Bulan Ramadan sering dikaitkan dengan pemilihan makanan dan minuman yang boleh membantu mengekalkan tenaga sepanjang hari. Salah satu pilihan yang semakin popular ialah minuman kultur, yang dikatakan mampu membantu pencernaan dan mengurangkan rasa lapar.
Tetapi, sejauh mana keberkesanannya? Adakah ia benar-benar baik untuk diminum ketika sahur atau berbuka?
Dalam artikel ini, kita akan meneroka kebaikan minuman kultur dan beberapa resepi menarik yang anda boleh cuba di rumah!
Untuk mendapatkan lebih banyak informasi tentang Pemakanan Sihat, anda boleh klik di sini.
Manfaat minuman kultur untuk berpuasa
Minuman kultur mengandungi probiotik yang baik untuk sistem pencernaan. Probiotik ialah bakteria baik yang membantu mengekalkan keseimbangan mikroflora dalam usus.
Ini boleh membantu mengurangkan masalah perut seperti kembung dan sembelit, yang sering berlaku semasa berpuasa.
Dengan sistem pencernaan yang lebih sihat, tubuh dapat menyerap nutrien dengan lebih berkesan, sekali gus membantu mengekalkan tenaga sepanjang hari.
Selain itu, minuman ini juga mengandungi kandungan gula semula jadi yang memberikan tenaga segera tanpa menyebabkan keletihan yang melampau.
Kandungan laktosa dalam susu kultur bertindak sebagai sumber tenaga yang cepat diserap oleh badan, menjadikannya pilihan yang baik terutama ketika berbuka puasa.
Antara kebaikan minuman kultur yang lain adalah:
- Mengekalkan hidrasi – Minuman ini mengandungi air yang membantu mengelakkan masalah dehidrasi semasa berpuasa. Ini sangat penting terutama bagi mereka yang kurang mengambil air mencukupi pada waktu sahur
- Meningkatkan imuniti – Probiotik dalam minuman kultur membantu meningkatkan sistem imun badan dengan menggalakkan pertumbuhan bakteria baik dalam usus
- Menyediakan tenaga cepat – Gula semula jadi dalam minuman ini memberi tenaga segera, sesuai untuk sahur atau berbuka
- Mengurangkan ketidakselesaan perut – Bagi mereka yang mengalami masalah gastrik atau ketidakhadaman, minuman kultur probiotik boleh membantu meredakan simptom dan memberikan keselesaan
Apa resepi susu kultur yang boleh dicuba di rumah?
Jika anda ingin mencuba sesuatu yang lebih menarik, berikut adalah beberapa resepi minuman kultur yang boleh dibuat sendiri di rumah.
Resepi ini bukan sahaja enak, tetapi juga memberikan manfaat tambahan untuk kesihatan anda sepanjang anda berpuasa di bulan Ramadan.
1. Susu kultur kurma madu
Bahan-bahan:
- 1 botol susu kultur (200ml)
- 3 biji kurma (dibuang biji dan dikisar)
- 1 sudu kecil madu
- 1/2 cawan susu segar
- Ais secukupnya
Cara penyediaan:
Campurkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Tuangkan ke dalam gelas dan nikmati ketika sahur atau berbuka.
Manfaat: Kurma membekalkan tenaga segera kerana kandungan gula semula jadinya yang tinggi, manakala madu membantu meningkatkan daya tahan badan serta memberikan kesan antioksidan.
2. Minuman kultur dengan chia seed dan yogurt
Bahan-bahan:
- 1 botol minuman kultur
- 1 sudu besar chia seed (direndam dalam air selama 10 minit)
- 1/2 cawan yogurt asli
- 1 sudu kecil madu atau stevia
- Ais secukupnya
Cara penyediaan:
Campurkan semua bahan ke dalam gelas dan kacau sebati. Biarkan selama 5 minit sebelum diminum supaya chia seed mengembang sepenuhnya.
Manfaat: Chia seed mengandungi serat tinggi yang membantu memberikan rasa kenyang lebih lama dan waktu sesuai minum susu kultur ini adalah ketika waktu sahur. Ia juga membantu mengawal gula dalam darah dan meningkatkan tahap tenaga sepanjang hari.
3. Susu kultur buah-buahan tropika
Bahan-bahan:
- 1 botol susu kultur
- 1/2 cawan jus mangga
- 1/2 cawan nanas yang dipotong kecil
- 1 sudu kecil biji selasih (direndam dalam air)
- Ais secukupnya
Cara penyediaan:
Campurkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Tuangkan ke dalam gelas dan nikmati ketika berbuka.
Manfaat: Buah-buahan tropika kaya dengan vitamin C yang membantu meningkatkan imuniti badan serta memberikan kesegaran segera.
4. Minuman kultur oat dan pisang
Bahan-bahan:
- 1 botol susu kultur
- 1/2 cawan oat segera
- 1 biji pisang masak
- 1 sudu kecil madu
- 1/2 cawan susu badam
- Ais secukupnya
Cara penyediaan:
Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga halus. Hidangkan segera untuk mendapatkan rasa yang segar.
Manfaat: Oat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, manakala pisang membekalkan tenaga segera untuk tubuh.
5. Susu kultur coklat dan kacang
Bahan-bahan:
- 1 botol susu kultur
- 1 sudu besar serbuk koko tanpa gula
- 1 sudu kecil mentega kacang
- 1 sudu kecil madu
- 1/2 cawan susu segar
- Ais secukupnya
Cara penyediaan:
Campurkan semua bahan dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Tuangkan ke dalam gelas dan nikmati ketika berbuka.
Manfaat: Coklat mengandungi antioksidan yang baik untuk kesihatan jantung, manakala mentega kacang memberikan lemak sihat yang membantu mengekalkan tenaga lebih lama.
Adakah susu kultur membantu menahan lapar?
Walaupun susu kultur mempunyai banyak manfaat, ia tidak boleh dijadikan satu-satunya sumber tenaga sepanjang hari.
Minuman kultur probiotik ini lebih kepada membantu sistem pencernaan dan memberikan tenaga segera, tetapi tidak menggantikan keperluan nutrisi lain seperti protein dan serat.
Untuk menahan lapar lebih lama, adalah penting untuk menggabungkan minuman kultur probiotik dengan makanan tinggi serat seperti oat, roti bijirin penuh atau buah-buahan.
Kesimpulan
Minuman kultur probiotik boleh menjadi menu tambahan yang baik untuk sahur dan berbuka kerana manfaatnya terhadap pencernaan dan hidrasi badan.
Namun, untuk menahan lapar lebih lama, ia perlu digabungkan dengan makanan seimbang yang mengandungi protein dan serat.
Minuman ini berfungsi lebih sebagai pelengkap kepada diet harian anda, tetapi bukan sebagai pengganti makanan utama.
Jadi, jika anda ingin mencuba sesuatu yang berkhasiat dan menyegarkan sepanjang Ramadan, resepi minuman kultur probiotik di atas boleh menjadi pilihan menarik.
Dengan sedikit kreativiti dalam penyediaan makanan, anda boleh menikmati Ramadan dengan lebih bertenaga dan sihat!
[embed-health-tool-bmi]
