Stereotaip mungkin menganggap bahawa orang miskin makan lebih banyak makanan segera (fast food) berbanding orang kaya. Walau bagaimanapun, tanggapan ini adalah tidak benar. Ikuti artikel ini sehingga habis untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi orang ramai untuk makan makanan segera.
Untuk mendapatkan lebih banyak informasi lanjut mengenai Pemakanan Sihat, anda boleh klik di sini.
Statistik golongan yang makan makanan segera
Berdasarkan laporan baru mengenai pengambilan makanan segera penduduk Amerika daripada Pusat Kawalan Penyakit, seseorang sebenarnya memakan banyak makanan segera seiring dengan peningkatan tahap pendapatan.
Laporan ini berdasarkan data daripada National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), yang menggunakan gabungan wawancara dan pemeriksaan fizikal untuk menilai keadaan kesihatan Amerika.
Daripada kira-kira 10,000 orang dewasa yang ditinjau, lebih dari satu pertiga makan makanan segera, yang bermaksud sesuatu yang mereka diklasifikasikan sebagai ‘restoran makanan segera/pizza’ pada mana-mana hari tertentu.
Berikut adalah peratusan pengambilan makanan segera mengikut jantina dan tahap pendapatan.
Peratusan orang dewasa yang mengambil makanan segera meningkat dengan peningkatan pendapatan. Kira-kira 32 peratus (%) orang yang memperoleh kurang daripada 130% garis kemiskinan persekutuan (FPL) – $32,630 (RM133,456.70) setahun untuk satu daripada empat keluarga yang mengambil makanan segera setiap hari.
Tetapi 42 peratus orang di atas 350% FPL- $112,950 (RM461,965.50) setahun atau lebih untuk keluarga saiz itu, adalah pengguna harian.
Pengambilan makanan segera dipengaruhi oleh umur dan masa
Penyelidik juga mendapati penggunaan makanan segera cenderung menurun dengan usia. Mereka yang berumur antara 20 hingga 39 tahun adalah yang paling mungkin untuk makan makanan ringan pada hari tertentu.
Kajian dari ahli ekonomi Jay Zagorsky dan Patricia K. Smith melihat kebiasaan makanan segera dalam kalangan rakyat Amerika pada usia 40-an dan 50-an mendapati orang berpendapatan rendah kurang berkemungkinan makan makanan ringan berbanding orang kelas pertengahan,
Jadi jika ia bukannya kekurangan wang, apakah yang mendorong penggunaan makanan segera? Ia mungkin kekurangan masa. Zagorsky dan Smith mendapati bahawa lebih banyak jam seseorang bekerja, semakin besar kemungkinan mereka makan makanan ringan.
Sudah tentu, banyak alasan yang sering diberikan oleh orang miskin yang mungkin mengambil lebih banyak makanan segera.
Tetapi fakta sebenarnya adalah ia murah dan padat dengan kalori, tidak memerlukan masa untuk memasak, sangat berpatutan, lebih mudah diperoleh berbanding makanan segar. Dan semua perkara itu benar.
Bagaimanapun, pakar-pakar terus memberi amaran bahawa makanan segera sering kali tinggi kandungan natrium dan kalori manakala nilai pemakanan yang rendah.
[embed-health-tool-bmr]
