Sering Keliru Dengan Jenis Karbohidrat? Ini Jawapannya!

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 24/06/2020 . 2 minit bacaan
Share now

“Ibu, ada berapa banyak jenis karbohidrat?”, soal Akif kepada ibunya yang sedang khusyuk menceritakan kepentingan diet seimbang dan nutrien yang diperlukan oleh tubuh badan kepadanya.

Sebenarnya, mungkin bukan Akif seorang sahaja yang belum tahu serba-serbi mengenai nutrien ini kan? Jom sama-sama kita belajar mengenai karbo!

Apa itu karbohidrat?

Sebelum pergi lebih lanjut, kita perlu tahu apakah ia sebenarnya terlebih dahulu.

Karbohidrat adalah komponen dalam makanan yang berfungsi menyalurkan tenaga melalui kalori kepada tubuh badan. Bersama dengan protein dan lemak, ia adalah antara 3 nutrien makro yang tubuh badan perlukan untuk berfungsi dengan baik.

Karbohidrat terdiri daripada 3 komponen iaitu serat, kanji dan gula. Kadar pengambilan sehariannya adalah bergantung kepada umur, jantina, tinggi dan berat badan anda.

Tahap aktiviti fizikal anda juga akan menentukan kadar pengambilannya. Lebih aktif anda, lebih banyak tenaga yang dibakar dan lebih banyak kalori yang anda perlukan.

Karbohidrat atau ringkasannya karbo, boleh ditemui secara natural di dalam makanan. Kekurangan pengambilan karbo akan mengakibatkan seseorang itu berasa lemah dan tidak bermaya.

Jika diambil secara berlebihan pula, ia mungkin akan menyebabkan diabetes. Jadi, sila rancang pengambilan nutrien ini dengan lebih berhati-hati, ya?

Contoh makanan yang mengandungi karbohidrat

Berikut merupakan senarai beberapa jenis makanan yang kaya dengan karbohidrat:

  • Nasi
  • Roti
  • Pasta
  • Kekacang
  • Buah-buahan
  • Sayur-sayuran
  • Bijirin
  • Bijian
  • Produk tenusu
  • Makanan dan minuman bergula

jenis karbohidrat

Jenis karbohidrat perlu anda ketahui

Buat anda yang belum tahu, terdapat 2 jenis karbohidrat utama yang kita perlu tahu iaitu karbohidrat mudah dan karbohidrat kompleks.

Karbo kompleks

Karbo kompleks ada dua kategori iaitu kanji dan serat.

Kedua-dua karbo ini perlu diuraikan terlebih dahulu oleh tubuh badan sebelum digunakan sebagai sumber glukosa. Antara contoh makanan yang kaya dengan kanji adalah roti, kentang dan jagung.

Antara contoh diet seimbang yang kaya dengan serat pula adalah bijirin, bijian dan oat.

Kedua-dua kategori karbo kompleks ini sangat disarankan untuk diambil kerana masing-masing mempunyai khasiatnya yang tersendiri.

Karbo mudah

Karbo mudah terdiri daripada gula semula jadi dan gula tambahan.

Gula semula jadi merujuk kepada yang boleh dijumpai secara alami dalam produk tenusu, buah-buahan dan sayur-sayuran. Gula tambahan pula merujuk kepada gula yang ditambah kepada sebarang makanan semasa prosedur memasak.

Gula tambahan kebiasaannya dilabelkan dengan nama seperti glukosa, fruktosa, maltosa, sukrosa dan lain-lain. 

Memilih jenis karbohidrat terbaik

Menurut Dietary Guidelines 2015-2020 yang dikeluarkan oleh Office of Disease Prevention and Health Promotion menyarankan anda untuk lebih banyak buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh dan produk tenusu untuk meningkatkan pengambilan karbohidrat.

Dalam masa yang sama, mereka juga turut menyarankan untuk kurangkan pengambilan gula dalam diet.

Dalam usaha meningkatkan kualiti karbohidrat yang diambil dalam diet, pilih makanan atau minuman yang mengandungi karbo kompleks dan kurangkan mengambil karbo mudah.

Selain itu, mereka turut mencadangkan agar anda memasak sendiri di rumah berbanding mengambil makanan atau minuman segera yang boleh beri kesan kepada kesihatan anda.

diet seimbang

Konklusi

Kesimpulannya, terdapat dua jenis karbohidrat utama yang kita perlu tahu. Karbo kompleks juga dikenali sebagai karbo yang baik. Karbo mudah pula dikenali sebagai karbo yang buruk. Jadi, pilih karbo yang terbaik untuk keseimbangan diet anda.

Jika anda seorang ibu yang ada anak bertanya soalan seperti Akif, gunakan artikel ini sebagai panduan, ya?

Hello Health Group tidak menyediakan nasihat perubatan, diagnosis, atau rawatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Adakah artikel ini membantu anda?
happy unhappy

Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

Rahsia Kulit Putih Hanya Dengan Makanan, Lepas Ini Tak Perlu Lagi Buat Rawatan Cerahkan Kulit

Makan buah-buahan dan sayuran baik untuk kesihatan, walaupun mungkin tidak ramai mengamalkannya, tapi bagaimana pula jika ia boleh mengubah warna kulit?

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Nisreen Nadiah
Gaya Hidup Sihat, Sihat Bergaya 04/09/2020 . 3 minit bacaan

Lupakan Atkins, IF @ Keto, Ada Diet Lebih Berkesan Turunkan Berat Badan, Elak Penyakit Jantung Juga!

Jika anda mencari jenis diet yang boleh bantu turunkan berat badan dan kurangkan risiko penyakit kardiovaskular, beralihlah kepada diet Pritikin ini!

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 10/08/2020 . 3 minit bacaan

Hati Hati Jika Ada Cyst Pada Ovari, Wanita PCOS Jangan Sentuh Makanan Ini!

Sindrom ovarium polikistik (PCOS) disebabkan oleh haid yang tidak teratur ataupun ketiadaan haid, tahukah anda terdapat makanan yang dilarang untuk PCOS?

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Nisreen Nadiah
Gaya Hidup Sihat, Kesihatan Wanita 06/08/2020 . 3 minit bacaan

Saja Suka-Suka Lambat Makan, Ini Akibat Yang Terjadi Pada Perut, Antaranya Berat Badan NAIK!

Kita semua pasti pernah alami perut masuk angin sebab 'skip' waktu makan bukan? Bukan itu sahaja, ada 4 lagi kesan negatif. Jom klik untuk tahu!

Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Wazir Aiman
Ditulis oleh Ahmad Farid
Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 27/07/2020 . 3 minit bacaan

Artikel lain untuk anda

masalah pembaziran makanan

Ini Mungkin Sebab Kita Suka Membazir Makanan! Elak Pembaziran Dengan 5 Tip Ini

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Nisreen Nadiah
Diterbitkan pada 15/10/2020 . 3 minit bacaan
minum teh penyakit mata glaukoma

1 Cawan Teh Panas Setiap Hari Mampu Kurangkan Risiko Penyakit Mata Glaukoma, Betul Ke?

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Nisreen Nadiah
Diterbitkan pada 06/10/2020 . 3 minit bacaan
makanan penambah tenaga

Dari Rasa Lesu, Terus Jadi Segar! Ini Dia 8 Makanan Yang Akan Buat Anda Kekal Bertenaga

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Nisreen Nadiah
Diterbitkan pada 25/09/2020 . 3 minit bacaan
minuman teh

Rendah Risiko Tulang Retak Jika Gemar Minum Teh, Ada 7 Kebaikan Lain Juga

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
Diterbitkan pada 25/09/2020 . 3 minit bacaan