Penggunaan Antibiotik Dalam Pengeluaran Daging Membahayakan Manusia

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 02/12/2019 . 2 minit bacaan
Share now

Industri pengeluaran haiwan dan ayam mengalami perubahan dramatik bermula sekitar tahun 1950. Industri ini berkembang pesat disebabkan oleh keupayaan meningkatkan pengeluaran haiwan secara bilangan dan berat fizikalnya.

Penggunaan antibiotik tambahan memberi tindak balas yang baik dalam meningkatkan pertumbuhan dan kecekapan pengeluaran makanan lantas memesatkan lagi industri ternakan. Dikatakan bahawa penggunaan antibiotik tambahan berasaskan makanan adalah sebahagian daripada revolusi dalam teknologi pengeluaran haiwan ini.

Dianggarkan, pada masa tersebut, 40 peratus daripada antibiotik yang dihasilkan digunakan untuk bahan tambahan makanan. Daripada jumlah tersebut, 0.5 juta kg digunakan dalam industri lembu, 1.0 juta kg dalam industri ayam, 1.4 juta kg industri khinzir, dan 0.4 juta kg kepada haiwan lain seperti haiwan peliharaan.

Amaran membimbangkan mengenai rintangan antibiotik

Dalam artikel World Economic Forum, salah satu bank terbesar di dunia telah mengeluarkan amaran mengerikan mengenai masa depan keselamatan makanan. Menurut pasukan penyelidik global di HSBC, penggunaan antibiotik dalam pengeluaran daging boleh menyebabkan akibat yang dasyat terhadap manusia.

Apabila petani memberikan antibiotik kepada haiwan ternakannya, ia akan mencipta rintangan  antibiotik bakteria, yang mana boleh menyebabkan rintangan antibiotik “superbugs” terhadap manusia. Dari semasa ke semasa, ia boleh mengakibatkan kesukaran merawat jangkitan biasa seperti strep throat.

Pakar saintifik kini meramalkan bahawa rintangan antibiotik boleh menyebabkan 10 juta kematian setiap tahun menjelang 2050, melebihi kanser sebagai salah satu bentuk kematian yang paling biasa di seluruh dunia.

Sumber: World Economic Forum

Walaupun perkara ini turut berkaitan dengan pengambilan antibiotik yang disyorkan oleh doktor, ia juga berkait dengan antibiotik yang diberi makan kepada sumber hasil utama seperti ayam, lembu, dan khinzir. Menurut laporan itu, lebih daripada separuh antibiotik global digunakan dalam bidang penternakan berbanding perubatan.

Walaupun China menyumbang 60% daripada antibiotik penternakan dunia, AS juga menggunakan antibiotik dalam sekitar 70% produk penternakannya.

Kebanyakan antibiotik ini digunakan dalam pengeluaran daging, yang telah meningkat sebanyak 90% per kapita di seluruh dunia sejak 1960-an. Pada bulan Jun, analisis lebih daripada 47,000 ujian makmal kerajaan AS menemui peningkatan jumlah daging khinzir dan daging lembu yang tercemar bakteria rintangan antibiotik.

Menurut HSBC, ini mempunyai kesan yang ketara ke atas restoran, pengeluar daging, dan peruncit makanan yang menjalankan perniagaan. Pada 2015, pemproses daging AS berikrar untuk menghentikan penggunaan antibiotik manusia dalam operasi ayam AS. Dua tahun kemudian, McDonald berikrar untuk menghapuskan HPCIAs – antibiotik yang sangat penting untuk ubat manusia di dalam ayam dagingnya menjelang 2027.

Tetapi tidak semua syarikat mengambil tindakan sama. Laporan itu mendapati bahawa banyak pengeluar tenusu dan daging di Asia dan Amerika mempunyai insentif ekonomi untuk meneruskan penggunaan antibiotik yang tinggi. Dalam banyak kes, antibiotik membolehkan mereka menghasilkan daging lebih cepat dan menangkis penyakit terutamanya dalam keadaan penternakan yang penuh sesak atau tidak bersih.

Keuntungan kewangan ini tidak lama lagi akan menjadi tidak relevan, kata amaran pengkaji, kerana rintangan antibiotik menimbulkan ancaman yang semakin meningkat terhadap manusia.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Adakah artikel ini membantu anda?
happy unhappy
Rujukan

Baca juga:

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Kemaluan Tiba-Tiba Bau Hanyir, Walaupun Sebelum Haid? Ini Mungkin Puncanya Anda WAJIB Tahu

    Jika pasangan anda mempunyai vagina yang bau hanyir, apakah maknanya? Ikuti artikel ini untuk mengetahui dengan lebih lanjut di Hello Doktor!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Joseph Tan
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Gaya Hidup Sihat, Kesihatan Wanita 03/11/2019 . 3 minit bacaan

    Dua Antibiotik Baru Berkesan Menentang Superbug, Tiada Kerintangan

    Kerintangan antibiotik adalah ancaman terbaru kesihatan penduduk dunia. Jangkitan yang dahulunya boleh dirawat, kini sudah menjadi semakin kebal.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Gabriel Tang Pei Yung
    Ditulis oleh Ahmad Wazir Aiman Mohd Abdul Wahab
    Berita, Berita Antarabangsa 24/07/2019 . 3 minit bacaan

    Rintangan Antimikrob: Ancam Tahap Kesihatan Masa Hadapan

    Penyalahgunaan antibiotik yang tidak terkawal boleh menyebabkan masalah dalam dunia kesihatan. Ia boleh menyebabkan wujudnya rintangan antimikrob (AMR).

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa

    Kesihatan Awam: Kurangnya Akses Terhadap Antibiotik

    Kesihatan awam di negara-negara berpendapatan rendah dan sederhana terus mempunyai risiko kematian akibat kekurangan akses kepada antibiotik.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Shelby
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Berita, Berita Antarabangsa 12/04/2019 . 3 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    Ingin Cepat Sembuh Daripada Sakit Tekak? Ini Penawarnya

    Ingin Cepat Sembuh Daripada Sakit Tekak? Ini Penawarnya

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Gabriel Tang Pei Yung
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Diterbitkan pada 03/07/2020 . 8 minit bacaan
    ubat dilarang semasa hamil

    PERHATIAN Mak Buyung! Jangan Makan 10 Ubat Ini, Bahaya Untuk Ibu & Kandungan

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Wazir Aiman
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Diterbitkan pada 10/06/2020 . 3 minit bacaan
    bakteria

    Mangsa Peperangan Mudah Terdedah Kepada Jangkitan Bakteria Rintang Antibiotik

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Joseph Tan
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 22/11/2019 . 2 minit bacaan
    antibiotik

    Adakah Saya Perlu Menghabiskan Antibiotik Yang Diberikan?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Gabriel Tang Pei Yung
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 13/11/2019 . 3 minit bacaan