Komuniti merupakan platform selamat untuk anda berhubung dengan ahli lain, meinggalkan komen megenai topik yang anda pilih dan mendapatkan nasihat perubatan daripada pakar kesihatan kami.
Tak Boleh Makan Telur & Daging Kalau Anda Ada Kolesterol Tinggi, Betul Ke?
Disemak secara perubatan oleh Dr. Ahmad Wazir Aiman · Dokter Umum · Hello Health Group
Ditulis oleh Asyikin Md Isa · Disemak pada 07/06/2024
Bagi individu yang didiagnosis dengan bacaan kolesterol tinggi, adakah perlu untuk menghindari pengambilan makanan seperti telur, daging, produk tenusu atau semua makanan berkolesterol?
Mesti ramai yang memberi jawapan YA, betul tak?
Anda salah! Ini kerana jawapan sebenarnya adalah golongan yang mempunyai bacaan kolesterol yang tinggi tidak perlu untuk menghindari jenis makanan tersebut.
Sememangnya anda disarankan untuk mengurangkan pengambilan lemak tidak sihat bagi menurunkan kadar kolesterol tinggi yang dialami.
Tetapi ia tidak bermakna anda perlu membuang terus pengambilan telur, daging mahupun produk tenusu.
Sebaliknya, anda boleh memasukkan jenis makanan tersebut ke dalam hidangan dengan cara yang sihat.
Jom ketahui dengan lebih lanjut mengenai bacaan kolesterol tinggi dalam perkongsian artikel ini.
Untuk mendapatkan lebih banyak info tentang Kesihatan Jantung, sila dapatkannya di sini.
Bacaan kolesterol tinggi?
Punca kolesterol tinggi dalam badan.
Apabila menyebut mengenai bacaan kolesterol yang bahaya, pasti terbayang perkara negatif mengenainya.
Namun, hakikatnya tidak semua makanan berkolesterol itu buruk dan boleh menyebabkan individu mengalami bacaan kolesterol tinggi.
Jenis kolesterol
Lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) Lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL)
HDL biasanya dikenali sebagai kolesterol baik. Ia berfungsi membantu membuang kolesterol berbahaya daripada darah sehingga dapat disingkirkan oleh tubuh.
Manakala LDL disebut sebagai kolesterol jahat. Apabila jumlahnya terlalu banyak dalam darah, ia boleh menyebabkan berlakunya perkembangan plak pada dinding arteri di jantung dan otak.
Sekiranya tidak dirawat, keadaan tersebut boleh mengakibatkan:
Individu dengan bacaan kolesterol yang tinggi boleh memakan telur secara sederhana sahaja kerana tinggi kolesterol.
Makanan berkolesterol: Daging
Membuat pelan pemakanan seimbang bagi menguruskan bacaan kolesterol yang tinggi yang dialami tidak bermakna anda harus menyingkirkan terus pengambilan daging.
Umumnya ia bergantung kepada jenis daging yang anda pilih dan bagaimana cara penyediaannya.
Bagi individu dengan bacaan kolesterol tinggi, pilihlah bahagian daging yang kurang lemak dengan saiz hidangan kecil – kurang daripada 85 gram, seperti:
Gunakan penapis yang boleh mengasingkan titisan lemak dan jus semasa memasak
Untuk masakan berasaskan daging, seperti rebusan (stew), lakukan sehari lebih awal. Ini kerana setelah sejuk, lemak akan mengeras dan naik ke bahagian atas, anda boleh membuangnya
Produk tenusu untuk individu bacaan kolesterol tinggi
Kelebihan susu rendah lemak.
Bagaimana pula dengan produk tenusu, adakah makanan berkolesterol ini harus dielakkan terus?
Bertenang.
Seperti yang kita ketahui, pengambilan produk tenusu menawarkan manfaat kepada aspek kesihatan. Ini terutamanya dalam menguatkan tulang.
Produk tenusu adalah tinggi kandungan:
Kalsium
Kalium
Vitamin D
Memilih untuk mengambil produk tenusu penuh krim boleh menyebabkan impak kesihatan tidak diingini dalam meningkatkan tahap kolesterol LDL anda.