Sejumlah kecil lemak trans berlaku secara semula jadi dalam beberapa daging dan produk tenusu, termasuk daging lembu, kambing dan lemak mentega. Tidak ada kajian yang mencukupi untuk menentukan sama ada lemak trans yang berlaku secara semula jadi mempunyai kesan buruk yang sama ke atas paras kolesterol seperti lemak trans yang dibuat industri.
Bagaimana saya boleh mengelakkan lemak trans?
Jika anda mahu mengurangkan pengambilan lemak trans, anda perlu:
- Amalkan corak pemakanan yang menekankan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, produk tenusu rendah lemak, ayam, ikan dan kacang. Selain mengehadkan daging merah dan makanan serta minuman manis.
- Gunakan minyak sayur semula jadi yang tidak melalui penghidrogenasi, seperti canola, safflower, bunga matahari atau minyak zaitun.
- Cari makanan diproses yang dibuat dengan minyak yang tidak melalui penghidrogenasi berbanding separa hidrogenasi atau hidrogenasi atau lemak tepu.
- Gunakan marjerin lembut sebagai pengganti mentega, dan pilih marjerin lembut (jenis cecair atau tab) berbanding jenis keras. Cari “0 g lemak trans” pada label Fakta Pemakanan dan tiada minyak hidrogenasi dalam senarai ramuan.
- Donat, biskut, keropok, mufin, pai dan kuih-muih adalah contoh makanan yang mungkin mengandungi lemak trans. Hadkan pengambilan makanan tersebut.
Hadkan makanan bergoreng secara komersial dan makanan panggang yang dibuat dengan shortening atau minyak sayuran separa hidrogenasi. Bukan sahaja makanan ini sangat tinggi lemak, tetapi mungkin juga lemak trans.
Ambil sedikit masa untuk membaca label makanan anda, dan pertimbangkan pilihan yang lebih sihat untuk dimakan. Tabiat ini lebih baik untuk kesihatan dan wang anda dalam jangka masa panjang.
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen