Perancangan Diet Sihat Sepanjang Ramadan

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 12/12/2019 . 2 minit bacaan
Share now

Apakah itu makan yang seimbang?

Secara tradisinya, ketika berpuasa di bulan Ramadhan, umat Islam perlu mengambil dua hidangan sehari: satu selepas matahari terbenam (Iftar) dan satu sebelum matahari terbit (Sahur). Pakar mencadangkan agar mengambil makanan yang mudah dan tepat. Untuk lebih spesifik, hidangan yang terancang untuk bulan Ramadhan harus merangkumi makanan daripada semua kumpulan makanan utama:

  • Buah-buahan dan sayur-sayuran.
  • Roti, bijirin dan kentang.
  • Daging, ikan atau alternatifnya.
  • Susu dan produk tenusu.
  • lemak dan gula yang sihat.

Elakkan dari makan terlalu banyak makanan bergula. Sebaliknya, dapatkan sumber karbohidrat yang lebih sihat. Sumber yang baik termasuk bijirin penuh, kentang, sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, dan produk tenusu rendah lemak. Untuk memastikan sistem penghadaman anda berjalan dengan baik, anda perlu mengambil makanan tinggi serat. Satu lagi kelebihan serat adalah ia membuatkan anda rasa kenyang untuk jangka masa yang lebih lama. Beberapa sumber serat yang baik adalah:

  • Buah-buahan.
  • Sayur-sayuran.
  • Kekacang.
  • Makanan berkanji (terutamanya bijirin penuh).

Sangat baik untuk menjauhkan diri daripada minuman berkafein (teh, kopi, dan minuman tenaga) memandangkan kafein adalah diuretik yang menggalakkan pembuangan air kecil, membuatkan anda mengalami dehidrasi lebih cepat.

Makanan sihat

Hidangan sewaktu sahur haruslah makan yang sihat dan sederhana yang boleh mengisi perut anda dan memeberikan tenaga yang mencukupi untuk sepanjang hari. Makanan yang mengambil masa yang lama untuk dicerna seperti roti pita, salad, bijirin (terutamanya oat) atau roti bakar menyediakan tenaga yang berterusan. Badan anda boleh mendapat manfaat daripada cecair yang mengandungi vitamin dan mineral seperti jus buah-buahan atau minuman isotonik.

Ramai orang Islam berbuka puasa dengan kurma – sejenis makanan bertenaga tinggi dan memberi kesegaran. Dalam masa antara matahari terbenam dan terbit, cuba minum air yang banyak untuk merehidrat dan menurunkan kecenderungan anda dari mengambil pelbagai jenis makanan yang terdapat di pasaran.

Makanan yang perlu dielakkan

  • Makanan bergoreng – seperti karipap, samosa dan pisang goreng.
  • Makanan tinggi gula dan lemak.
  • Makanan yang dimasak dengan minyak yang bayak – seperti kari berminyak, dan pastri berminyak.

Alternatif yang lebih sihat untuk makanan tersebut adalah:

  • Samosa bakar dan ladu rebus
  • Chapati tanpa minyak.
  • Daging dan ayam panggang atau bakar.
  • Pastri buatan sendiri dengan hanya satu lapisan
  • Gula-gula berasaskan susu dan puding (rasmalai dan barfee)

Kaedah memasak yang perlu dielakkan:

  • Goreng celur/rendam.
  • Menggoreng.
  • Penggunaan minyak  yang berlebihan.

Kaedah memasak yang sihat:

  • Goreng tohor/cetek – kaedah ini memberikan rasa yang hampir sama
  • Panggang atau bakar – kaedah ini mengekalkan rasa dan perisa asal makanan tersebut, terutamanya dalam ayam dan ikan.

Berwaspada dengan keracunan karbon monoksida di dapur

Karbon monoksida ialah gas beracun yang tidak mempunyai bau atau rasa, menjadikan ia sukar untuk dikesan. Menyedut karbon monoksida dalam tahap yang tinggi boleh mengancam nyawa. Memasak untuk ramai orang menggunakan periuk besar di dapur gas boleh menyebabkan karbon monoksida terkumpul di dapur, terutamanya jika anda tidak mempunyai sistem pengudaraan yang baik.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Adakah artikel ini membantu anda?
happy unhappy
Rujukan

Baca juga:

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Jangan Ambil Ringan Jika Kencing Warna Pink & Berbau Busuk. Ini Adalah Tanda Batu Karang!

    Tahukah anda, ada banyak tanda atau gejala penyakit batu karang dan salah satunya ialah air kencing berdarah? Jom baca artikel ini untuk tahu gejala lain!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Fatin Zahra
    Batu Karang, Urologi 22/01/2021 . 5 minit bacaan

    Penyakit Batu Karang: Apa Yang Anda Perlu Tahu Mengenai Penyakit Ini!

    Masalah batu karang merupakan penyakit yang lazim di Malaysia. Penyakit yang berlaku kepada 1 dalam 10 individu ini boleh menyebabkan rasa sakit.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Fatin Zahra
    Batu Karang, Urologi 22/01/2021 . 6 minit bacaan

    Apa Itu Masalah Pundi Kencing: Kenali Simptom, Punca Dan Rawatan Ini

    Kini, sakit pundi kencing bukan sahaja masalah bagi warga berumur malah yang muda juga. Mari baca info lengkap mengenai masalah tersebut dalam artikel ini!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nana Muhammad
    Masalah Pundi Kencing, Urologi 22/01/2021 . 6 minit bacaan

    Sukar Untuk Membuang Air Kecil? Jaga-Jaga, Anda Mungkin Sedang Mengalami Masalah Retensi Urin!

    Retensi urin atau retensi air kencing merupakan satu keadaan yang menyukarkan pesakit untuk membuang air atau mengosongkan pundi kencing.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Fatin Zahra
    Masalah Pundi Kencing, Urologi 22/01/2021 . 5 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    kerap kencing

    Penyakit Inkontinens Urin Bukan Hanya Kencing Tidak Lawas, Ada Banyak Lagi Yang Anda Perlu Tahu!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Fatin Zahra
    Diterbitkan pada 22/01/2021 . 6 minit bacaan
    penawar batu karang

    Rawatan Dan Diagnosis Untuk Penyakit Batu Karang, Ketahui Semua Prosedur Yang Terlibat

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Fatin Zahra
    Diterbitkan pada 22/01/2021 . 5 minit bacaan
    Sakit saluran kencing

    7 Cara Mencegah Batu Karang Yang Berkesan! Ada Banyak Lagi Cara Lain Selain Kekal Hidrat!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Fatin Zahra
    Diterbitkan pada 22/01/2021 . 5 minit bacaan
    kencing batu

    Dehidrasi, Hipertensi Antara 14 Punca dan Faktor Risiko Penyakit Batu Karang Yang Anda Perlu Tahu!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Fatin Zahra
    Diterbitkan pada 22/01/2021 . 5 minit bacaan