Anda mungkin tidak begitu pasti apakah maksud serat yang sebenarnya. Tahukah anda, serat makanan boleh membantu mengurangkan risiko anda untuk mendapat diabetes jenis 2?
Disemak secara perubatan oleh Dr. Ahmad Wazir Aiman · Dokter Umum · Hello Health Group
Anda mungkin tidak begitu pasti apakah maksud serat yang sebenarnya. Tahukah anda, serat makanan boleh membantu mengurangkan risiko anda untuk mendapat diabetes jenis 2?
Ramai yang tidak tahu berkenaan manfaat serat ini. Ikuti kupasan lanjut di bawah ini.
Serat juga lebih terkenal dengan fungsinya yang boleh mengelakkan masalah sembelit.
Namun tidak ramai yang tahu, serat juga berperanan dalam mengekalkan berat badan yang sihat selain menurunkan risiko untuk mengalami sakit jantung dan diabetes jenis 2.
Serat makanan tidak dapat dihadam atau dicerna oleh tubuh badan anda, tidak seperti protein, lemak dan karbohidrat yang boleh diserap tubuh.
Memandangkan serat ini tidak boleh dicerna, ia akan melalui perut anda, usus kecil dan usus besar sebelum keluar melalui tinja.
Terdapat 2 jenis serat iaitu serat larut dan serat tidak larut.
Serat larut adalah sejenis serat yang boleh melarut dalam air dan membentuk konsistensi seperti gel.
Ia boleh membantu merendahkan kolesterol darah dan juga paras glukosa dalam darah.
Serat tidak larut pula ialah sejenis serat yang menggalakkan pergerakan sisa makanan atau tinja untuk melalui sistem penghadaman tubuh badan.
Bagi mereka yang berhadapan dengan masalah sembelit, pengambilan serat semestinya memberikan kelegaan kepada mereka.
Antara sumber bagi mendapatkan serat tidak larut ini adalah seperti gandum bijirin penuh, bran, kekacang, dan sayur-sayuran seperti kentang dan juga bunga kubis.
Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2019 menyatakan, pesakit yang mempunyai tekanan darah tinggi dan diabetes jenis 2 boleh mengurangkan risiko untuk terus mendapat penyakit tersebut jika mengambil diet pemakanan tinggi serat.
Selain itu juga, melalui kajian selama 6 bulan tersebut, diet tinggi serat didapati telah mengurangkan beberapa faktor risiko penyakit kardiovaskular:
Selain itu, pengambilan diet pemakanan yang tinggi kandungan serat juga boleh mengurangkan risiko penyakit kardio-metabolik.
Antara penyakit-penyakit kardio-metabolik termasuklah penyakit kardiovaskular, kerintangan insulin dan obesiti.
Selain itu, diet yang tinggi serat juga mengurangkan risiko anda untuk mendapat kanser kolorektal.
Makanan yang tinggi kandungan serat larut mempunyai peranannya yang tersendiri dalam mengurangkan kolesterol darah.
Jika anda mengambil jenis makanan yang tinggi kandungan serat, ia boleh membantu anda mengawal berat badan anda.
Ini kerana makanan yang tinggi kandungan serat sangat mengenyangkan perut selain kebanyakannya rendah nilai indeks glisemiknya (GI).
Apabila nilai GI sesuatu makanan tersebut rendah, ia membantu mengawal selera makan dan juga kurang memberikan kesan terhadap peningkatan paras gula dalam darah.
Anda tidak tahu bagaimana cara yang tepat untuk tambahkan serat dalam pemakanan anda? Ikuti trik ini:
Jika anda mengejar manfaat serat, air minuman jangan sesekali dilupakan.
Sebanyak mana anda ambil jenis makanan yang kaya dengan serat, anda juga perlu memastikan bahawa anda ambil air minuman dengan kadar yang mencukupi.
Pengambilan serat yang banyak perlulah seiring dengan pengambilan air yang banyak untuk mengelakkan sembelit.
Kandungan air akan diserap oleh serat lalu menjadikan najis anda lebih lembut dan mudah untuk dikeluarkan.
Penafian
Hello Health Group tidak menawarkan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen