Madu merupakan satu ciptaan makanan yang sangat istimewa. Menawarkan pelbagai manfaat kesihatan, ia telah digunakan secara meluas, sama ada dalam aspek perubatan mahupun sebagai makanan. Selain menawarkan rasa yang lazat dan manis, adakah anda mengetahui manfaat yang ditawarkan madu untuk kesihatan?

Fakta ringkas mengenai madu

• Fakta yang paling penting, jangan pernah memberikannya kepada kanak-kanak di bawah usia 12 bulan.
• Ia mempunyai hubung kait dengan fungsi penyembuhan luka dan berperanan sebagai antibakteria.
• Boleh digunakan untuk menggantikan gula dalam makanan, dan menjadikan ia satu pilihan yang lebih sihat.
• Ia telah digunakan dalam perubatan untuk lebih 5,000 tahun.

Apakah manfaat madu?

Berikut adalah beberapa manfaatnya untuk kesihatan:

1. Membantu dalam mengurangkan berat

Menurut pengarang dan pakar nutrisi, Mike McInnes, madu dapat membakar lemak badan walaupun ketika anda tidur. Ia adalah satu makanan yang terbaik untuk mengurangkan berat. Terdapat cadangan yang mengatakan, untuk mengurangkan berat, anda boleh mengambil sesudu sebelum tidur atau campurkannya dengan air suam ketika perut masih kosong pada awal pagi. Mengambilnya sebagai perkara pertama makanan anda di siang hari dapat membantu meningkatkan kadar metabolisma, yang mana membantu untuk mengurangkan berat dengan lebih pantas.

2. Mengandungi nutrien

Madu adalah cairan manis dan pekat yang dihasilkan oleh lebah madu. Secara nutrisi, 1 sudu madu (21gram) mengandungi 64 kalori dan 17 gram gula, termasuk fruktosa, glukosa, maltosa dan sukrosa. Ia hampir tidak mengandungi sebarang serat, lemak atau protein. Ia turut mengandungi beberapa vitamin dan mineral – tetapi jumlah yang perlu diambil adalah tinggi untuk memenuhi keperluan harian. Ia turut mengandungi kandungan kompaun bioaktif dan antioksidan.

3. Menguatkan sistem imun

Dianggap sebagai ubatan semula jadi yang membantu mengubati sakit tekak. Fungsi antioksidan dan antibakteria membantu melawan jangkitan disebabkan virus, bakteria dan kulat. Madu buckwheat (campuran bijian yang digunakan sebagai makanan haiwan ternakan), mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi dan mampu mempertingkatkan imun untuk jangka masa panjang jika diambil setiap hari.

4. Bekalkan tenaga

Jika diambil pada setiap pagi sebelum sarapan atau bersenam, ia dapat memberikan tenaga ekstra. Ini kerana ia mengandungi gula semula jadi, air, mineral, vitamin, debunga dan protein, menyebabkan ia dipanggil pembekal tenaga terbaik. Dalam kajian dari Makmal Senaman dan Sukan, University of Memphis, menunjukkan ia adalah pilihan karbohidrat terbaik diambil sebelum bersenam. Malahan, ia juga dikatakan pilihan yang baik untuk diambil selepas bersenam.

5. Baik untuk jantung

Sebagai sejenis makanan yang tinggi kandungan antioksidan, ia bukan sahaja dapat melindungi dari penyakit jantung, tetapi dapat memperbaiki tahap kolesterol. Menurut kajian, ia boleh membantu menurunkan hampir 5.8% LDL (kolesterol tidak baik) dan meningkatkan 3.3% HDL (kolesterol baik).

6. Menyembuhkan luka, luka terbakar dan masalah kulit

Selain mengandungi antioksidan, ia juga bersifat antibakteria dan antiseptik yang dapat mempercepatkan proses penyembuhan luka dan luka terbakar dengan memberikan kelembapan dan meningkatkan aliran nutrien pada bahagian yang berkenaan. Ia juga dikatakan berkesan untuk membunuh kuman (patogen) seperti E.coli dan methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA), yang boleh menyebabkan jangkitan kulit. Ia juga dipercayai dapat merawat dan mencegah jerawat, kelemumur dan kulit gatal.

7. Menyuburkan kulit dan muka

Madu asli sangat bermanfaat sebagai pelembap semula jadi terbaik terutama untuk kulit kering. Ia membantu membuka liang pori tersumbat, menyembuhkan bibir kering, menyeimbangkan tona kulit.

8. Merawat batuk

Turut dikenali sebagai antara ubatan semula jadi yang terbaik untuk merawat batuk. Pengambilan 1 sudu dapat mengurangkan kerengsaan pada tekak. Ia turut membantu memberikan tidur yang lebih nyenyak.

Perbezaan komersial atau asli

Tidak semua madu yang anda dapatkan sebenarnya adalah asli. Sebaliknya, ia boleh dibuat dengan madu komersial. Ia biasanya diekstrak daripada lebah kemudian dibangkitkan dengan antibiotik. Tambahan pula, semasa rawatan, ia akan melalui proses pemanasan, yang akan menghapuskan enzim berguna, untuk membuatkan ia tahan lebih lama. Di samping itu, proses penapisan juga membuang bahan bermanfaat seperti debunga dan propolis. Ini mungkin berlaku walaupun ditapis secara kimia untuk mewujudkan tekstur keemasan yang jelas.

Sebaliknya, madu asli adalah berbentuk mentah seperti yang mula-mula diambil daripada sarang. Atas sebab ini, ia mungkin mengandungi bahagian lebah, lilin atau kotoran lain tetapi ditapis keluar sebelum dikeluarkan. Ia tidak perlu menjalani apa-apa proses rawatan khas yang boleh menurunkan nilai manfaat kesihatan.

Manfaat kesihatan madu asli

1. Mencegah diabetes

Madu asli, terutamanya apabila digabungkan dengan kayu manis, boleh membantu mengurangkan risiko diabetes atau bertindak sebagai bantuan semasa rawatan. Dengan menggantikan gula dengan madu, anda boleh meningkatkan insulin dan membantu pengurusan gula dalam darah. Pengambilannya juga boleh mencegah pertambahan berat badan kerana ia mengaktifkan hormon yang menyekat selera makan. Pengambilannya secara tetap sebenarnya boleh mengurangkan risiko obesiti.

2. Merawat luka dan batuk

Apabila bertindak balas dengan cecair badan, madu asli mengandungi hydrogen peroxide, iaitu bahan yang kuat dalam merencatkan pertumbuhan bakteria dan juga membunuhnya, dengan itu, ia seolah-olah mempunyai kesan penyembuhan luka. Ia boleh digunakan sebagai rawatan untuk luka dan terbakar, mewujudkan persekitaran yang tidak baik untuk bakteria.

Ia adalah perkara biasa yang mana madu asli biasanya digunakan sebagai ubat batuk dan ia telah menunjukkan keberkesanan sama seperti ubat-ubatan komersial. Pengambilan setengah hingga dua sudu teh sebelum tidur adalah disyorkan untuk merawat batuk bagi mereka yang berumur lebih setahun.

3. Membekalkan tenaga dan menggalakkan tidur

Memakannya sebelum tidur membantu glycogen ke hati, menghalang otak daripada bangun, mencari bahan api. Ini juga boleh melepaskan melatonin dalam otak, yang membantu untuk meningkatkan imuniti dan pembinaan semula tisu pada masa rehat. Dengan tidur yang lebih baik, risiko mendapat obesiti, diabetes, penyakit kardiovaskular akan dikurangkan.

Kira-kira 80 peratus daripada madu asli adalah gula semula jadi. Ia juga mengandungi mineral dan vitamin lain. Oleh itu, jelas bahawa ia adalah makanan tambahan tenaga yang kuat. Ia mengandungi glycogen yang mudah diserap dan hanya bertindak sebagai glukosa yang terdapat dalam kebanyakan gel tenaga komersial. Anda disyorkan untuk mengambil madu semasa senaman dan pemulihan.

Madu dan Asma

Madu sememangnya merupakan antara ubat semula jadi yang diguna pakai di seluruh dunia selama berabad lamanya. Ia mempunyai sifat antioksidan yang dapat melawan keradangan dan meningkatkan imunisasi badan.

Ada juga individu yang memilihnya sebagai ubat untuk menyembuhkan sakit tekak dan batuk. Malah ia juga sesuai digunakan sebagai ubat untuk menyembuhkan simptom alahan.

Asma dan alahan adalah satu keadaan yang berkaitan, tetapi masih terdapat beberapa perbezaan antara keduanya.

Jika anda mempunyai alahan terhadap persekitaran seperti habuk dan debunga, badan anda akan menghasilkan antibodi, yang mengeluarkan bahan kimia seperti histamine sebagai tindak balas yang akan menyebabkan anda bersin, sesak nafas, mata berair, gatal-gatal, batuk, dan tindak balas alergi yang lain.

Antibodi yang sama juga boleh menyebabkan serangan asma. Tetapi berbeza dari alahan, asma merupakan satu keadaan kesihatan yang lebih berkaitan dengan paru-paru dan saluran pernafasan. Ia merupakan satu masalah kesihatan serius berbanding alahan. Melakukan sedikit senaman ringan juga berkemungkinan besar boleh mengakibatkan serangan asma dan sesak nafas sehingga mengancam nyawa.

Bagaimana ia merawat asma?

Ia sangat berkesan untuk menghindari batuk pada waktu malam. Serangan asma pada waktu malam, atau lebih dikenali sebagai noctural asthma, yang boleh menyebabkan batuk, sesak nafas dan semput. Simptom sebegini boleh mengganggu tidur anda.

Penyelidik di UCLA mencadangkan untuk mengambil 2 sudu teh madu pada waktu tidur. Adalah dipercayai manis daripada madu itu akan menyebabkan kelenjar air liur menghasilkan lebih banyak air liur, sekali gus membantu melembapkan saluran pernafasan dan mengurangkan batuk.

Anda boleh mengambilnya dengan:

1. Mencampurkan 1 sudu teh madu dengan 8 auns air panas; minum 2-3 kali sehari. Elak menggunakan air yang terlalu panas.

2. Sebelum tidur, campurkan 1/2 sudu teh serbuk kayu manis dengan satu sudu teh madu. Madu dan kulit kayu manis membantu menghilangkan kahak dari kerongkong dan meningkatkan sistem imunisasi badan anda.

3. Perahkan 1/2 lemon untuk mendapatkan jusnya ke dalam segelas air suam dan tambahkan 1 sudu teh madu. Lemon mempunyai antioksidan yang boleh menguatkan sistem imun dan membantu menyingkirkan lendir.

Bahaya

Jika anda mempunyai tindak balas alahan atau alergi terhadap sengatan lebah atau debunga lebah, anda mungkin perlu mengelakkan madu dalam apa-apa jua bentuk. Alahan madu boleh menghasilkan simptom seperti:

• Batuk.
• Kesukaran menelan.
• Gatal-gatal.
• Bengkak di bawah kulit.
• Kesukaran bernafas.

Bagi kebanyakan individu, penggunaannya dalam dos kecil hingga sederhana adalah selamat. Jika anda mempunyai masalah berkaitan jantung atau gangguan penghadaman, anda perlu berbincang dengan doktor sebelum mengguna atau mencubanya. Begitu juga jika anda mengambil antibiotik atau ubat-ubatan untuk jantung atau sistem saraf anda.

Kanak-kanak atau bayi di bawah umur 12 bulan tidak boleh diberikan madu. Risiko botulisme adalah sangat serius untuk bayi. Malah jika anda penghidap diabetes, berhati-hati, ia boleh menyebabkan peningkatan mendadak gula dalam darah anda.

Makanan tambahan

Ia boleh menjadi ubat atau makanan tambahan yang baik kepada rawatan yang ditetapkan doktor anda. Tetapi asma bukanlah satu penyakit yang boleh dianggap remeh dan ia memerlukan rawatan dan keseimbangan gaya hidup yang betul.

Perubahan gaya hidup penghidap asma:

• Lakukan senaman secara teratur.
• Berhenti merokok.
• Elakkan pendedahan kepada alahan.
• Gunakan penghawa dingin agar anda boleh menjaga pengudaraan dalam rumah anda tanpa perlu membuka tingkap.
• Selalu menukar atau membersihkan tapisan penghawa dingin, pembersih atau pelembap udara sekerap mungkin.
• Pastikan rumah anda bersih dan bebas daripada alergen.

Ikuti nasihat doktor anda tentang masa untuk mengambil ubat anda. Pastikan anda tahu bagaimana untuk menangani serangan asma dan sentiasa bernafas dengan tenang.

Rawat jerawat dengan madu

Madu telah lama dikenali kerana keupayaannya membunuh bakteria dan menyembuhkan luka. Ia sering digunakan untuk menyembuhkan pelbagai keadaan kulit, termasuk jerawat.

Memandangkan ia merawat dan menghalang jerawat melalui sifat antibakterianya, ia tidak akan membantu jika jerawat anda berlaku disebabkan ketidakseimbangan hormon atau sebab lain selain daripada masalah bakteria. Bagaimanapun, ia boleh membantu meredakan kerengsaan dan keradangan kulit. Jadi, jika anda memerlukan hasil segera untuk melicinkan kulit anda, madu nampaknya menjadi pilihan yang baik.

Bagaimana ia merawat jerawat?

1. Sapuan madu

Menggunakan madu untuk merawat jerawat agak mudah. Apa yang anda perlukan adalah beberapa sudu madu untuk sapuan di muka sama seperti masker muka. Selepas anda mencuci muka anda dengan pencuci muka yang lembut, sebaiknya letakkan masker tersebut dengan segera kerana tekstur tebalnya tidak akan berfungsi dengan baik pada kulit kering.

Tidak ada peraturan tentang berapa lama anda harus membiarkan masker ini. Bergantung kepada bagaimana rasa pada kulit anda, anda boleh membiarkannya selama 30 minit atau sehingga sepanjang malam.

Tidak seperti masker muka lain, ia tidak mengering. Oleh itu, anda tidak boleh menggunakan terlalu banyak atau ia akan terkena di mana-mana. Anda boleh menggabungkan masker dengan urutan muka yang lembut untuk merangsang peredaran darah anda dengan menepuk sedikit seluruh muka anda.

2. Madu dan kayu manis

Selain menggunakan madu sahaja, anda boleh mencampurkannya dengan ramuan lain untuk kesan maksimum. Mencampurkannya dengan kayu manis adalah formula keemasan untuk membersihkan jerawat. Hanya campurkan madu dan serbuk kayu manis bersama-sama, kemudian letakkan pada kawasan jerawat. Anda harus membiarkan pes sekitar 15 minit sebelum dibasuh dengan air suam.

Jerawat mengambil masa untuk sembuh. Walaupun madu terbaik tidak dapat membuat jerawat yang mengganggu anda hilang serta-merta, ia sangat membantu dalam proses penyembuhan. Melainkan jika anda alah kepada lebah dan debunga, anda harus mencuba masker madu untuk menangani jerawat.

Madu dan ibu hamil

Sebagai satu makanan “superfood’’ yang sangat bagus untuk badan manusia, madu juga sebenarnya sangat bermanfaat jika ia diambil oleh ibu yang sedang hamil.

Bolehkah ibu hamil mengambilnya?

Sebelum itu, kita perlu tahu terlebih dahulu jika ia selamat diambil oleh ibu hamil atau tidak. Ini ekoran ada pendapat yang mengatakan ia sebenarnya tidak selamat untuk mereka. Sebenarnya, ia adalah selamat untuk ibu hamil dan juga bayi dalam kandungan. Namun begitu, anda masih perlu berhati-hati kerana madu masih boleh mengandungi bakteria yang boleh mengakibatkan botulisme kepada bayi.

Oleh itu, anda perlu lebih peka dan berhati-hati sebelum mengambilnya. Caranya, anda perlu memastikan bahawa ia telah melalui proses pempasteuran sama seperti susu. Proses ini dilakukan dengan memanaskan madu sehingga 161 darjah F untuk 15 hingga 30 saat dan kemudian disejukkan serta-merta untuk membunuh bakteria yang terdapat di dalamnya.

Berhati-hati

Madu mungkin menawarkan pelbagai manfaat yang baik untuk kesihatan anda, seperti membantu merawat asma, masalah jerawat serta amat baik untuk dijadikan sebagai makanan tambahan yang berkhasiat. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik sebelum anda menggunakannya, anda memastikan bahawa anda tidak mempunyai alahan. Ini kerana jika anda mempunyai alahan terhadap madu dan anda menggunakannya, ia adalah amat bahaya untuk diri anda.

Apa yang penting, anda sebagai ibu yang sedang hamil perlu lebih berhati-hati ketika mengambil madu. Paling penting, jika anda masih mahu mengambil madu pastikan ia adalah asli dan bukannya tiruan kerana yang tiruan mengandungi pelbagai bahan kimia yang mampu menjejaskan anda dan bayi dalam kandungan.

Anda mungkin berminat untuk membaca artikel:

• Piramid Makanan: Panduan Penjagaan Kesihatan
• Daging, Adakah Baik untuk Kesihatan?
• Beras Perang: Alternatif yang Baik untuk Beras Putih