Keputusan kajian yang diterbitkan pada tahun 2014 menunjukkan bahawa pengambilan serat yang tinggi mungkin mengurangkan tahap keradangan dan glukosa pada orang yang menghidap diabetes jenis 1. Malah, ia juga boleh membantu pesakit diabetes jenis 2 untuk mencapai tahap gula dalam darah, lipid dan insulin yang lebih baik.
Satu cawan kailan rebus menyediakan 8 gram serat. Kailan juga mengandungi antioksidan yang dikenali sebagai asid alpha-lipoic (ALA). Kajian menunjukkan bahawa ALA dapat menurunkan tahap glukosa, meningkatkan kepekaan insulin, dan mencegah perubahan yang berkaitan dengan tekanan oksidatif pada orang yang menghidap diabetes. Ia juga boleh membantu meregenerasi tisu hati.
Penyelidik juga mendapati bahawa ALA dapat mengurangkan simptom neuropati periferal pada orang yang menghidap kencing manis. Walau bagaimanapun, ia masih tidak jelas sama ada ALA boleh berkesan sebagai rawatan jangka panjang. Di samping itu, kajian telah menggunakan ALA intravena. Suplemen oral mungkin tidak memberi faedah yang sama.
Dos ALA yang sangat tinggi muncul untuk menghasilkan kesan buruk yang serupa dengan yang disebabkan oleh terlalu sedikit. Walaupun jumlah “biasa’ boleh membantu mencegah tekanan oksidatif, paras yang tinggi boleh mengakibatkan kerosakan sel.
Penyelidik telah mendapati bahawa memakan kailan meningkatkan fungsi hati dalam tikus dengan tekanan darah tinggi.
Membantu menjaga kesihatan tulang dan gigi
Nutrien lain mengenai sayuran ini adalah kalsium, yang mana lebih tinggi daripada kalsium dalam susu. Sudah tentu, ia sangat baik untuk tulang, gigi dan ia boleh mengelakkan osteoporosis. Berdasarkan itu, saintis menyarankan seseorang yang mempunyai alergi terhadap susu untuk mengambil kailan.
Malah, United States Dietary Guidelines 2015-2020 mengesyorkan bahawa seorang wanita berusia 19 hingga 30 tahun harus mengambil 90 mcg sehari vitamin K, dan lelaki yang sama usia perlu mengambil 120 mcg.
Membantu pencernaan
Kandungan serat yang terdapat pada kailan menjadikannya pilihan untuk sokongan sistem pencernaan. Penyelidikan telah menentukan bahawa sulforaphane yang dibuat dari glucosinolate dalam sayur-sayuran ini membantu mempertahankan kesihatan lapisan perut dengan hanya menghentikan pertumbuhan bakteria dan bakterium ke dinding perut.
Menyokong kesihatan kardiovaskular
Kailan terdiri daripada banyak vitamin K yang penting untuk mengurangkan keradangan serta melindungi sel-sel yang mengalirkan darah seperti arteri dan urat.
Vitamin K terbukti dapat mencegah penyerapan arteri, yang merupakan salah satu sebab utama serangan jantung. Ia berfungsi dengan membawa kalsium keluar dari arteri dan tidak membiarkannya membentuk deposit plak yang keras dan berbahaya. Ia adalah penawar semula jadi untuk tekanan darah tinggi dan mengurangkan bahaya keadaan kesihatan seperti serangan jantung, strok dan diabetes.
Menghalang anemia
Kailan mengandungi zink yang mana ia lebih tinggi daripada daging. Seperti yang diketahui, zink merupakan gabungan penting dalam kesihatan. Sebagai contoh, ia membantu penghasilan hemoglobin dan enzim yang dapat mengurangkan risiko anemia, menghantar oksigen kepada semua bahagian tubuh, dapat menghasilkan semula sel-sel, membantu fungsi jantung, dan banyak lagi fungsi lain.
Mencegah pembekuan darah (Coagulation)
Vitamin K yang terdapat pada sayuran ini juga boleh membantu mengelakkan pembekuan darah (Coagulation). Tetapi berhati-hati, dos vitamin K yang berlebihan akan memberi kesan buruk kepada sesetengah orang. Sebagai contoh, pesakit yang mengambil anticougulan harus mengelakkan sayuran ini, kerana ia boleh mengganggu fungsinya.
Membantu menjaga kesihatan mata
Terdapat vitamin A, luthein dan zeaxhantin yang boleh membantu menjaga kesihatan mata.
Kesan Sampingan
Adakah kailan menyebabkan kembung?
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen