Menariknya, makanan yang anda makan akan beri kesan kepada jenis bakteria baik dan jahat yang hidup di dalam usus anda. Berikut adalah 10 contoh pemakanan baik untuk usus anda!
Untuk mendapatkan lebih banyak informasi tentang Sistem Penghadaman, anda boleh klik di sini.
#1. Makan pelbagai jenis makanan
Terdapat ratusan spesies bakteria di dalam usus anda. Setiap spesies memainkan peranan yang berbeza dalam kesihatan anda dan memerlukan nutrien yang berbeza untuk pertumbuhannya.
Secara umumnya, mikrobiota yang pelbagai dianggap sebagai mikrobiota yang sihat. Ini kerana lebih banyak spesies bakteria yang anda miliki, semakin banyak manfaat kesihatan yang dapat ia berikan kepada anda.
Pemakanan baik untuk usus perlu terdiri daripada jenis makanan yang berbeza boleh membawa kepada mikrobiota yang berbagai.
#2. Makan banyak sayur, buah dan kekacang
Ada banyak jenis kekang, sayur dan buah yang baik untuk usus. Ia tinggi dengan kandungan serat, yang tidak boleh dicerna oleh badan anda.
Walau bagaimanapun, serat boleh dicerna oleh bakteria tertentu dalam usus anda, yang merangsang pertumbuhan mereka. Kekacang juga mengandungi sejumlah besar serat.
Sesetengah makanan dengan kandungan serat yang tinggi termasuklah:
-
- Raspberi
- Artichoke
- Kacang hijau
- Brokoli
- Kacang kuda
- Kacang dhal
- Kacang merah atau putih
- Bijirin penuh
#3. Makan makanan yang ditapai
Makanan yang ditapai adalah makanan yang diubah oleh mikrob. Proses penapaian biasanya melibatkan bakteria atau yis yang mengubah gula dalam makanan kepada asid organik atau alkohol.
Contoh makanan yang ditapai termasuklah:
- Yogurt
- Kimchi
- Sauerkraut
- Kombucha
- Tempe
Kebanyakan makanan ini kaya dengan lactobacilli, sejenis bakteria yang boleh memberi manfaat kepada kesihatan anda. Individu yang banyak memakan yogurt mempunyai lebih banyak lactobacilli dalam usus mereka.
Individu ini juga mempunyai Enterobacteriaceae yang lebih sedikit, iaitu bakteria yang dikaitkan dengan keradangan dan beberapa penyakit kronik.
#4. Jangan mengambil terlalu banyak pemanis tiruan
Pemanis tiruan digunakan secara meluas sebagai pengganti gula. Walau bagaimanapun, beberapa kajian menunjukkan bahawa ianya boleh menjejaskan mikrobiota usus.
Satu kajian yang dijalankan pada tikus menunjukkan bahawa aspartame, sejenis pemanis tiruan, boleh mengurangkan berat badan, tetapi juga meningkatkan gula darah dan menyebabkan kemerosotan tindak balas insulin.
Pemakanan baik untuk usus #5. Prebiotik
Prebiotik adalah makanan yang mempromosikan pertumbuhan mikroba yang bermanfaat dalam usus.
Makanan prebiotik terdiri daripada serat atau karbohidrat kompleks yang tidak boleh dicerna oleh sel-sel manusia.
Sebaliknya, spesies bakteria tertentu akan menguraikannya dan menggunakannya. Banyak jenis buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin penuh mengandungi prebiotik.
Banyak kajian telah menunjukkan bahawa prebiotik boleh menggalakkan pertumbuhan bakteria yang sihat, termasuk Bifidobacteria.
Pemakanan baik untuk usus #6. Bijirin
Bijirin penuh mengandungi banyak kandungan serat dan karbohidrat yang tidak boleh dicerna, seperti beta-glucan.
Karbohidrat ini tidak diserap ke dalam usus kecil dan sebaliknya terus ke bahagian usus besar.
Dalam usus besar, serat dan karbohidrat tersebut dipecahkan oleh mikrobiota dan menggalakkan pertumbuhan bakteria berfaedah tertentu.
Bijirin penuh boleh menggalakkan pertumbuhan Bifidobacteria, lactobacilli dan Bacteroidetes dalam tubuh manusia.
Bijirin penuh juga meningkatkan rasa kenyang dan mengurangkan risiko keradangan selain faktor risiko penyakit jantung.
#7. Makan makanan kaya polifenol
Polifenol adalah sebatian tumbuhan yang mempunyai banyak manfaat kesihatan, termasuk mengurangkan tekanan darah, keradangan, tahap kolesterol dan tekanan oksidatif.
Polifenol tidak selalunya boleh dicerna oleh sel-sel manusia. Memandangkan ia tidak diserap dengan cekap, kebanyakan polifenol akan bergerak ke bahagian kolon, di mana ia boleh dicerna oleh bakteria usus.
Sumber polifenol yang baik termasuklah:
- Koko dan coklat gelap
- Kulit anggur
- Teh hijau
- Badam
- Bawang
- Bluberi
- Brokoli
Pemakanan baik untuk usus #8. Tumbuhan
Diet yang mengandungi makanan berasaskan haiwan menggalakkan pertumbuhan pelbagai jenis bakteria usus berbanding daripada diet berasaskan tumbuhan.
Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa diet vegetarian boleh memberi manfaat kepada mikrobiota usus. Ini mungkin disebabkan oleh kandungan serat yang lebih tinggi.
[embed-health-tool-bmr]
