Senarai makanan untuk pesakit kencing manis ialah jenis makanan yang boleh diambil oleh pesakit kencing manis, iaitu rendah gula dan karbohidrat. Ini juga sering menjadi pertanyaan utama apabila tiba musim hari raya, kerana kebanyakan juadah raya tinggi gula, karbohidrat dan lemak. Tanpa kawalan pemakanan yang betul, paras gula darah boleh meningkat dengan cepat dan menjejaskan kesihatan sepanjang perayaan.
Oleh itu, pesakit diabetes perlu merancang pemakanan lebih awal.
Untuk mendapatkan lebih banyak informasi tentang Kencing Manis, klik di sini.
Menu untuk pesakit kencing manis ketika hari raya
Memilih menu untuk pesakit kencing manis semasa hari raya bukan bermaksud langsung tidak boleh menikmati juadah raya, tetapi perlu bijak membuat pilihan dan kawalan saiz hidangan.
Antara pilihan menu yang lebih selamat:
- Nasi dalam kuantiti kecil dan seimbang dengan lauk
- Rendang ayam atau daging tanpa santan pekat
- Ikan bakar atau ayam panggang tanpa sos manis
- Sup bening berbanding kuah bersantan
- Kurangkan pengambilan kuih raya bergula tinggi
Pemilihan menu yang betul membantu mengekalkan paras gula darah lebih stabil sepanjang hari.
Sayur untuk pesakit kencing manis
Sayur untuk pesakit kencing manis memainkan peranan penting dalam mengawal paras gula darah kerana kandungan serat yang tinggi membantu memperlahankan penyerapan glukosa.
Sayur yang disarankan termasuk:
- Brokoli, bayam dan sawi
- Kubis, bunga kubis dan bendi
- Timun dan tomato
- Ulam-ulaman segar tanpa sos manis
Elakkan sayur yang dimasak dengan santan pekat atau ditambah gula kerana ia boleh meningkatkan kalori dan karbohidrat tanpa disedari.
Pesakit kencing manis boleh makan buah apa?
Soalan pesakit kencing manis boleh makan buah apa sering timbul kerana buah mengandungi gula semula jadi. Jawapannya, buah masih boleh diambil tetapi dalam jumlah terkawal.
Buah yang lebih sesuai:
- Epal, pir dan jambu batu
- Beri seperti strawberi dan beri biru
- Betik dan tembikai dalam kuantiti kecil
- Oren dan limau bersaiz sederhana
Elakkan buah yang terlalu manis atau diambil dalam jumlah berlebihan kerana ia boleh menaikkan paras gula darah dengan cepat.
Adakah oat sesuai untuk pesakit kencing manis?
Adakah oat sesuai untuk pesakit kencing manis? Jawapannya ya, oat boleh menjadi pilihan yang baik kerana ia mengandungi serat larut yang membantu mengawal gula darah.
Namun, perkara yang perlu diberi perhatian:
- Pilih oat jenis rolled oats atau steel-cut oats
- Elakkan oat segera yang mengandungi gula tambahan
- Ambil bersama sumber protein seperti kekacang atau susu rendah lemak
- Kawal saiz hidangan supaya tidak berlebihan
Oat boleh dijadikan pilihan sarapan atau hidangan ringan yang lebih sihat semasa hari raya.
Senarai makanan untuk pesakit kencing manis
Senarai makanan untuk pesakit kencing manis perlu menumpukan kepada makanan yang membantu menstabilkan paras gula dalam darah dan mengelakkan lonjakan glukosa secara mendadak.
Antara pilihan yang disarankan termasuk:
- Sayur hijau seperti bayam, brokoli dan sawi kerana rendah karbohidrat dan tinggi serat
- Protein tanpa lemak seperti ikan, ayam tanpa kulit, telur dan tauhu
- Bijirin penuh seperti oat, beras perang dan roti gandum penuh
- Buah rendah indeks glisemik seperti epal, beri, jambu batu dan pear
- Lemak sihat seperti minyak zaitun, avokado dan kekacang dalam kuantiti sederhana
Kesimpulan
Kesimpulannya, senarai makanan untuk pesakit kencing manis perlu dilihat dengan lebih teliti ketika hari raya bagi mengelakkan lonjakan paras gula darah.
[embed-health-tool-bmi]
