Apakah Warna Nutrien Anda?

Fakta Perubatan Disemak oleh | Ditulis oleh

Kemas kini Tarikh 13/09/2019 . 2 minit bacaan
Share now

Dengan mengetahui warna nutrien atau zat makanan anda dapat membantu merancang diet sihat dengan lebih mudah. Jika anda tidak pasti warna makanan apa yang boleh dimakan, teruskan membaca panduan di bawah:

Biru, ungu dan merah lembayung

Sayur-sayuran dalam warna-warna ini padat dengan anthocyanins dan proanthocyanins, iaitu antioksidan yang berkait dengan kesihatan jantung dan fungsi otak.

Contohnya, terung, beri hitam, beri biru, kranberi, raspberi, strawberi dan anggur.

Hijau (kumpulan makanan cruciferous)

Kumpulan cruciferous sayur-sayuran mengandungi keluarga sayuran Brassicaceae seperti brokoli dan kubis kale. Sayuran hijau ini menyediakan indola dan isothiocyanates, iaitu bahan yang boleh membantu mencegah kanser dengan cara merangsang pengeluaran enzim yang mengeluarkan toksin daripada tubuh.

Contoh lain adalah pucuk brussel, kubis bunga, dan kubis hijau.

Kuning dan hijau (kumpulan makanan berdaun)

Sayur-sayuran kuning dan hijau adalah tinggi lutein dan zeaxanthin, fitokimia yang baik untuk mata dan berfungsi melawan kemerosotan makula berkaitan-usia, yang boleh menyebabkan kebutaan. Sayuran berdaun hijau juga adalah sumber beta-karoten.

Contohnya ialah jagung, salad, chard, bunga sawi, arugula, artichoke, sayur lobak, collard, dan lain-lain.

Jingga

Warna jingga dalam lobak merah dan batang ubi keledek memberikan kepekatan alfa dan beta-karoten yang tinggi, yang digunakan oleh tubuh untuk menghasilkan vitamin A. Vitamin A ini penting dalam memastikan mata, tulang, dan sistem imun teratur. Bahan-bahan ini juga berfungsi sebagai antioksidan bagi melawan radikal bebas yang membuatkan tubuh sakit.

Contohnya, aprikot, lobak merah, mangga, betik, oren, labu, limau mandarin, ubi keledek, dan lain-lain.

Putih

Makanan dan sayuran berwarna putih mendapat warna tersebut daripada pigmen yang dipanggil anthoxanthin. Makanan warna ini juga mengandungi alisin, yang dipercayai boleh merendahkan kolesterol dan tekanan darah. Ia juga mengurangkan risiko penyakit kronik seperti kanser perut dan penyakit jantung. Pisang dan ubi kentang adalah tergolong dalam kumpulan putih, iaitu sumber yang juga kaya dengan potassium.

Tip untuk meningkatkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran

  • Sentiasa cuci dan potong buah-buahan dan sayur-sayuran dalam peti sejuk anda, supaya anda boleh makannya bila-bila masa yang anda mahukan.
  • Campurkan sayur-sayuran ke dalam sup atau kuah stew kegemaran anda.
  • Bertukarlah kepada 100% jus buah berbanding minuman perasa buah-buahan.
  • Makan buah sebagai pencuci mulut.
  • Masukkan salad, bawang merah, lada dan tomato dalam sandwic anda.
  • Nikmati smoothie buah untuk sarapan pagi anda.

Kajian menunjukkan bahawa individu yang makan lebih buah-buahan dan sayur-sayuran ternyata boleh merendahkan risiko mendapat keadaan kesihatan yang serius seperti strok, diabetes jenis 2, penyakit jantung, tekanan darah rendah, dan juga kanser. Jadi, belajarlah tentang warna makanan dan tambahkan lebih buah buahan dalam diet anda.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

enEnglish

Baca juga:

    1
    Adakah artikel ini membantu anda?
    happy unhappy
    Rujukan

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Punca Kanser Kolorektal, Ini Faktor Risiko Yang Cenderung Buat Anda Mendapat Kanser

    Tahukah anda, individu yang pernah mengalami masalah radang usus besar berpotensi untuk menghidap kanser kolorektal atau kanser kolon?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Kanser Kolorektal, Kanser 22/10/2020 . 5 minit bacaan

    Jangan Selalu Stres, Kalau Tak Nak Muka Berubah Jadi Macam Ini!

    Percaya atau tidak, muka stress boleh sebabkan beberapa kesan pada wajah anda. Kami senaraikan 5 kesan stres pada muka yang mungkin anda tidak tahu.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Gaya Hidup Sihat, Kesihatan Mental 22/10/2020 . 3 minit bacaan

    Kanser Kolorektal Ketiga Didiagnosis Di Dunia, Kenali Simptom Penyakit Ini Dari Awal

    Kanser kolorektal adalah kanser ketiga tertinggi didiagnosis dalam kalangan lelaki dan wanita di seluruh dunia. Seperti kebanyakan barah yang lain, mereka yang mengalami kanser kolorektal pada peringkat awal tidak ...

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Kanser Kolorektal, Kanser 22/10/2020 . 5 minit bacaan

    Ambil Tahu Punca Dan Faktor Risiko Kanser Prostat, Cegah Sebelum Terlambat

    Anda mempunyai masalah kanser prostat? Pasti anda tertanya-tanya faktor dan punca barah prostat yang anda alami. Jom baca artikel ini untuk info lanjut.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Kanser Prostat, Kanser 22/10/2020 . 5 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    tindik telinga

    Normal Jika Wanita Gemar Tindik Telinga, Tapi Sebelum Bertindik, Ini Yang Anda Perlu Tahu!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Diterbitkan pada 22/10/2020 . 3 minit bacaan
    cuci usus

    Pencegahan Kanser Kolorektal

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Diterbitkan pada 22/10/2020 . 5 minit bacaan
    rawatan usus

    Rawatan Kanser Kolorektal

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Diterbitkan pada 22/10/2020 . 6 minit bacaan
    cara merawat usus

    Diagnosis Kanser Kolorektal

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Diterbitkan pada 22/10/2020 . 5 minit bacaan