Untuk mendapatkan lebih banyak info berkenaan Pemakanan Sihat, anda boleh klik di sini.
Cili kisar, bahan utama masakan Asia

Cili kisar atau juga disebut cili boh banyak digunakan dalam masakan orang Melayu.
Namun, ia sebenarnya merupakan antara bahan penting bagi hampir kesemua jenis masakan dari Asia.
Biasanya, jika cili boh dibeli di kedai, ia mungkin hanya mengandungi kandungan cili kering semata-mata tanpa campuran bahan lain.
Ada sesetengahnya dicampur dengan sedikit garam, dan ada juga ditambah dengan bawang putih.
Secara tradisionalnya, cili boh dihasilkan dengan cara menggiling cili kering sehingga lumat menggunakan batu giling.
Namun kini, alat atau mesin pengisar digunakan kerana ia lebih mudah, pantas dan boleh menghasilkan kuantiti cili boh yang lebih banyak.
Mengapa cili kering boleh bertukar warna ketika dikisar?
Ramai yang mungkin sedikit hairan mengapa cili boh boleh bertukar warna ketika dikisar.
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen