Tak Perlu Bekal Mahal! 15 Idea Menu Bekal Sekolah Anak Guna Bahan Yang Ada Di Dapur

Menu bekal anak sekolah ialah pilihan makanan dan minuman yang disediakan dari rumah untuk sarapan atau waktu rehat anak. Bekal yang baik menggabungkan sumber karbohidrat, protein, sayur atau buah serta air kosong supaya anak mendapat hidangan yang mengenyangkan dan lebih seimbang.

Tidak semestinya bekal perlu rumit atau mengambil masa lama untuk disediakan.

Dengan beberapa bahan asas di dapur, ibu bapa boleh menyediakan pilihan yang mudah, menarik dan sesuai dibawa ke sekolah atau kem cuti sekolah.

5 idea menu bekal anak sekolah simple

Idea ini sesuai untuk hari yang sibuk. Sukatan boleh disesuaikan mengikut umur, selera dan keperluan anak.

1. Sandwich telur

• Bahan: 2 keping roti mil penuh, 1 biji telur rebus, sedikit yogurt asli atau mayones, timun.
• Cara: Lenyek telur bersama yogurt atau mayones. Sapukan pada roti, tambah hirisan timun dan potong dua.

2. Roti gulung pisang

• Bahan: 1 keping roti, 1 biji pisang kecil, sedikit mentega kacang.
• Cara: Leperkan roti, sapu mentega kacang nipis, letakkan pisang dan gulung. Potong kecil supaya mudah dimakan.

3. Bebola nasi ayam

• Bahan: Nasi, ayam cincang yang sudah dimasak, lobak merah parut.
• Cara: Gaulkan semua bahan ketika suam, kemudian bentukkan menjadi bebola kecil. Pastikan ayam masak sepenuhnya.

4. Pasta keju dan sayur

• Bahan: Pasta, brokoli cincang, sedikit keju parut, minyak zaitun.
• Cara: Rebus pasta dan brokoli hingga lembut. Toskan, gaulkan dengan minyak zaitun dan keju.

5. Yogurt buah dan oat

• Bahan: Yogurt tanpa gula, oat, potongan pisang atau betik.
• Cara: Susun yogurt, oat dan buah dalam bekas bertutup. Simpan sejuk sehingga waktu dibawa.

5 idea menu sarapan anak sekolah

Sarapan boleh disediakan sebelum anak keluar rumah atau dibawa untuk dimakan apabila sesuai. Pilih hidangan yang mudah dipegang dan tidak terlalu berat.

1. Telur hancur bersama roti

• Bahan: 1 biji telur, 1 keping roti, sedikit susu.
• Cara: Pukul telur bersama susu dan masak dalam kuali hingga betul-betul masak. Hidangkan bersama roti.

2. Oat pisang

• Bahan: ½ cawan oat, susu, ½ biji pisang.
• Cara: Masak oat dengan susu hingga lembut. Tambah pisang yang dilenyek atau dipotong.

3. Lempeng pisang

• Bahan: 1 biji pisang masak, 1 biji telur, 3 sudu besar oat.
• Cara: Lenyek pisang, campurkan telur dan oat. Masak sesudu demi sesudu di atas kuali tidak melekat.

4. Roti pita ayam

• Bahan: Roti pita, ayam masak yang disiat, salad dan yogurt asli.
• Cara: Belah roti pita, masukkan ayam dan salad. Tambah sedikit yogurt sebagai sos.

5. Nasi goreng telur ringkas

• Bahan: Nasi, telur, lobak merah cincang dan sedikit minyak.
• Cara: Tumis lobak merah, masukkan telur dan kacau hingga masak. Tambah nasi dan gaul rata.

5 idea menu bekal sekolah yang mengenyangkan

Untuk waktu rehat yang lebih panjang atau kem cuti sekolah, bekal boleh mengandungi karbohidrat dan protein serta sayur atau buah.

Konsep pemakanan seimbang KKM mengutamakan variasi kumpulan makanan dan air kosong.

1. Nasi ayam kukus

• Bahan: Nasi, isi ayam, lobak merah dan timun.
• Cara: Kukus ayam hingga masak, kemudian hidangkan bersama nasi dan sayur yang dipotong kecil.

2. Bihun goreng sayur dan telur

• Bahan: Bihun, telur, cili kisar, bawang putih, sawi dan lobak merah.
• Cara: Rendam bihun, tumis bawang putih, cili kisar dan sayur, masukkan telur dan bihun. Gaul hingga masak.

3. Macaroni ayam

• Bahan: Makaroni, ayam cincang, tomato dan sedikit keju.
• Cara: Rebus makaroni. Masak ayam bersama tomato hingga masak, kemudian gaulkan dengan makaroni dan keju.

4. Wrap tuna

• Bahan: Tortilla, tuna dalam air yang ditoskan, mayonis, jagung dan salad.
• Cara: Gaulkan tuna dengan mayonis dan jagung, letakkan atas tortilla bersama salad dan gulung kemas.

5. Nasi kepal ikan

• Bahan: Nasi, isi ikan yang dimasak dan dileraikan, lobak merah parut.
• Cara: Gaulkan isi ikan dan lobak merah dengan nasi. Bentukkan kepalan kecil dan simpan dalam bekas.

Cara memastikan bekal anak kekal selamat

Bekal yang berkhasiat juga perlu dikendalikan dengan bersih.

KKM mengingatkan supaya makanan masak tidak dibiarkan pada suhu bilik lebih daripada dua jam dan makanan mudah rosak disejukkan dengan segera.

• Basuh tangan dan peralatan sebelum menyediakan makanan.
• Masak telur, ayam dan ikan sehingga sempurna.
• Asingkan bahan mentah daripada makanan yang sudah dimasak.
• Gunakan bekas makanan bersih dan bertutup.
• Simpan makanan mudah rosak dalam beg berpenebat bersama pek ais; jika tiada kemudahan sejuk, pilih makanan yang lebih stabil dan sesuai.
• Sertakan air kosong dan buah yang telah dibasuh.

Kesimpulan

Bekal yang menarik tidak semestinya mahal atau menggunakan bahan yang banyak.

Mulakan dengan satu atau dua resipi mudah, kemudian tukar sumber protein, sayur dan buah secara bergilir supaya anak tidak cepat bosan.

Dengan perancangan ringkas dan penyimpanan yang betul, menu bekal anak sekolah boleh menjadi rutin yang lebih mudah untuk keluarga.