Daun pudina tumbuh di kawasan luar rumah di seluruh dunia kecuali di kawasan paling sejuk di mana tanah kekal beku sepanjang tahun. Ia lebih menyukai tanah lembap dan beberapa teduhan semasa hari tersebut berada pada suhu paling panas ketika cuaca panas. Sekiranya keperluan kelembapan tidak dipenuhi, ia akan mati kembali kepada akar dan tumbuh semula apabila keadaan tanah dan suhu kembali seperti yang diinginkannya. Pudina bercambah atau tumbuh secara agresif dan boleh menjadi tanaman perosak bagi sesetengah taman. Ia juga boleh ditanam di dalam rumah di kawasan tingkap yang dimasuki cahaya matahari.
Jenis-jenis daun pudina
Jenis-jenis pudina yang paling lazim ditanam untuk tujuan masakan dan perubatan adalah spearmint, peppermint, chocolate mint, pineapple mint, apple mint, orange mint dan Swiss mint. Walau bagaimanapun, terdapat beratus-ratus jenis pudina yang lain. Jenis pudina boleh membuat pendebungaan silang dan boleh membuat jenis baharu apabila ditanam secara rapat, oleh itu terdapat pelbagai jenis pudina yang masih tidak didokumentasikan. Tidak semua pokok pudina adalah bersifat tumbuhan penutup tanah. Pudina gunung biasa tumbuh dengan ketinggian sehingga 36 inci dan tumbuh meliar di tengah dan tenggara Amerika Syarikat. Lemon mint atau purple horse mint tumbuh sehingga 48 inci tinggi dan merupakan pudina asli yang tumbuh liar di seluruh Amerika Syarikat. Ia mempunyai rasa dan bau seperti sitrus yang tajam.
Kegunaan daun pudina
Mint dikenali terutamanya untuk kegunaannya dalam perasa, seperti peppermint dan spearmint yang digunakan dalam gula-gula. Minyak pati dalam peppermint, mentol, adalah minyak aromatik yang kuat yang digunakan bukan sahaja untuk memberikan perasa kepada gula-gula tetapi juga digunakan dalam penyegar nafas, rokok, ubat sakit pernafasan, losen gatal-gatal dan cecair kumuran. Daun pudina juga merupakan ramuan biasa dalam teh herba yang tidak mempunyai kafein; peppermint dikatakan menghilangkan masalah pencernaan, mengurangkan kembung dan melegakan beberapa kesan kolitis ulseratif.
Jenis tumbuhan dalam keluarga pudina
Keluarga bagi tanaman daun pudina tergolong dalam jenis tumbuhan yang dikenali sebagai Lamiaceae. Menurut laman web Montana Plant Life, terdapat sebanyak 3,200 jenis spesies pudina di seluruh dunia, dengan kebanyakannya hidup dalam tempoh yang lama secara semula jadi. Pokok-pokok pudina biasanya mempunyai batang bersegi dengan empat sisi dan daun yang tumbuh bertentangan antara satu sama lain pada batang atau dalam corak whorled di sekelilingnya. Sebilangan tanaman pudina mempunyai aroma yang menyenangkan dan terdapat banyak jenis pudina yang penting dari aspek perubatan.
Spotted Horsemint (Monarda punctata) adalah pohon rimbun dan mempunyai banyak cabang. Pohon ini boleh mencapai ketinggian sehingga 4 kaki selain daun dan batangnya mempunyai bulu halus yang menutupinya. Spotted Horsemint mempunyai daun berbentuk tombak yang mempunyai kepanjangan antara 1 hingga 3 inci dan menghasilkan bunga kecil dengan bracts yang berwarna antara lavender atau merah jambu. Laman web Floridata menyatakan bahawa daun spotted horsemint mempunyai aroma yang sama seperti oregano, dan sesetengah individu menggunakannya untuk memberikan rasa pada makanan yang dimasak.
Spesies ini adalah tumbuhan asli di Amerika Syarikat timur dari Vermont ke Florida dan sejauh barat ke arah Texas dan Minnesota. Tumbuhan ini lebih menyukai kawasan yang mendapat matahari penuh tetapi boleh bertahan di bawah teduhan separa di iklim yang lebih panas. Tumbuhan ini akan tumbuh daripada benih, atau anda boleh membahagikan rumpun akar tumbuhan ini yang telah bercambah. Pudina ini akan menarik kupu-kupu dan merupakan pilihan yang baik untuk taman bunga liar.
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen