2 Jenis Karbohidrat Utama

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 27/11/2019 . 2 minit bacaan
Share now

Karbohidrat memberikan tenaga yang digunakan oleh tubuh kita untuk mengekalkan fungsi kehidupan. Apabila anda merancang diet anda sendiri, anda perlu memberi perhatian kepada karbohidrat kerana ia boleh memberikan kesan terhadap paras gula dalam darah anda.

Apakah karbohidrat?

Tubuh menggunakan karbohidrat untuk menghasilkan glukosa, bahan asas untuk menghasilkan tenaga. Tubuh anda boleh menggunakan glukosa dengan segera atau menyimpannya dalam hati dan otot. Karbohidrat boleh didapati dalam jenis makanan berikut:

  • Buahan
  • Sayuran
  • Gula
  • Bijirin, bijirin
  • Produk tenusu (seperti susu).

Terdapat dua jenis utama karbohidrat. 2 jenis tersebut adalah karbohidrat kompleks dan karbohidrat mudah.

Karbohidrat kompleks

Karbohidrat kompleks mempunyai dua jenis: berkanji dan serat pemakanan. Kanji perlu diuraikan sebelum badan anda menggunakannya sebagai sumber glukosa. Beberapa makanan yang kaya dengan kanji termasuklah:

  • Sayuran berkanji seperti kentang, kacang, jagung
  • Roti, bijirin

Serat pemakanan boleh didapati daripada:

  • Oatmeal
  • Kacang dan bijian (badam, walnut, kacang tanah)
  • Buah-buahan (beri, epal)
  • Kacang kering
  • Roti gandum
  • Beras perang
  • Sayuran
  • Bijirin penuh (seperti bijirin penuh, pasta bijirin penuh, roti gandum). Bijirin penuh adalah sumber serat dan nutrien yang baik. Sesetengah bijirin tertentu mungkin mengandungi zat besi dan asid folik (seperti beras putih dan roti putih).

Anda disarankan untuk makan kedua-dua jenis karbohidrat kompleks kerana masing-masing mempunyai manfaat tersendiri. Jenis ini memberikan nutrien yang tidak dapat dijumpai pada sumber makanan lain.

Karbohidrat mudah

Karbohidrat mudah termasuklah gula semula jadi dan gula tambahan. Gula semulajadi merujuk kepada gula yang boleh dijumpai secara semula jadi dalam buah-buahan, sayur-sayuran, dan produk tenusu. Gula tambahan adalah yang ditambah kepada makanan semasa prosedur memasak. Makanan yang mengandungi gula semula jadi lebih berkhasiat daripada makanan yang dicampur dengan gula tambahan. Gula tambahan kebiasaannya ditunjukkan pada label makanan dengan nama:

  • Gula (mentah, perang, putih)
  • Sirap (jagung manis, jagung fruktosa tinggi, malt, maple)
  • Glukosa
  • Fruktosa
  • Maltosa
  • Laktosa
  • Sukrosa
  • Madu
  • Jus buah pekat

Sekiranya anda menangani diabetes, anda harus mengelakkan gula tambahan. Oleh itu, berhati-hati jika anda melihat jenis gula tambahan seperti yang dinyatakan di atas dalam kandungan makanan.

Karbohidrat memainkan peranan penting dalam diet. Mengenali mengenai dua jenis karbohidrat utama dan sumber makanan berkaitan akan membantu anda membuat rancangan pemakanan yang sihat.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Baca juga:

    Adakah artikel ini membantu anda?
    happy unhappy"

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Nikmati Pencuci Mulut Tanpa Risau, Penghidap Kencing Manis Jenis 2, Ini Untuk Anda!

    Menikmati pencuci mulut menjadi sukar sekiranya anda menghidapi diabetes kerana jika tidak kena gaya ia akan dapat membuatkan kondisi anda bertambah teruk!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Pusat Kesihatan, Diabetes 02/09/2020 . 3 minit bacaan

    Dahaga Selepas Penat Bersukan, Yang Mana Lebih Sesuai Diminum? Air Kosong @ Isotonik?

    Ada yang keliru, adakah patut mengambil minuman isotonik seperti 100plus selepas bersukan atau cukup sekadar air biasa? Ini fakta mengenai air isotonik!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 27/08/2020 . 3 minit bacaan

    Lupakan Atkins, IF @ Keto, Ada Diet Lebih Berkesan Turunkan Berat Badan, Elak Penyakit Jantung Juga!

    Jika anda mencari jenis diet yang boleh bantu turunkan berat badan dan kurangkan risiko penyakit kardiovaskular, beralihlah kepada diet Pritikin ini!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 10/08/2020 . 3 minit bacaan

    Hati Hati Jika Ada Cyst Pada Ovari, Wanita PCOS Jangan Sentuh Makanan Ini!

    Sindrom ovarium polikistik (PCOS) disebabkan oleh haid yang tidak teratur ataupun ketiadaan haid, tahukah anda terdapat makanan yang dilarang untuk PCOS?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Gaya Hidup Sihat, Kesihatan Wanita 06/08/2020 . 3 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    kencing manis jenis 2

    Bukan Sahaja ‘Apa’, Penderita Kencing Manis Juga Kena Prihatin Dengan ‘Bila’ Anda Makan!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Diterbitkan pada 21/09/2020 . 3 minit bacaan
    penyakit bulimia nervosa

    Paksa Muntah Kembali Makanan Boleh Bawa Maut, Ada 11 Tanda Penyakit Bulimia, AWASINYA!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 18/09/2020 . 3 minit bacaan
    warna kulit

    Rahsia Kulit Putih Hanya Dengan Makanan, Lepas Ini Tak Perlu Lagi Buat Rawatan Cerahkan Kulit

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Diterbitkan pada 04/09/2020 . 3 minit bacaan
    gangguan makan

    Nafsu Makan Tiba-tiba Memuncak? Ia Bukan Sekadar Tabiat, Tapi Sejenis Gangguan Pemakanan!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 04/09/2020 . 3 minit bacaan