Tip memanaskan makanan
Ketika ingin memanaskan makanan untuk sahur, gunakan tahap kepanasan dengan suhu 74 darjah celcius dan jangan memanaskan makanan dengan suhu lebih daripada 74 darjah celcius.
Makanan yang dipanaskan hingga lebih dari suhu tersebut akan hilang kandungan nutriennya. Untuk makanan cair atau berkuah, pastikan anda memanaskannya hingga mendidih.
1. Ayam
Ayam adalah salah satu bahan makanan yang boleh dipanaskan kembali. Sebaiknya elakkan memanaskan lauk ayam berulang kali. Protein pada ayam akan berubah ketika dipanaskan kembali. Kesannya, anda boleh terkena masalah pencernaan.
2. Kentang
Kentang merupakan salah satu jenis ubi yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Walaupun begitu, lauk kentang tidak boleh dipanaskan berulang kali.
Kandungan nutrien pada kentang akan terwap dan hilang. Sebaiknya kentang dimakan sejurus setelah dimasak.
3. Bayam
Pakar kesihatan mengatakan bahawa lauk bayam tidak boleh dimasak terlalu lama atau dipanaskan berulang kali kerana ia akan menyebabkan kesan yang berbahaya. Kandungan nitrat bayam akan berubah menjadi nitrit yang boleh menyebabkan kanser.
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen