home

Bagaimana kami boleh memperbaikinya?

close
chevron
Artikel ini mengandungi maklumat yang salah dan tidak tepat.
chevron

Sila beritahu kami apa yang salah.

wanring-icon
Anda tidak wajib mengisi maklumat ini. Sila klik Hantar Pendapat Saya di bawah untuk terus membaca.
chevron
Artikel ini tidak menyediakan info selengkapnya
chevron

Sila beritahu kami apa yang salah.

wanring-icon
Anda tidak wajib mengisi maklumat ini. Sila klik Hantar Pendapat Saya di bawah untuk terus membaca.
chevron
Hmm... Saya ada soalan!
chevron

Kami tidak boleh menawarkan khidmat nasihat kesihatan peribadi, tapi kami mengalu-alukan pendapat anda! Sila isi kotak di bawah.

wanring-icon
Jika anda mengalami kecemasan, sila hubungi pihak kecemasan atau lawati bilik kecemasan terdekat dengan kadar segera.

10 Tips Makanan Selamat

10 Tips Makanan Selamat

Kadang-kadang orang melakukan kesilapan yang membawa kepada komplikasi yang tidak diingini apabila mereka mengambil makanan dengan cara yang salah. Artikel di bawah menyediakan tips makanan selamat untuk pembaca.

Basuh tangan dengan sabun dan air

Tangan anda membawa banyak bakteria berbahaya, disebabkan itu doktor dan profesional sentiasa memberi amaran untuk kita membersihkan tangan sebelum dan selepas menyediakan atau memasak makanan. Gunakan air suam dan sabun yang diperakui untuk membasuh tangan dengan sempurna selama 20 saat, bilas dan keringkan dengan teliti.

Membersihkan Permukaan

Satu campuran 1 sudu peluntur klorin ditambah dengan satu gelen air cukup untuk membersihka permukaan yang anda guna untuk memasak.

Membersih dan mengelap peti sejuk seminggu sekali

Sekurang-kurangnya seminggu sekali, buang makanan yang sudah tamat tempoh atau ditinggalkan dalam tempoh yang lama. Secara spesifik, makanan yang ditinggalkan dalam peti sejuk selama 4 hari sudah tidak boleh dimakan, dan ayam dan daging selepas 1-2 hari penyimpanan.

Pastikan perkakasan dan peralatan bersih

Sama seperti tangan anda, peralatan membawa pelbagai bakteria. Basuh dan sanitasinya terlebih dahulu akan membantu mengelakkan keracunan makanan.

Lakukan pembilasan

Bilas dan bersihkan makanan dengan teliti dan berhati-hati sebelum menyedia dan memasak makanan juga sangat penting untuk melindungi kesihatan keluarga.

Asingkan jenis makanan berbeza

Potong makanan berasingan di papan pemotong anda, misalnya, satu bahagian untuk memotong daging dan ayam, dan satu bahagian lagi untuk memotong sayuran dan buahan.

Letakkan makanan yang telah dimasak dalam pinggan baru yang bersih dan bukannya pinggan yang sama anda gunakan untuk makanan belum dimasak. Itu akan mencemarkan makanan.

Gunakan termometer semasa memasak

Jika anda tidak pasti dengan suhu makanan yang sepatutnya, beli termometer dan sediakannya setiap kali anda memasak untuk memastikan semuanya selamat dan bebas bakteria untuk dimana.

Masak makanan dengan suhu dalaman yang selamat

Semua kambing mentah, daging lembu, daging khinzir dan anak lembu perlu dimasak, dipanggang, digoreng dengan suhu dalaman minimum yang selamat mencapai 145 ° F. Atas sebab keselamatan dan kualiti, biarkan daging rehat sekurang-kurangnya 3 minit sebelum dihidangkan kerana masih sedang dimasak walaupun mereka berada di luar kuali periuk.

Semua daging khinzir tanah mentah, kambing, daging lembu dan anak lembu perlu mencapai suhu dalaman 160 ° F.

Elakkan makan sayur-sayuran, daging, ayam, makanan laut yang mentah

Untuk sesetengah orang, makanan segar dan yang paling lazat apabila ia mentah dan tidak dimasak. Walau bagaimanapun, tidak dimasak, atau makanan mentah boleh mendatangkan kesan yang teruk dan kematian kerana ia dipenuhi dengan virus atau bakteria. Oleh itu, pertimbangkan risiko sebelum makan sesuatu yang mentah.

Menyedia, memasak dan kemudian meletakkan makanan di atas pinggan adalah satu proses yang memerlukan kesabaran, sanitasi dan berhati-hati. Makan makanan mentah atau yang tercemar boleh membawa akibat yang teruk, bahkan kematian sehingga orang harus mengingati 10 petua di atas.

health-tool-icon

Kalkulator BMR

Guna kalkulator pengambilan kalori ini untuk menentukan keperluan kalori seharian yang anda perlu, berdasarkan tinggi, berat, umur dan tahap aktiviti anda.

Lelaki

Wanita

Hello Health Group tidak menawarkan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Sumber Rujukan

10 Tips: Be Food Safe. https://www.choosemyplate.gov/ten-tips-be-food-safe Accessed February 17, 2017

10 Commandments of Food Safety. http://www.eatingwell.com/food_news_origins/food_news/10_commandments_of_food_safety Accessed February 17, 2017

Food safe tips. http://www.eatright.org/resources/food-safety-tips Accessed February 17, 2017

Gambar penulis
Ditulis oleh Farah Aziz pada 17/04/2018
Maklumat perubatan disemak oleh Hello Doktor Medical Panel
x