11 Makanan Ini Penting Untuk Organ Hati Yang Sihat, Tapi Ada 3 Jenis Perlu Elak!

Hati merupakan antara organ utama badan. Ia melakukan pelbagai peranan penting; mulai dengan menghasilkan protein, kolesterol dan menyimpan vitamin, mineral dan juga karbohidrat. Ikuti artikel ini untuk mengetahui beberapa jenis makanan untuk hati.

Untuk mendapatkan lebih banyak info tentang Pemakanan Sihat, sila dapatkannya di sini.

11 makanan untuk hati yang sihat

Makanan untuk hati 1. Oat

Oat merupakan makanan yang kaya dengan serat yang dapat membantu hati menjalankan peranannya dengan lebih baik.

Selain itu, serat turut membantu proses pencernaan. Kajian turut menyatakan oat dapat membantu mengurangkan berat, dan cara terbaik untuk menjauhi risiko penyakit berkaitan hati.

2. Kopi hitam

Kopi merupakan antara salah satu minuman terbaik yang boleh untuk membantu mempertingkatkan kesihatan hati.

Terdapat kajian mengatakan pengambilan kopi harian dapat melindungi hati dari penyakit, seperti kanser hati walaupun kepada individu yang mempunyai masalah dengan organ ini.

Kopi juga dapat mengurangkan keradangan dan meningkatkan paras glutathione antioksidan. Antioksidan ini akan meneutralkan radikal bebas berbahaya yang dihasilkan secara semula jadi oleh badan yang boleh menyebabkan kerosakan pada sel.

3. Teh hijau

Minuman ini dikatakan dalam membantu mengurangkan kandungan lemak keseluruhan, melawan tekanan oksidatif, dan mengurangkan tanda-tanda lain penyakit hati berlemak bukan alkohol (NAFLD).

Teh hijau kaya dengan antioksidan yang dipanggil katekin, dan ia berkemungkinan dapat melindungi badan daripada beberapa jenis kanser termasuk kanser hati.

4. Brokoli

Tambahkan pelbagai jenis sayuran dalam diet pemakanan anda jika anda ingin mengekalkan hati yang sihat, dan brokoli boleh menjadi sebahagian daripada diet anda.

Terdapat kajian mengatakan sayuran rangup ini dapat menghindari anda dari penyakit hati berlemak bukan alkohol (NAFLD).

Makanan untuk hati 5. Kekacang

Kacang terutamanya almond, adalah sumber vitamin E yang baik, dan dapat membantu melawan NAFLD, malah, almond sangat bagus untuk kesihatan hati anda.

6. Sayur hijau

Seperti bayam, sayur yang baik untuk hati berdaun hijau mempunyai antioksidan hebat dipanggil glutathione, di mana ia membantu hati untuk bekerja dengan betul.

7. Beri biru

Mempunyai kandungan nutrien yang dipanggil polifenol (polyphenols) yang melindungi dari penyakit NAFLD, yang kerap berlaku kerana obesiti dan kolesterol tinggi.

Jika anda tidak meminati buah yang baik untuk hati ini, anda boleh mencuba coklat gelap, zaitun atau plum yang turut mengandungi polifenol.

8. Aneka herba dan rempah

Mahu melindungi hati dan jantung dalam masa yang sama? Taburkan sedikit oregano, sage atau rosemary – sumber yang kaya dengan polifenol.

Lebih menarik, menggunakan herba sebegini dapat mengurangkan penggunaan garam dalam kebanyakan resipi. Serbuk kayu manis, kari dan jintan juga baik untuk dicuba.

Makanan untuk hati 9. Anggur 

Terutama yang berwarna merah dan ungu, mengandungi sebatian tumbuhan yang bermanfaat – paling terkenal resveratrol, bermanfaat untuk kesihatan.

Ia dapat merendahkan keradangan, cegah kerosakan dan meningkatkan tahap antioksidan.

Makanan untuk hati 10. Bawang 

Kajian menunjukkan bawang putih dapat mengurangkan berat badan dan lemak bagi individu yang menghidapi NAFLD.

Ia juga dikatakan dapat mengaktifkan enzim yang membantu badan menyingkirkan toksik berbahaya. Kaya dengan sebatian allicin dan selenium yang membantu dalam proses pembersihan hati.

11. Ikan 

Mengandungi asid lemak omega-3, lemak sihat yang dapat mengurangkan keradangan dan merendahkan risiko penyakit jantung.

Lemak yang terdapat dalam ikan juga boleh dianggap sebagai suplemen untuk hati, membantu mencegah penghasilan lemak, mengekalkan enzim pada tahap normal, melawan keradangan dan meningkatkan ketahanan insulin.

Makanan untuk hati yang tidak bagus

1. Makanan tinggi lemak

Kentang goreng dan burger adalah pilihan yang sangat tidak menyihatkan untuk menjaga kesihatan hati. Terlalu banyak lemak tepu boleh membuatkan hati mengalami kesukaran untuk menjalankan tugasannya.

Lama-kelamaan, makanan ini akan menyebabkan keradangan dan mungkin akan mengakibatkan parut pada organ hati yang dikenali sebagai sirosis.

2. Makanan yang manis

Mengambil terlalu banyak makanan manis boleh menyebabkan kesesakan pada hati anda. Ini kerana sebahagian tugas hati adalah untuk menukar gula menjadi lemak.

Terlalu banyak gula mengakibatkan peningkatan lemak dalam hati manusia.

Dan untuk tempoh jangka masa panjang, ia akan menyebabkan penyakit hati berlemak. Jadi kurangkan pengambilan makanan untuk hati yang manis-manis.

3. Alkohol

Pengambilan alkohol terlalu banyak boleh mendatangkan malapetaka kepada hati organ yang untuk tempoh masa panjang, boleh menyebabkan sirosis.