2 Jenis Karbohidrat Utama

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 27/11/2019 . 2 minit bacaan
Share now

Karbohidrat memberikan tenaga yang digunakan oleh tubuh kita untuk mengekalkan fungsi kehidupan. Apabila anda merancang diet anda sendiri, anda perlu memberi perhatian kepada karbohidrat kerana ia boleh memberikan kesan terhadap paras gula dalam darah anda.

Apakah karbohidrat?

Tubuh menggunakan karbohidrat untuk menghasilkan glukosa, bahan asas untuk menghasilkan tenaga. Tubuh anda boleh menggunakan glukosa dengan segera atau menyimpannya dalam hati dan otot. Karbohidrat boleh didapati dalam jenis makanan berikut:

  • Buahan
  • Sayuran
  • Gula
  • Bijirin, bijirin
  • Produk tenusu (seperti susu).

Terdapat dua jenis utama karbohidrat. 2 jenis tersebut adalah karbohidrat kompleks dan karbohidrat mudah.

Karbohidrat kompleks

Karbohidrat kompleks mempunyai dua jenis: berkanji dan serat pemakanan. Kanji perlu diuraikan sebelum badan anda menggunakannya sebagai sumber glukosa. Beberapa makanan yang kaya dengan kanji termasuklah:

  • Sayuran berkanji seperti kentang, kacang, jagung
  • Roti, bijirin

Serat pemakanan boleh didapati daripada:

  • Oatmeal
  • Kacang dan bijian (badam, walnut, kacang tanah)
  • Buah-buahan (beri, epal)
  • Kacang kering
  • Roti gandum
  • Beras perang
  • Sayuran
  • Bijirin penuh (seperti bijirin penuh, pasta bijirin penuh, roti gandum). Bijirin penuh adalah sumber serat dan nutrien yang baik. Sesetengah bijirin tertentu mungkin mengandungi zat besi dan asid folik (seperti beras putih dan roti putih).

Anda disarankan untuk makan kedua-dua jenis karbohidrat kompleks kerana masing-masing mempunyai manfaat tersendiri. Jenis ini memberikan nutrien yang tidak dapat dijumpai pada sumber makanan lain.

Karbohidrat mudah

Karbohidrat mudah termasuklah gula semula jadi dan gula tambahan. Gula semulajadi merujuk kepada gula yang boleh dijumpai secara semula jadi dalam buah-buahan, sayur-sayuran, dan produk tenusu. Gula tambahan adalah yang ditambah kepada makanan semasa prosedur memasak. Makanan yang mengandungi gula semula jadi lebih berkhasiat daripada makanan yang dicampur dengan gula tambahan. Gula tambahan kebiasaannya ditunjukkan pada label makanan dengan nama:

  • Gula (mentah, perang, putih)
  • Sirap (jagung manis, jagung fruktosa tinggi, malt, maple)
  • Glukosa
  • Fruktosa
  • Maltosa
  • Laktosa
  • Sukrosa
  • Madu
  • Jus buah pekat

Sekiranya anda menangani diabetes, anda harus mengelakkan gula tambahan. Oleh itu, berhati-hati jika anda melihat jenis gula tambahan seperti yang dinyatakan di atas dalam kandungan makanan.

Karbohidrat memainkan peranan penting dalam diet. Mengenali mengenai dua jenis karbohidrat utama dan sumber makanan berkaitan akan membantu anda membuat rancangan pemakanan yang sihat.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Adakah artikel ini membantu anda?
happy unhappy

Baca juga:

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Sering Sakit Perut Selepas Makan Pencuci Mulut? Jaga-Jaga! Anda Mungkin Ada Alahan…

    Adakah anda pernah mengalami sakit perut setelah makan makanan manis? Ini mungkin petanda bahawa anda sebenarnya mempunyai alergi gula.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Keadaan Alergi/Autoimun, Pusat Kesihatan 17/11/2020 . 3 minit bacaan

    Risau Fibroid Membesar Di Dalam Rahim? Jaga Diet Anda, Ada Makanan Yang Boleh Kecutkan Fibroid!

    Pelbagai cara dicuba oleh wanita dalam usaha mengubati ketumbuhan di dalam rahim. Dakwaan baharu mengatakan diet makanan tertentu dapat kecutkan fibroid!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Gaya Hidup Sihat, Kesihatan Wanita 12/11/2020 . 3 minit bacaan

    Selain Kurang Makan Nasi, 10 Cara Ini Juga ‘Confirm’ Jadi Untuk Turunkan Bacaan Gula Darah

    Bacaan gula dalam darah anda tinggi? Selain kurangkan makan nasi, ini 10 cara turunkan gula dalam darah lain untuk anda ikuti bagi mengawal gula darah anda!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diabetes, Pusat Kesihatan 12/11/2020 . 3 minit bacaan

    Ingin Kurus Tapi Susahnya Nak Disiplin Makan, Jangan Risau! Ini Cara Latih Diri Untuk Komited

    Anda telah 'setia' mengikuti diet untuk turun berat badan selama berminggu atau berbulan, tapi apabila tiba cheat day, habis hancur plan anda.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 12/11/2020 . 3 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    suntikan tifoid

    Rawat DEMAM KEPIALU Dengan 5 Jenis Makanan Ini, Beri Tenaga & Baik Untuk Perut

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 02/12/2020 . 3 minit bacaan
    pemakanan

    Anak Gemar Makan Keju Tapi Ibu Tahu Tak Berapa Banyak Si Kecil Boleh Makan Sehari?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Diterbitkan pada 02/12/2020 . 3 minit bacaan
    makanan awet muda

    Inginkan Petua Kulit Tegang & Awet Muda? Tak Susah, Guna Bahan Dapur Di Rumah Saja

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 26/11/2020 . 3 minit bacaan
    makan ayam punca fibroid

    Makan Ayam Boleh Jadi Punca Tumbuh Fibroid Rahim Wanita, Benarkah?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Diterbitkan pada 19/11/2020 . 3 minit bacaan