Kadang-kadang orang melakukan kesilapan yang membawa kepada komplikasi yang tidak diingini apabila mereka mengambil makanan dengan cara yang salah. Artikel di bawah menyediakan tips makanan selamat untuk pembaca.

Basuh tangan dengan sabun dan air

Tangan anda membawa banyak bakteria berbahaya, disebabkan itu doktor dan profesional sentiasa memberi amaran untuk kita membersihkan tangan sebelum dan selepas menyediakan atau memasak makanan. Gunakan air suam dan sabun yang diperakui untuk membasuh tangan dengan sempurna selama 20 saat, bilas dan keringkan dengan teliti.

Membersihkan Permukaan

Satu campuran 1 sudu peluntur klorin ditambah dengan satu gelen air cukup untuk membersihka permukaan yang anda guna untuk memasak.

Membersih dan mengelap peti sejuk seminggu sekali

Sekurang-kurangnya seminggu sekali, buang makanan yang sudah tamat tempoh atau ditinggalkan dalam tempoh yang lama. Secara spesifik, makanan yang ditinggalkan dalam peti sejuk selama 4 hari sudah tidak boleh dimakan, dan ayam dan daging selepas 1-2 hari penyimpanan.

Pastikan perkakasan dan peralatan bersih

Sama seperti tangan anda, peralatan membawa pelbagai bakteria. Basuh dan sanitasinya terlebih dahulu akan membantu mengelakkan keracunan makanan.

Lakukan pembilasan

Bilas dan bersihkan makanan dengan teliti dan berhati-hati sebelum menyedia dan memasak makanan juga sangat penting untuk melindungi kesihatan keluarga.

Asingkan jenis makanan berbeza

Potong makanan berasingan di papan pemotong anda, misalnya, satu bahagian untuk memotong daging dan ayam, dan satu bahagian lagi untuk memotong sayuran dan buahan.

Letakkan makanan yang telah dimasak dalam pinggan baru yang bersih dan bukannya pinggan yang sama anda gunakan untuk makanan belum dimasak. Itu akan mencemarkan makanan.

Gunakan termometer semasa memasak

Jika anda tidak pasti dengan suhu makanan yang sepatutnya, beli termometer dan sediakannya setiap kali anda memasak untuk memastikan semuanya selamat dan bebas bakteria untuk dimana.

Masak makanan dengan suhu dalaman yang selamat

Semua kambing mentah, daging lembu, daging khinzir dan anak lembu perlu dimasak, dipanggang, digoreng dengan suhu dalaman minimum yang selamat mencapai 145 ° F. Atas sebab keselamatan dan kualiti, biarkan daging rehat sekurang-kurangnya 3 minit sebelum dihidangkan kerana masih sedang dimasak walaupun mereka berada di luar kuali periuk.

Semua daging khinzir tanah mentah, kambing, daging lembu dan anak lembu perlu mencapai suhu dalaman 160 ° F.

Elakkan makan sayur-sayuran, daging, ayam, makanan laut yang mentah

Untuk sesetengah orang, makanan segar dan yang paling lazat apabila ia mentah dan tidak dimasak. Walau bagaimanapun, tidak dimasak, atau makanan mentah boleh mendatangkan kesan yang teruk dan kematian kerana ia dipenuhi dengan virus atau bakteria. Oleh itu, pertimbangkan risiko sebelum makan sesuatu yang mentah.

Menyedia, memasak dan kemudian meletakkan makanan di atas pinggan adalah satu proses yang memerlukan kesabaran, sanitasi dan berhati-hati. Makan makanan mentah atau yang tercemar boleh membawa akibat yang teruk, bahkan kematian sehingga orang harus mengingati 10 petua di atas.