Ramai yang menganggap bahawa pengambilan gula ketika berpuasa boleh lebih banyak berbanding hari tidak berpuasa. Tapi, betulkah fakta itu? Memanglah, gula boleh membantu memulihkan tenaga namun adakah sihat jika dimakan dalam jumlah yang lebih banyak? Berapakah sukatan pengambilan gula semasa berpuasa yang dianjurkan?
Berapa banyak pengambilan gula semasa berpuasa yang dianjurkan?
Gula boleh dipercayai sebagai salah satu zat yang ada di dalam menu berbuka anda. Jenis karbohidrat sederhana ini dapat mengembalikan tenaga serta tenaga badan dengan cepat. Lalu bagaimana dengan sukatan pengambilan gula ketika berpuasa? Apakah boleh dimakan secara berlebihan, dengan alasan badan kehilangan tenaga yang cukup banyak ketika berpuasa?
Sebaiknya, pengambilan gula ketika berpuasa tidak ada bezanya dengan hari biasa. Anda hanya boleh mengambil gula sebanyak 9-6 sudu teh sehari atau bersamaan dengan 36-25 gram. Selain itu, jangan lupa bahawa hal ini tak berlaku hanya untuk gula meja yang anda pakai saja, tetapi juga kuantiti tersebut sudah termasuk pelbagai pemanis lain, seperti madu, sirap jagung, sukrosa, dan pemanis lain.
Mengapa kita tak memerlukan lebih banyak gula semasa berpuasa?
Badan anda sebenarnya tak memerlukan gula dalam jumlah yang banyak, sama ada semasa berpuasa atau pun tidak. Ini adalah kerana anda juga akan mendapatkan tenaga dari makanan lain, terutamanya karbohidrat yang lain.
Karbohidrat sederhana, seperti gula, madu, atau sirap hanya lah sebahagian kecil daripada sumber tenaga anda, tetapi anda juga boleh bergantung kepada karbohidrat kompleks seperti nasi, mee, atau kentang yang membuat perut anda kenyang dalam waktu yang agak lama. Lagi pula, bila keadaan gula darah anda normal, dan tidak mengalami hipoglisemia maka tidak ada sebab untuk anda mengambil gula dalam jumlah yang berlebihan.
Bagaimanakah pengambilan gula semasa sahur dan berbuka puasa?
Ketika berpuasa, ada dua waktu makan dalam satu hari, iaitu ketika sahur dan berbuka puasa. Pengambilan gula ketika puasa lebih baik diberi tumpuan dan diperbanyak pada saat berbuka puasa. Sebab selama sekurang-kurangnya 12 jam, badan anda tidak mendapatkan makanan atau minuman sehingga tak mendapatkan tenaga.
Jadi masa berbuka puasa, tenaga yang hilang tersebut boleh digantikan dengan cepat oleh gula. Oleh kerana itu tidak hairanlah jika hampir semua hidangan dan makanan berbuka puasa cenderung mempunyai rasa yang manis serta mengandungi gula yang cukup tinggi. Sementara itu, elakkan mengambil gula terlalu banyak pada saat sahur, kerana apa yang anda perlukan adalah makanan yang boleh membantu anda mencegah rasa lapar. Karbohidrat kompleks adalah makanan yang tepat untuk dimakan semasa sahur.
Kemudian, bagaimana mengawalnya? Jika anda dianjurkan untuk mengambil 6 sudu teh gula dalam satu hari, maka sebaiknya gunakan 1-2 sudu teh gula di waktu sahur dan bakinya boleh anda tambah pada menu berbuka anda.
Tak hanya itu, anda juga harus berhati-hati dan memberi perhatian terhadap semua makanan berbuka puasa anda. Jangan sampai anda lalai dan ‘balas dendam’ sehingga mengambil gula berlebihan. Sudah tentu ia akan memburukkan bagi kesihatan dan boleh meningkatkan kadar gula darah anda.
[embed-health-tool-bmr]
