Kepentingan Asid Lemak dalam Diet Anak Anda

    Kepentingan Asid Lemak dalam Diet Anak Anda

    Asid lemak penting (EFA) adalah jenis lemak yang penting dalam diet kerana tubuh anda tidak boleh menghasilkan asid lemak asid sendiri. Lemak ini boleh:

    • Meciptakan sel-sel baru
    • Mengawal sistem saraf
    • Menguatkan sistem kardiovaskular
    • Meningkatkan imuniti
    • Membantu tubuh menyerap nutrien
    • Baik untuk kesihatan fungsi otak dan penglihatan

    Asid lemak penting termasuk omega-6 (asid linoleik) dan omega-3 (asid linolenik). Kedua-duanya adalah lemak tak tepu yang membantu mengurangkan kolesterol, mengurangkan keradangan dan menjaga kesihatan jantung. Kebanyakan orang mengambil lebih banyak lemak omega-6 daripada lemak omega-3. Sesetengah pakar berpendapat bahawa ketidakseimbangan lemak omega-6 dan lemak omega-3 boleh menjejaskan tindak balas imun dan radang dalam tubuh dan boleh menyumbang kepada penyakit seperti penyakit jantung dan diabetes jenis II.

    Omega-6 dan omega-3: Kuantiti diperlukan kanak-kanak?

    1-3 tahun:

    • 7,000 miligram (mg) atau 7 gram omega-6 sehari
    • 700 mg atau 0.7 gram omega-3 sehari

    4-8 tahun:

    • 10,000 mg atau 10 gram omega-6 sehari
    • 900 mg atau 0.9 gram omega-3 sehari

    Lemak omega-6 biasanya banyak dalam diet, dan anda mungkin perlu memberi tumpuan untuk memastikan anak anda mendapat omega-3 yang mencukupi. Kebanyakan lemak omega-6 datang daripada makanan yang diproses yang mengandungi minyak seperti minyak kacang soya.

    Anak anda tidak perlu mendapatkan asid lemak penting setiap hari. Sebaliknya, bertujuan untuk mendapatkan jumlah yang dicadangkan sebagai purata selama beberapa hari atau seminggu.

    Sumber baik EFA

    • 1 sudu makan mentega kacang diperkaya: 4,950 mg
    • 1 sudu teh minyak walnut: 466 mg
    • 1 sudu teh minyak kacang soya: 300 mg
    • 1 sudu teh minyak canola: 411 mg
    • 1 biji telur diperkaya: 100 mg
    • 4 auns tauhu: 300 mg
    • 1 auns salmon: 425 mg
    • 1/2 cawan kacang soya (kering, dimasak): 500 mg

    Cari makanan yang telah diperkaya dengan omega-3, seperti mentega kacang, susu, yogurt, jus oren, marjerin dan telur. Kandungan omega-3 akan berubah mengikut jenama, jadi anda perlu membaca label. Contohnya, anda akan mendapati telur yang mengandungi 100 hingga 200 mg atau lebih banyak asid lemak omega-3.

    Kanak-kanak boleh makan lebih atau kurang daripada jumlah yang ditunjukkan berdasarkan usia dan selera makan mereka. Anggarkan kandungan nutrien yang sesuai.

    Kebanyakan kita mendapat lebih banyak omega-6 (terutamanya dari minyak sayuran). Pilih lemak yang kaya omega-3, pastikan anak anda mendapatkannya secukupnya. Hanya satu sudu teh minyak canola, misalnya, mengandungi kira-kira separuh omega-3 yang kebanyakan kanak-kanak perlukan dalam sehari.

    Anak anda kemungkinan besar akan mendapat semua lemak omega-6 yang dia perlukan dari makanan yang diproses yang mengandungi minyak bunga matahari, jagung dan soya:

    • 1 sudu teh minyak matahari: 2,966 mg
    • 1 sudu teh minyak jagung: 2,400 mg
    • 1 sudu teh minyak soya: 2,300 mg

    Walaupun asid lemak penting, pakar menyarankan bahawa anak anda tidak boleh mengambil terlalu banyak EFA.

    Hello Health Group tidak menawarkan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

    Fakta Disemak oleh

    Hello Doktor Medical Panel


    Ditulis oleh Farah Aziz · Disemak pada 05/12/2019

    Iklan
    Iklan
    Iklan
    Iklan