Makanan yang Tidak Sesuai Dimakan Bersama Menurut Perubatan Ayurveda

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 13/07/2020 . 2 minit bacaan
Share now

Dalam perubatan Ayurveda, istilah samyoga merujuk kepada gabungan makanan dalam diet, sama ada sihat ataupun tidak. Sebagai contoh, susu dan daging biasanya perlu dielakkan bersama, begitu juga susu dan makanan masam. Ketidaksesuaian atau ‘antagonisme’ makanan tersebut mengambil kira bukan sahaja bahan makanan dan kandungannya, tetapi juga cara penyediaan dan pengambilannya.

Berikut merupakan beberapa kombinasi makanan yang dilihat sebagai tidak sesuai menurut perubatan Ayurveda:

1. Susu

susu

Susu tidak serasi dengan pisang, ceri, tembikai, buah yang masam, ikan, daging, yogurt dan roti yang mengandungi yis.

2. Madu

madu

Madu tidak serasi dengan minyak sapi yang sama banyak (contohnya 1 sudu teh madu boleh digabung dengan 3 sudu teh minyak sapi) dan madu rebus atau masak.

3. Yogurt

yogurt

Yogurt tidak sesuai dengan buah, keju, telur, ikan, minuman panas, daging, susu dan tumbuhan nightshade/solanaceae (tomato, kentang, terung, cili)

4. Buah

buah

Menurut perubatan Ayurveda, buah sebenarnya tidak sesuai dimakan dengan makanan lain. Bererti manfaat sebenar buah lebih baik didapati dengan memakannya secara sendiri. Pun begitu, terdapat beberapa pengecualian bagi makanan yang dimasak bersama seperti kurma dan susu yang mempunyai ciri-ciri yang sama menurut perubatan Ayurveda.

5. Bijirin

bijirin

Bijirin seperti beras, gandum dan sebagainya tidak sesuai dimakan dengan buah dan ubi kayu.

6. Minuman Panas

minuman panas

Minuman panas tidak sesuai diambil dengan mangga, keju, ikan, daging, kanji, dan yogurt.

7. Tanaman Lobak

lobak

Tanaman lobak seperti lobak merah, daikon (lobak putih), lobak ungu dan sebagainya tidak sesuai dimakan dengan pisang, kismis, dan susu.

8. Kekacang

kekacangKekacang tidak sesuai dimakan dengan buah, keju, telur, ikan, susu, dan yogurt.

9. Telur

telur

Telur tidak serasi dengan buah terutamanya tembikai, kacang, keju, ikan, susu, daging, dan yogurt.

10. Lemon

melon
Lemon tidak serasi dengan susu, tomato, dan yogurt.

11. Tembikai

tembikai

Tumbuhan melon tidak sesuai dimakan dengan makanan lain terutamanya produk tenusu, telur, makanan goreng, bijirin dan kanji. Tembikai, tembikai susu, rockmelon dan sebagainya lebih ditekankan berbanding buah-buahan lain untuk dimakan sendiri.

12. Tumbuhan nightshades

tomato

Tumbuhan nightshade atau solanaceae seperti tomato, kentang, terung dan cili tidak serasi dengan tumbuhan tembikai, timun, dan produk tenusu.

13. Ubi Kayu

ubi kayu

Ubi kayu tidak sesuai dengan buah-buahan, terutamanya pisang dan mangga serta kacang, kismis, dan gula melaka.

Apa rasionalnya mengelakkan kombinasi makanan yang tidak sesuai?

Berbeza daripada pandangan kontemporari diet seimbang yang menekankan pemakanan daripada pelbagai kumpulan makanan, perubatan Ayurveda percaya bahawa pemahaman tentang keadaan pencernaan individu (agni) adalah kunci untuk menentukan diet yang seimbang.

Menurut perubatan Ayurveda, setiap makanan mempunyai rasa sendiri (rasa), tenaga sejuk atau panas (virya) dan kesan kepada pencernaan (vipaka). Ada juga yang mempunyai prabhava, kesan yang tidak dapat dijelaskan. Jadi, selain agni individu menentukan kesesuaian makanan untuk dimakan, kombinasi makanan juga sangat penting.

Apabila dua atau lebih makanan yang mempunyai rasa, tenaga dan kesan selepas pencernaan yang berbeza digabungkan, agni boleh menjadi tidak mampu menanganinya, lalu menghalang sistem enzim dan mengakibatkan pengeluaran toksin. Namun makanan yang sama, jika dimakan secara berasingan, mungkin merangsang agni, dicerna lebih cepat dan mengelakkan penyakit.

Jika anda sedari, lambakan minuman sejuk komersial menawarkan kombinasi susu, buah-buahan bahkan bahan tambahan seperti ubi kayu yang dikira tidak sesuai menurut perubatan Ayurveda. Tidak hairanlah begitu banyak produk pasaran hari ini untuk menangani masalah pencernaan.

Jika anda kerap mempunyai masalah ketidakhadaman dan masalah sistem pencernaan yang lain, mengubah cara pemakanan anda dan mengurangkan pegambilan minuman komersial tersebut mungkin dapat membantu.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat, diagnosis atau rawatan perubatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Baca juga:

    Adakah artikel ini membantu anda?
    happy unhappy"
    Rujukan

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Hati Hati Jika Ada Cyst Pada Ovari, Wanita PCOS Jangan Sentuh Makanan Ini!

    Sindrom ovarium polikistik (PCOS) disebabkan oleh haid yang tidak teratur ataupun ketiadaan haid, tahukah anda terdapat makanan yang dilarang untuk PCOS?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Gaya Hidup Sihat, Kesihatan Wanita 06/08/2020 . 3 minit bacaan

    Ini 10 Buah-Buahan Yang Paling TINGGI Kandungan Gula, Jangan Terkejut, Buah Tin Pun Tersenarai!

    Mangga, laici dan juga tembikai merupakan antara jenis buah-buahan yang dikategorikan sebagai buah tinggi gula. Apakah buah-buahan tinggi gula yang lain?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Gabriel Tang Pei Yung
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 03/08/2020 . 3 minit bacaan

    Mama, Tak Perlu Lagi Guna Produk Milk Booster! Ini 4 Kaedah Semula Jadi Tambah Susu Badan

    Selamat ke guna milk booster untuk tambah susu badan? Jika anda nak tahu, ada 4 alternatif semula jadi untuk tingkatkan jumlah susu badan.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Wazir Aiman
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Keibubapaan, Penyusuan Badan 29/07/2020 . 3 minit bacaan

    Saja Suka-Suka Lambat Makan, Ini Akibat Yang Terjadi Pada Perut, Antaranya Berat Badan NAIK!

    Kita semua pasti pernah alami perut masuk angin sebab 'skip' waktu makan bukan? Bukan itu sahaja, ada 4 lagi kesan negatif. Jom klik untuk tahu!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Wazir Aiman
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 27/07/2020 . 3 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    makanan penambah tenaga

    Dari Rasa Lesu, Terus Jadi Segar! Ini Dia 8 Makanan Yang Akan Buat Anda Kekal Bertenaga

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Diterbitkan pada 25/09/2020 . 3 minit bacaan
    manfaat serat

    Pssttt… Rahsia Untuk Kurangkan Risiko Dapat Diabetes Jenis 2, Amalkan Pengambilan Serat!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 18/09/2020 . 3 minit bacaan
    susu rendah lemak

    Susu Rendah Lemak Lebih Baik Daripada Susu Penuh Krim? SALAH! Ini Tak Sesuai Untuk Si Kecil

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 10/09/2020 . 3 minit bacaan
    warna kulit

    Rahsia Kulit Putih Hanya Dengan Makanan, Lepas Ini Tak Perlu Lagi Buat Rawatan Cerahkan Kulit

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Diterbitkan pada 04/09/2020 . 3 minit bacaan