketupat dimakan bersama lauk berlemak dan berprotein tinggi

Pengambilan berlebihan makanan ini boleh meningkatkan paras asid urik dalam darah dengan cepat.

Kenapa boleh kena gout?

Ramai tertanya-tanya kenapa boleh kena gout walaupun hanya makan “sekadar merasa”.

Antara puncanya ialah:

• Makan terlalu banyak makanan berprotein tinggi dalam satu masa
• Kurang minum air kosong
• Berat badan meningkat secara mendadak
• Pengambilan alkohol atau minuman manis berlebihan
• Kurang pergerakan dan aktiviti fizikal

Gabungan faktor ini menyebabkan asid urik terkumpul dan membentuk kristal di sendi.

Kenapa asid urik tinggi?

Persoalan kenapa asid urik tinggi sering timbul dalam kalangan pesakit. Secara ringkasnya:

• Asid urik terbentuk apabila badan memecahkan purin
• Lebihan asid urik tidak dikeluarkan dengan baik oleh buah pinggang
• Kristal asid urik berkumpul di sendi kaki, lutut atau buku lali
• Keradangan berlaku dan menyebabkan sakit gout yang teruk

Inilah sebabnya makanan punca gout kaki perlu dikawal dengan serius.

Adakah pesakit gout boleh makan ayam?

Soalan ini sering ditanya kerana ayam juga hidangan popular raya. Jawapannya:

• Ayam boleh dimakan dalam kuantiti sederhana
• Elakkan bahagian kulit dan organ dalaman
• Pilih ayam rebus atau panggang berbanding goreng
• Elakkan makan ayam bersama makanan laut tinggi purin

Pengambilan terkawal membantu mengelakkan lonjakan asid urik.

Berapa lama sakit gout hilang?

Tempoh pemulihan berbeza bagi setiap individu, namun secara umum:

• Serangan ringan: 3 hingga 5 hari
• Serangan sederhana: 7 hingga 10 hari
• Serangan teruk tanpa rawatan: boleh berlarutan beberapa minggu

Jika makanan punca gout kaki terus diambil tanpa kawalan, serangan boleh berlaku semula dengan lebih kerap.

Tip pilih makanan raya yang lebih selamat untuk pesakit gout

Sebagai panduan praktikal sebelum kesimpulan, ini antara langkah mudah:

• Hadkan hidangan daging merah dan makanan laut
• Lebihkan sayur rendah purin seperti timun, lobak dan salad
• Minum air kosong dengan kerap
• Ambil buah secara sederhana, elakkan jus bergula
• Kawal saiz hidangan, jangan makan berlebihan

Pendekatan ini membantu menikmati raya tanpa mencetuskan serangan gout.

Kesimpulan

Keseronokan menikmati hidangan raya boleh bertukar menjadi penderitaan jika makanan punca gout kaki tidak dikawal.