Kekacang juga merupakan sumber protein dan serat berasaskan tumbuhan yang hebat, yang mana kedua-duanya penting untuk beberapa aspek kesihatan.
Protein, sebagai contoh, adalah penting untuk fungsi imun, komposisi badan, pembaikan tisu, dan pertumbuhan dan pembangunan yang sihat.
Sementara itu, serat telah ditunjukkan untuk mengurangkan tekanan darah, menurunkan tahap kolesterol, meningkatkan kepekaan insulin, meningkatkan kehilangan berat badan dan banyak lagi.
Kelebihan makan kacang: stabilkan gula dalam darah
Satu kajian 2014 yang diterbitkan dalam jurnal ARYA Atherosclerosis yang mengkaji corak pemakanan sebanyak 2,027 orang dan mendapati bahawa pengambilan kekacang secara tetap dikaitkan dengan paras gula darah yang lebih rendah.
Ini kerana kekacang adalah serat yang tinggi, yang membantu melambatkan penyerapan gula di dalam aliran darah untuk mengawal paras gula dalam darah.
Serat juga meningkatkan keupayaan tubuh untuk menggunakan insulin dengan lebih berkesan, iaitu hormon yang bertanggungjawab untuk mengangkut gula dari aliran darah ke sel-sel.
Kelebihan makan kacang tingkatkan kehilangan berat badan
Protein dan kandungan serat kekacang juga dapat membantu penurunan berat badan.
Serat bergerak sangat perlahan melalui sistem pencernaan, yang boleh mengurangkan kelaparan dan menyokong pengawalan berat badan.
Begitu juga, protein berfungsi untuk mengurangkan tahap ghrelin, hormon yang bertanggungjawab untuk merangsang kelaparan, untuk membantu menguruskan selera makan dan pengambilan makanan.
Menurut satu kajian dalam Journal of the College of American Nutrition, penggunaan bean boleh dikaitkan dengan pengurangan lemak perut, berat badan yang lebih rendah dan menurunkan risiko obesiti.
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen