Perancangan Diet Sihat Sepanjang Ramadan

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 12/12/2019 . 2 minit bacaan
Share now

Apakah itu makan yang seimbang?

Secara tradisinya, ketika berpuasa di bulan Ramadhan, umat Islam perlu mengambil dua hidangan sehari: satu selepas matahari terbenam (Iftar) dan satu sebelum matahari terbit (Sahur). Pakar mencadangkan agar mengambil makanan yang mudah dan tepat. Untuk lebih spesifik, hidangan yang terancang untuk bulan Ramadhan harus merangkumi makanan daripada semua kumpulan makanan utama:

  • Buah-buahan dan sayur-sayuran.
  • Roti, bijirin dan kentang.
  • Daging, ikan atau alternatifnya.
  • Susu dan produk tenusu.
  • lemak dan gula yang sihat.

Elakkan dari makan terlalu banyak makanan bergula. Sebaliknya, dapatkan sumber karbohidrat yang lebih sihat. Sumber yang baik termasuk bijirin penuh, kentang, sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, dan produk tenusu rendah lemak. Untuk memastikan sistem penghadaman anda berjalan dengan baik, anda perlu mengambil makanan tinggi serat. Satu lagi kelebihan serat adalah ia membuatkan anda rasa kenyang untuk jangka masa yang lebih lama. Beberapa sumber serat yang baik adalah:

  • Buah-buahan.
  • Sayur-sayuran.
  • Kekacang.
  • Makanan berkanji (terutamanya bijirin penuh).

Sangat baik untuk menjauhkan diri daripada minuman berkafein (teh, kopi, dan minuman tenaga) memandangkan kafein adalah diuretik yang menggalakkan pembuangan air kecil, membuatkan anda mengalami dehidrasi lebih cepat.

Makanan sihat

Hidangan sewaktu sahur haruslah makan yang sihat dan sederhana yang boleh mengisi perut anda dan memeberikan tenaga yang mencukupi untuk sepanjang hari. Makanan yang mengambil masa yang lama untuk dicerna seperti roti pita, salad, bijirin (terutamanya oat) atau roti bakar menyediakan tenaga yang berterusan. Badan anda boleh mendapat manfaat daripada cecair yang mengandungi vitamin dan mineral seperti jus buah-buahan atau minuman isotonik.

Ramai orang Islam berbuka puasa dengan kurma – sejenis makanan bertenaga tinggi dan memberi kesegaran. Dalam masa antara matahari terbenam dan terbit, cuba minum air yang banyak untuk merehidrat dan menurunkan kecenderungan anda dari mengambil pelbagai jenis makanan yang terdapat di pasaran.

Makanan yang perlu dielakkan

  • Makanan bergoreng – seperti karipap, samosa dan pisang goreng.
  • Makanan tinggi gula dan lemak.
  • Makanan yang dimasak dengan minyak yang bayak – seperti kari berminyak, dan pastri berminyak.

Alternatif yang lebih sihat untuk makanan tersebut adalah:

  • Samosa bakar dan ladu rebus
  • Chapati tanpa minyak.
  • Daging dan ayam panggang atau bakar.
  • Pastri buatan sendiri dengan hanya satu lapisan
  • Gula-gula berasaskan susu dan puding (rasmalai dan barfee)

Kaedah memasak yang perlu dielakkan:

  • Goreng celur/rendam.
  • Menggoreng.
  • Penggunaan minyak  yang berlebihan.

Kaedah memasak yang sihat:

  • Goreng tohor/cetek – kaedah ini memberikan rasa yang hampir sama
  • Panggang atau bakar – kaedah ini mengekalkan rasa dan perisa asal makanan tersebut, terutamanya dalam ayam dan ikan.

Berwaspada dengan keracunan karbon monoksida di dapur

Karbon monoksida ialah gas beracun yang tidak mempunyai bau atau rasa, menjadikan ia sukar untuk dikesan. Menyedut karbon monoksida dalam tahap yang tinggi boleh mengancam nyawa. Memasak untuk ramai orang menggunakan periuk besar di dapur gas boleh menyebabkan karbon monoksida terkumpul di dapur, terutamanya jika anda tidak mempunyai sistem pengudaraan yang baik.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Baca juga:

    Adakah artikel ini membantu anda?
    happy unhappy"
    Rujukan

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Sukar Mendengar Percakapan Orang Lain? Anda Mungkin Ada Kondisi Pekak Sebelah Telinga!

    Jangan terkejut jika ada orang yang pekak sebelah telinga sahaja kerana ia memang boleh terjadi. Jom kita baca artikel ini untuk tahu lebih lanjut!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Pusat Kesihatan, Keadaan Telinga, Hidung/Tekak 22/09/2020 . 3 minit bacaan

    Kerap Buat Seks Mungkin Boleh Cegah Kanser Prostat! – Berita Baik Atau Palsu?

    Umum sudah tahu bahawa kanser prostat adalah bahaya. Namun tahukah kalian bahawa kerap buat seks mungkin boleh cegah ia daripada berlaku. Jom baca!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Kanser Prostat, Kanser 21/09/2020 . 3 minit bacaan

    Pecahkan Buasir Untuk Legakan Kesakitan? AWAS, Tindakan Itu Mengundang Bahaya!

    Boleh ke rawat buasir dengan memecahkan bonjolan bagi menghilangkan rasa sakit? Bagaimana dengan risiko jangkitan, adakah ia berbahaya?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Pusat Kesihatan, Penyakit Perut/Gastrousus 21/09/2020 . 3 minit bacaan

    Ada 6 Jenis Obesiti Yang Berbeza! Kalau Nak Mudah Rawat Masalah Ini, Kena Tahu Setiap Jenis

    Tahukah anda, ada 6 jenis obesiti mengikut kajian pakar? Menurut mereka, kajian ini dapat membantu pesakit turun berat badan dengan lebih baik!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Fatin Zahra
    Pusat Kesihatan, Obesiti 21/09/2020 . 4 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    cermin mata penutup mulut

    Cabaran Si Mata Empat, Ini Cara Nak Elak Cermin Mata Berkabus Apabila Pakai Pelitup Muka!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Diterbitkan pada 22/09/2020 . 3 minit bacaan
    Test Image Upload

    Test Image Upload

    Ditulis oleh Billy Tran
    Diterbitkan pada 22/09/2020 . 1 minit bacaan
    bahasa isyarat orang kelainan upaya OKU

    Bahasa Isyarat Bukan Hanya Untuk OKU, Orang Biasa Juga Kena Belajar! Ini Sebabnya

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Diterbitkan pada 22/09/2020 . 3 minit bacaan
    menyanyi dan menari

    Bukan Sekadar Hobi, Menyanyi & Menari Adalah Penawar Stres Terbaik! Tak Percaya? Jom Baca Ini

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Diterbitkan pada 22/09/2020 . 3 minit bacaan