Gen Mempengaruhi Pilihan Minuman Kegemaran Anda

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 10/07/2020 . 2 minit bacaan
Share now

Mengapa anda menggemari hirupan kopi yang pekat dan pahit tetapi rakan sekerja anda cenderung menyukai minuman yang sebaliknya tidak seperti pilihan anda? Salah seorang saintis yang juga pensyarah dalam bidang perubatan pencegahan di Northwestern University Feinberg School of Medicine, Marilyn Cornelis mencari variasi dalam gen selera kita yang dapat menerangkan pilihan minuman kita, memandangkan pemahaman terhadap pilihan tersebut dapat menunjukkan cara untuk melaksanakan intervensi yang lebih baik terhadap diet manusia.

Gen dan pilihan rasa

Penyelidikan beliau telah menunjukkan bahawa pilihan rasa kita terhadap minuman pahit atau manis tidak berdasarkan variasi dalam gen rasa kita, tetapi gen yang berkaitan dengan sifat psikoaktif minuman ini.

Menurut beliau, genetik yang mendasari pilihan kita adalah berkaitan dengan komponen psikoaktif jenis minuman tersebut. Individu menggemari cara kopi atau minuman beralkohol memberi kesan terhadap perasaan mereka dan oleh kerana itulah mereka meminumnya, bukan disebabkan oleh rasanya. Kertas penyelidikan ini diterbitkan pada 2 Mei 2019 dalam jurnal Human Molecular Genetics.

Menurut Cornelis, penyelidikan tersebut menyoroti komponen tindak balas tingkah laku yang penting kepada pilihan minuman dan menambah kefahaman pasukan penyelidikannya mengenai hubungan antara genetik dan pengambilan minuman – dan halangan yang berpotensi untuk melaksanakan intervensi dalam diet manusia.

Minuman bergula dikaitkan dengan banyak penyakit dan keadaan kesihatan. Pengambilan alkohol pula berkaitan dengan lebih daripada 200 penyakit dan menyumbang kira-kira 6 peratus kematian di seluruh dunia.

Cornelis mendapati satu varian dalam gen, yang dipanggil FTO, dikaitkan dengan minuman yang dimaniskan dengan gula. Individu yang mempunyai varian dalam gen FTO – varian yang sama sebelum ini yang berkaitan dengan risiko obesiti yang lebih rendah, lebih menyukai minuman yang dimaniskan dengan gula.

Menurut beliau lagi, perkara ini bersifat tetap. FTO telah menjadi satu gen misteri, dan pasukan penyelidikannya tidak mengetahui dengan tepat bagaimana ia dikaitkan dengan obesiti. Ia mungkin memainkan peranan dalam tingkah laku, yang akan dikaitkan dengan pengurusan berat badan.

Bagaimana kajian gen ini berfungsi

Minuman-minuman dikategorikan kedalam kumpulan minuman yang berasa manis dan minuman yang berasa pahit. Minuman yang berasa pahit termasuklah kopi, teh, jus limau gedang, bir, wain merah dan minuman keras. Minuman yang berasa manis termasuklah minuman yang dimaniskan dengan gula, minuman dengan pemanis tiruan dan jus selain limau gedang. Klasifikasi rasa ini telah disahkan sebelum ini.

Pengambilan minuman telah dikumpulkan menggunakan pengambilan makanan 24 jam atau soal selidik. Para saintis mengira bilangan hidangan minuman pahit dan manis yang diambil oleh kira-kira 336,000 individu di UK Biobank. Kemudian, mereka melakukan kajian persatuan genom mengenai pengambilan minuman pahit minuman manis. Akhir sekali, mereka melihat untuk meniru penemuan utama mereka dalam tiga kohort di Amerika Syarikat.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Baca juga:

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Adakah artikel ini membantu anda?
happy unhappy
Rujukan

Baca juga:

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Manfaat Minum Kopi Hitam, Boleh Membantu Wanita Hidup Lebih Lama!

    Anda penggemar kopi hitam? Bagus, ini kerana terdapat beberapa manfaat kopi pahit untuk wanita yang utama. Jom klik artikel ini untuk tahu lebih lanjut!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Gaya Hidup Sihat, Kesihatan Wanita 16/07/2020 . 3 minit bacaan

    Anda Penggemar Kopi Dalgona? Kena Baca Ini! Ada Bahaya Jika Kafein Lebih Dalam Badan

    Anda pasti sedar ada banyak bahaya kafein terhadap kesihatan. Tapi ini 5 sebab utama mengapa anda perlu kurangkan minum kopi, teh dan lain-lain!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Wazir Aiman
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 11/06/2020 . 3 minit bacaan

    Anda Penggemar Kopi Segera? Adakah Ia Boleh Mendatangkan Keburukan Kepada Kesihatan Badan?

    Anda mungkin gemarkan kopi 3 in 1 atau kopi segera seperti Nescafe atau Essenso. Namun, ada yang mengatakan kopi segera mungkin tidak begitu bagus. Mengapa?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Gabriel Tang Pei Yung
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 24/04/2020 . 3 minit bacaan

    Minuman Teh Beri Manfaat Kepada Struktur Otak

    Mereka yang suka minum teh cenderung untuk mempunyai tahap kesihatan otak yang baik. Baca artikel ini untuk tahu dengan lebih lanjut.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Joseph Tan
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 06/01/2020 . 4 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    minum kopi

    Warga Emas Yang Gemar Minum Kopi, Ini Berita Baik! Kopi Boleh Kurangkan Risiko Nyanyuk & Parkinson

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 29/09/2020 . 3 minit bacaan
    kafein itu apa

    Penggemar Kopi Mahu Berhenti Ambil Kafein? Ini 6 Perkara Yang Akan Terjadi Pada Tubuh Badan Anda!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Diterbitkan pada 21/09/2020 . 3 minit bacaan
    masalah asid refluks

    Penghidap Asid Refluks Boleh Minum Kopi Ke? Kalau Ada Tanda Seperti Ini, Kena BERHENTI!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Diterbitkan pada 01/09/2020 . 3 minit bacaan
    jenis minuman kopi

    Bukan Setakat Makanan, Minuman Pun Kena Jaga Bila Sakit Tekak! Terutamanya Yang Ini…

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Diterbitkan pada 14/08/2020 . 3 minit bacaan