Penghidap Batu Karang Buah Pinggang MESTI Kurangkan Makan Makanan Ini!

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Diterbitkan pada 17/12/2020 . 3 minit bacaan
Share now

Tahukah anda, ada beberapa jenis makanan tinggi oksalat yang boleh menyebabkan batu karang buah pinggang? Apakah jenis makanan tersebut?

Apakah maksud oksalat penyebab batu karang buah pinggang?

Oksalat adalah sejenis sebatian atau molekul yang boleh didapati dalam kebanyakan tumbuh-tumbuhan dan juga tubuh manusia.

Dalam tumbuhan, oksalat ini berfungsi menyingkirkan lebihan kandungan kalsium.

Oleh sebab itu, oksalat banyak dijumpai dalam tumbuh-tumbuhan berbanding sumber makanan lain.

Namun tubuh manusia tidak begitu memelukan oksalat. Malah, terlalu banyak oksalat dalam tubuh sebenarnya boleh menyebabkan batu karang.

Bagaimana tubuh badan memproses oksalat penyebab batu karang buah pinggang?

makanan tinggi oksalat

Apabila kita makan makanan yang mempunyai oksalat, oksalat akan melalui saluran pencernaan tubuh kita.

Ketika di dalam saluran pencernaan, oksalat akan bercantum atau melekat dengan kalsium dan akan disingkirkan melalui najis atau air kencing.

Namun, jika terlalu banyak oksalat melalui kawasan buah pinggang, ia boleh membentuk batu karang buah pinggang.

Semakin tinggi tahap oksalat dalam tubuh, maka semakin besar risiko anda untuk mendapat batu karang jenis ini. 

Perlukah saya mengurangkan pengambilan makanan jenis ini?

Sekiranya seseorang itu berisiko tinggi untuk mendapat batu karang buah pinggang, maka risiko tersebut boleh dikurangkan dengan mengurangkan pengambilan makanan tinggi oksalat.

Namun, ada juga kajian menyatakan bahawa anda tidak semestinya perlu mengelakkan makanan yang tinggi oksalat ini.

Cukup dengan memastikan anda juga mengambil sumber kalsium yang mencukupi. Ini kerana, oksalat dalam tubuh anda dapat disingkirkan apabila ia bercantum dengan kalsium.

Oksalat akan bercantum dengan kalsium semasa proses pencernaan makanan sebelum ia sampai ke bahagian buah pinggang anda.

Dengan itu, risiko pembentukan batu karang buah pinggang juga akan semakin berkurangan.

Apakah jenis makanan yang perlu dikurangkan dan perlu dielak?

batu karang buah pinggang

Jumlah oksalat yang disarankan boleh diambil dalam tubuh hanyalah 50 miligram setiap hari.

Namun, jumlah oksalat dalam sumber makanan anda juga bergantung kepada jenis makanan, cara penyediaan, cara ia dimasak dan beberapa faktor lain.

Berikut adalah jenis makanan yang perlu diambil perhatian sekiranya anda berisiko untuk mendapat batu karang buah pinggang:

Makanan rendah oksalat atau garam

  • Minuman: kopi, jus buah, jus sayuran, susu
  • Buah-buahan: epal, aprikot, avokado, pisang, anggur, lemon, limau, oren, betik, pic, pir, nanas, oren, strawberi, kelapa
  • Sayur-sayuran: asparagus, rebung buluh, brokoli, kubis, bunga kubis, jagung, timun, salad, cendawan, bawang, kacang pis
  • Bijirin: mi kuning, roti rye, bijirin tanpa tambahan kacang, beras putih
  • Daging: daging, ikan, ayam, telur, ikan dalam tin, keju cheddar
  • Lemak atau minyak: mentega, marjerin, krim, minyak mayonis

Makanan dengan kandungan oksalat sederhana

  • Minuman: susu coklat, susu beras, teh, coklat panas
  • Buah-buahan: beri hitam, beri biru, ceri, koktel buah, mangga, prun dan plum
  • Sayur-sayuran: kacang panggang, lobak merah, saderi, kacang hijau, tomato
  • Bijirin: roti putih, roti jagung, beras perang, spageti, tauhu
  • Lemak dan minyak: kacang Macadamia, kacang pistachio, walnut

Makanan tinggi oksalat

  • Minuman: minuman coklat campuran, susu soya, teh ais segera
  • Buah-buahan: buah aprikot kering, beri merah, buah tin, kiwi, plum, koko
  • Sayur-sayuran: kekacang, ubi bit, terung, kucai, daun bawang, bendi, daun pasli, bayam, pes tomato, kentang
  • Bijirin: barli, tepung jagung putih, kentang goreng, kek buah, produk kacang soya, keledek, roti bijirin penuh
  • Lemak dan minyak: mentega kacang, kacang kering, miso, kekacang (badam, gajus, kacang tanah), bijan

Hanya kurangkan pengambilannya

Namun, anda tidak semestinya perlu mengelakkan makanan ini. Seperti yang telah dinyatakan sebelum ini, anda perlu memperbanyakkan pengambilan sumber kalsium sekiranya anda mengambil makanan tinggi oksalat. Antara sumber makanan tinggi kalsium adalah seperti:

  • Brokoli
  • Kacang parang
  • Kacang kuda
  • Susu
  • Ikan sardin bersama tulang
  • Ikan salmon
  • Yogurt
  • Keju

Selain itu, anda juga perlu meminum banyak air kosong untuk mengelakkan pembentukan batu karang buah pinggang.

Namun, jika anda sememangnya berisiko tinggi mendapat batu karang, atau telah mempunyai batu karang, cuba untuk hadkan atau elakkan makanan tersebut bagi mengurangkan risiko.

Selain itu, kurangkan juga makanan tinggi garam. Ini kerana, makanan yang tinggi garam juga boleh menyebabkan batu karang buah pinggang. 

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Adakah artikel ini membantu anda?
happy unhappy
Rujukan

Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

Awas.. Syok Makan Ini, Makan Itu, Rupa-rupanya Agen Utama Batu Karang Ginjal!

Penyakit batu karang semakin lazim dirawat dalam kalangan masyarakat kita. Ketahui informasi lengkap mengenai penyakit tersebut dalam artikel ini!

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Nana Muhammad
Urologi 21/01/2021 . 5 minit bacaan

Ini 5 Petua Hilangkan Nafas Berbau Lepas Makan Bawang, Confirm Tak Segan Lagi!

Bau mulut boleh terjadi disebabkan pelbagai faktor, terutamanya selepas makan bawang. Tetapi kenapa ia berlaku dan adakah cara untuk menghilangkannya?

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Asyikin Md Isa
Gaya Hidup Sihat, Kesihatan Mulut 20/01/2021 . 3 minit bacaan

Memori Otak Anda Akan Lebih ‘Power’ Kalau Kurang Ambil 5 Jenis Makanan Ini!

Apa kata, kali ini kita lihat kepada makanan tidak berkhasiat yang boleh memberikan kesan negatif kepada otak, khususnya memori otak. Apakah makanan itu?

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
Kesihatan Mental 19/01/2021 . 3 minit bacaan

Kegagalan Buah Pinggang: Jenis, Simptom, Punca & Rawatan

Penyakit kegagalan ginjal atau buah pinggang gagal berfungsi adalah apabila ginjal anda tidak lagi berupaya untuk menapis darah. Ini info lengkap tentangnya

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli

Artikel lain untuk anda

kencing batu

Dehidrasi, Hipertensi Antara 14 Punca dan Faktor Risiko Penyakit Batu Karang Yang Anda Perlu Tahu!

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Fatin Zahra
Diterbitkan pada 22/01/2021 . 5 minit bacaan
penyakit batu karang

Penyakit Batu Karang: Apa Yang Anda Perlu Tahu Mengenai Penyakit Ini!

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Fatin Zahra
Diterbitkan pada 22/01/2021 . 6 minit bacaan
buah pinggang gagal berfungsi

Kegagalan Buah Pinggang Merupakan Penyakit Serius! Kenali Simptom, Punca Dan Rawatan Ini

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Fatin Zahra
Diterbitkan pada 22/01/2021 . 4 minit bacaan
Ditaja oleh
Penyakit buah pinggang

Kenali 3 Jenis Penyakit Buah Pinggang, Juga Tanda, Punca & Rawatan Yang Boleh Dilakukan

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Fatin Zahra
Diterbitkan pada 22/01/2021 . 5 minit bacaan