Risaunya Kalau Kena Keracunan Makanan Di Bulan Ramadan! Ini 5 Cara Cegah!

Tibanya bulan puasa, bazar Ramadan pasti menjadi lokasi yang menarik untuk kita mencuba dan membeli pelbagai juadah. Jom, kami bantu mempersiapkan diri agar dapat mencegah diri dari mengalami simptom keracunan makanan ketika membeli makanan di bazar ramadan! 

Untuk mendapatkan lebih banyak info berkenaan Pemakanan Sihat, anda boleh klik di sini.

6 simptom keracunan makanan

Sebelum anda mengetahui tentang cara cegah simptom keracunan makanan, adalah lebih baik anda memahami simptom keracunan makanan terlebih dahulu.

Simptom keracunan makanan boleh bermula beberapa jam atau hari selepas mengambil makanan atau minuman yang tercemar. Faktor waktu, jumlah atau jenis makanan atau minuman yang anda makan boleh menjadi penentu kepada keracunan makanan yang anda alami.

Antara kesan selepas keracunan makanan yang anda mungkin alami:

• Sakit perut
• Cirit-birit
• Demam
• Hilang selera makan
• Loya
• Muntah-muntah
• Rasa lemah dan letih

Walaupun anda telah memilih makanan yang terbaik semasa membeli di bazar ramadan, tapi tidak dapat dinafikan bahawa keadaan bahan makanan tersebut yang menjadikan makanan tersebut menjadi teruk. 

Antara punca keracunan makanan menjadi teruk:

• Makanan berlemak dan bergoreng: Kek, pastri, coklat, ayam goreng, keropok lekor dan sebagainya
• Makanan pedas: Makanan yang menggunakan cili yang banyak seperti ayam gepuk, topokki dan sebagainya
• Tenusu: Produk yang terdiri daripada keju, susu, mentega dan yogurt
• Kafein: Kopi, coklat, susu coklat, biskut cip coklat, aiskrim, yogurt dan minuman berkarbonat
• Alkohol: minuman keras seperti bir, wine, sake dan sebagainya
• Makanan berserat tinggi: Jagung, pisang, brokoli, oren, beras perang dan sebagainya
• Nikotin: Tomato, terung, kentang
• Makanan berasid: Semua jenis tenusu, ikan, air sejuk, kerang daging, ayam, soya, marjerin dan sebagainya

5 cara cegah simptom keracunan makanan dari berlaku di bulan Ramadan

Berikut adalah 5 petua hilangkan hilangkan keracunan makanan:

Cara elak simptom keracunan makanan #1. Jangan makan makanan mentah atau tidak cukup masak 

Biasakan diri untuk periksa makanan yang dibeli terlebih dahulu. Jika anda mendapati makanan tersebut masih mentah dan tidak cukup masak, anda boleh mengambil keputusan untuk buang makanan tersebut bagi mengelakkan diri anda mengalami keracunan makanan.

Petua hilangkan keracunan makanan #2. Simpan makanan lebihan di dalam peti sejuk

Jika anda mempunyai makanan lebihan, pastikan anda menyimpan makanan tersebut di dalam peti sejuk dengan cara yang betul.

Anda harus ingat bahawa makanan ini hanya boleh disimpan dalam tiga ke empat hari sahaja dan selamat disimpan hingga enam bulan jika disimpan di dalam sejuk beku.

Petua hilangkan keracunan makanan #3. Masak makanan lebihan dengan cara yang betul

Ambil langkah yang betul untuk panaskan makanan anda bagi mengelakkan khasiat makanan hilang dan elakkan keracunan makanan.

• Jangan biarkan makanan  pada suhu bilik lebih daripada dua jam
• Simpan sisa makanan yang perlu dipanaskan semula di dalam peti sejuk (pada tetapan suhu 40°F atau lebih rendah mengikut termometer peti sejuk) atau di sejuk beku (pada tetapan 0°F) di dalam bekas yang bersih dan kedap udara
• Gunakan termometer makanan semasa panaskan makanan hingga 165°F. Termometer makanan adalah cara yang dipercayai untuk memastikan keselamatan dan khasiat makanan terjamin

Petua hilangkan keracunan makanan #4. Buang makanan yang telah berkulat

Usah berfikir dua kali jika anda menyedari makanan yang disimpan telah busuk dan berkulat. Buang makanan tersebut dan bersihkan bekas makanan anda dengan bersih.

Perhatikan juga makanan yang bercampur dengan sayur seperti timun dan tomato kerana ia mempercepatkan makanan anda untuk rosak.

Petua hilangkan keracunan makanan #5. Bersihkan peti sejuk secara berkala

Apabila kelapangan, luangkan masa anda untuk bersihkan peti sejuk secara berkala. Buang semua barang-barang yang telah  melepasi tarikh luput, rosak, berkulat dan tidak selamat untuk dimakan.

Perkara ini juga dapat memastikan peti sejuk anda sentiasa wangi dan bersih daripada sebarang bau yang kurang menyenangkan.