Fenomena Brown Sugar Milk Tea: Awas Gula Tersorok Dalam Minuman Ini!

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 15/06/2020 . 3 minit bacaan
Share now

Minuman teh susu gula perang atau brown sugar milk tea kini menjadi satu fenomena dalam kalangan konsumer di Malaysia, khususnya buat golongan belia. Kegilaan ini telah membawa kepada peningkatan dalam permintaan terhadap minuman ini yang sedikit sebanyak, telah mengubah landskap industri makanan dan minuman di Malaysia. Gerai-gerai minuman teh susu ini tumbuh ibarat cendawan selepas hujan di sekitar ibu kota khususnya di kawasan tertumpu seperti di SS15, Subang Jaya, sehinggakan kawasan tersebut diberi jolokan ‘Boba Street’. Melihat kepada pengambilan minuman ini yang begitu meluas dan kerap oleh golongan muda-mudi semasa, timbul persoalan sama ada rasa lazat dan manis yang diberikan datang dengan manfaat kesihatan yang setimpal? Atau ia perlahan-lahan meningkatkan risiko kita terhadap penyakit-penyakit kronik di masa akan datang?

Minuman yang penuh dengan gula

Perkataan seperti teh susu atau gula perang mungkin tidak memberikan sebarang imej yang tidak sihat kepada fikiran anda, khususnya untuk gula perang di mana ia dilihat sebagai alternatif yang lebih sihat kepada gula biasa. Namun yang demikian, mana-mana unsur makanan, termasuk yang berasal daripada gula perang, jika diambil dalam kuantiti yang berlebihan, akan mendatangkan kesan buruk dan mudarat kepada mereka yang mengambilnya. 

Begitulah keadaannya untuk hidangan teh susu ini. Kajian mendapati segelas (500 ml) minuman teh susu gula perang yang dicampur dengan bebola ubi kayu (tapioca) mengandungi sekitar 18 sehingga 20 sudu gula! Jumlah yang bersamaan dengan 100g gula ini melebihi jumlah pengambilan gula tambahan yang disyorkan sehari iaitu sebanyak 40g. Tambahan lagi, kandungan gula yang terdapat dalam minuman ini mengatasi kandungan gula yang terdapat dalam satu tin minuman bersoda dengan isi padu 320 ml, sebanyak tiga kali ganda.

Pengambilan gula, dalam kadar yang sederhana mampu membekalkan tenaga kepada tubuh badan. Bahkan, ia bertindak sebagai nutrisi utama dalam badan kerana monomer atau bahan binaan asasnya (glukosa) merupakan ‘bahan bakar’ utama metabolisma badan kita, membekalkan tenaga untuk aktiviti sel, tisu dan juga organ-organ penting seperti otak. Namun yang demikian, rakyat Malaysia rata-ratanya mengamalkan gaya hidup sedentar walaupun mereka mengambil jumlah gula yang tinggi dalam diet harian mereka. 

Bagaimana pengambilan gula berlebihan membawa kepada penyakit kronik

Apabila kandungan gula menjadi tinggi dalam badan, beberapa proses metabolisma akan berlaku bagi mengawal paras gula yang tinggi ini. Hormon yang paling penting dalam mengawal paras gula dalam darah adalah hormon insulin dan ia bertindak dengan cara melekat pada reseptor spesifik pada permukaan sel dalam tisu adipos dan otot. Pelekatan ini akan menyebabkan gula yang berada dalam salur darah masuk ke dalam sel-sel badan untuk digunakan, secara tidak langsung menurunkan paras gula dalam darah. Jika paras gula masih tinggi, proses lain yang turut berlaku adalah glikogenesis (penghasilan glikogen). Glikogen adalah gula dalam bentuk simpanan dan proses ini membabitkan penukaran gula dalam darah kepada bentuk glikogen untuk disimpan. Organ yang bertanggungjawab melaksanakan proses ini adalah hati. 

Proses seterusnya dalam membantu menurunkan kandungan gula dalam darah adalah pembentukan lemak (lipogenesis). Seperti yang dinyatakan di atas, reseptor untuk insulin boleh didapati pada permukaan tisu adipos (tisu lemak). Ini bermakna ia juga boleh mengambil gula lebihan untuk disimpan. Dalam usaha untuk menurunkan paras gula dalam darah, gula lebihan tadi akan diproses menjadi suatu struktur yang dikenali sebagai asetil coA. Asetil coA adalah bahan binaan asas yang digunakan untuk membina tisu lemak sekali gus menambah bilangan lemak dalam badan seseorang. Untuk itu, pengambilan kandungan gula yang tinggi secara kerap akan menambah kandungan lemak dalam badan dan menyebabkan anda berisiko untuk menghidap obesiti dan juga penyakit kardiovaskular. 

Selain itu, keadaan tinggi gula yang kronik akan menyebabkan kecederaan kepada salur darah dan juga mendorong kepada terjadinya kerintangan insulin. Kerintangan terhadap insulin bermakna sel-sel badan anda tidak lagi sensitif terhadap kehadiran hormon insulin, menyebabkan mereka tidak boleh menyerap gula yang ada dalam darah. Kerintangan insulin ini adalah mekanisma utama untuk penyakit kencing manis jenis 2. Penyakit kencing manis ini pula akan menyebabkan pelbagai masalah kesihatan dan risiko untuk penyakit-penyakit lain seperti serangan jantung, tekanan darah tinggi, kegagalan buah pinggang dan juga gangguan saraf. 

Nasihat daripada Kementerian Kesihatan Malaysia

Pada 25 Julai yang lepas, pihak Kementerian Kesihatan Malaysia telahpun menasihatkan rakyat Malaysia untuk mengurangkan pengambilan gula yang berlebihan dan menjauhkan diri daripada mengambil minuman teh susu ini secara kerap. Menteri Kesihatan, Datuk Seri Dzulkefly Ahmad, menyeru agar rakyat Malaysia lebih cakna tentang kandungan gula dalam produk makanan dan minuman yang mereka ambil bagi melindungi diri mereka daripada penyakit-penyakit kronik yang tidak diingini. 

Tuntasnya, kandungan gula berlebihan dalam makanan dan minuman mendorong kepada terjadinya penyakit kronik di masa yang akan datang. Untuk itu, diet yang seimbang dan sifat peka terhadap pemakanan anda adalah perlu bagi memastikan kesihatan adalah milik anda ketika berada di usia senja. 

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Adakah artikel ini membantu anda?
happy unhappy
Rujukan

Baca juga:

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Ketahui Jenis Dan Tahap Kanser Perut, Penentu Rawatan Yang Sesuai Dengan Barah

    Rawatan penyakit perut yang berkaitan kanser bergantung kepada jenis dan tahap barah tersebut sewaktu didiagnosis. Ambil tahu tentangnya dari sini.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Kanser Perut, Kanser 21/10/2020 . 6 minit bacaan

    Fibroid Rahim Bukan Semuanya Bahaya, Tapi Masih Perlu Dirawat, Saiz Besar Lebih 10cm Perlu Dibuang!

    Masalah ketumbuhan fibroid rahim bukan lagi perkara yang asing bagi para wanita, saiz ketumbuhan ini pula berbeza-beza, tidak sama untuk setiap individu.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Gaya Hidup Sihat, Kesihatan Wanita 21/10/2020 . 3 minit bacaan

    Mainan Gantung Bayi Tak Dapat Bantu Si Manja Cepat Tidur, Tapi Ada Manfaat Lain!

    Ah hampanya! Dah cuba pelbagai cara menidurkan bayi, tetapi semua tak berkesan! Ingin cuba mainan gantung, tapi ragu-ragu? Baca artikel ini dahulu ya!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nana Muhammad
    Keibubapaan, Tahun Pertama Bayi 21/10/2020 . 3 minit bacaan

    Hidup Dengan Kanser Hati: Dari Sudut Emosi, Fizikal & Sosial Yang Harus Anda Tahu

    Sukar untuk pesakit kanser hati menyesuaikan diri dan cuba hidup dengan penyakit ini. Ini merupakan satu cabaran untuk pesakit tersebut.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Kanser, Kanser Hati 21/10/2020 . 5 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    Cara menghilangkan sakit perut

    Rawatan Dan Pencegahan Untuk Kanser Perut, Jangan Terleka Dengan Pemakanan Yang Tak Sihat

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Diterbitkan pada 21/10/2020 . 6 minit bacaan
    Penyebab sakit perut

    Ada 19 Faktor Risiko Yang Boleh Menyebabkan Kanser Perut, Ubah Gaya Pemakanan Anda Sekarang!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Diterbitkan pada 21/10/2020 . 5 minit bacaan
    pemeriksaan perut

    Usah Risau Jika Anda Didiagnosis Dengan Kanser Perut, Ini Semua Pemeriksaan Yang Boleh Dibuat

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Diterbitkan pada 21/10/2020 . 5 minit bacaan
    tanda kanser perut

    Alami Sakit Perut Keterlaluan? Kenali 11 Simptom Kanser Perut Yang Mungkin Terlepas Pandang

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Diterbitkan pada 21/10/2020 . 5 minit bacaan