Apakah Jenis Vegetarian Anda?

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 06/12/2019 . 3 minit bacaan
Share now

Bagi kebanyakan orang, vegetarian bermaksud mengelakkan semua jenis daging, ikan, dan ayam. Walau bagaimanapun, terdapat lebih banyak jenis vegetarian daripada yang anda sangkakan. Anda mungkin pernah dengar vegetarian (tidak makan apa-apa daging haiwan) dan vegan (mengelakkan semua produk haiwan, termasuk telur dan tenusu, dan produk berasaskan haiwan sering tidak boleh dimakan, seperti kulit, bulu, dan sutera), tetapi adakah anda dengar vegetarian lakto dan vegetarian lacto-ovo. Jika anda adalah seorang vegetarian, anda mengkin termasuk dalam jenis vegetarian berikut:

Semi-vegetarian

Semi-vegetarian, juga kadang-kadang dipanggil “flexitarian,” adalah seseorang yang diet terutamanya vegetarian tetapi juga termasuk beberapa daging, ayam atau makanan laut sekali-sekala. Anda juga mungkin mengurangkan daging, secara umum. Anda hanya boleh makan ayam atau hanya ikan atau kedua-duanya. Jika anda seorang semi-vegetarian anda perlu memastikan mengambil nutrien yang mencukupi, vitamin dan mineral. Ia juga disyorkan untuk mengelakkan lemak tinggi dan makanan berkalori tinggi.

Vegetarain lakto-ovo

Apabila kebanyakan orang berfikir vegetarian, mereka memikirkan vegetarian lakto-ovo. Vegetarian lakto-ovo mengikuti diet yang tidak termasuk semua daging, ikan dan ayam, tetapi termasuk produk tenusu dan telur. Perlu diingat bahawa keperluan pemakanan vegetarian lakto-ovo adalah sama seperti orang yang memilih untuk memakan daging. Oleh itu, vegetarian lakto-ovo perlu berhati-hati untuk mendapatkan khasiat yang mencukupi dalam diet mereka.

Ini kerana produk daging dihapuskan daripada diet, vegetarian lakto-ovo perlu sedar untuk mendapatkan vitamin B12, vitamin D, riboflavin, iron, protein dan zink yang mencukupi untuk mengelakkan sebarang kekurangan.

Badan pelekap penyelidikan perubatan menunjukkan bahawa diet vegetarian bukan sahaja sama dengan nutrisi yang sama dengan diet omnivorous, tetapi mereka juga boleh menawarkan kelebihan kesihatan yang berbeza.

Badan pelekap penyelidikan perubatan menunjukkan bahawa diet vegetarian bukan sahaja berkhasiat sama dengan diet yang makan pelbagai makanan (omnivorous diets), tetapi ia juga menawarkan manfaat kesihatan yang berbeza. Manfaat berkaitan dengan diet vegetarian termasuk pengambilan lemak tepu yang lebih rendah dan penggunaan  karbohidrat kompleks lebih tinggi, serat, asid folik, karotenoid dan vitamin C dan E.

Vegetarian lakto

Vegetarian lakto adalah satu istilah yang kadang-kadang digunakan untuk menggambarkan seorang vegetarian yang tidak makan telur. Walau bagaimanapun, vegetarian lakto mengambil produk tenusu seperti keju, susu dan yogurt. Dalam erti kata lain, diet vegetarian lakto termasuk semua makanan berasaskan tumbuhan, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan kacang, serta produk tenusu seperti susu, keju, mentega, keju kambing, susu kambing dan mana-mana produk lain yang diperbuat daripada makanan ini seperti aiskrim. Diet ini tidak termasuk daging merah, daging putih, ikan, ayam dan telur.

Jika anda seorang vegetarian lakto, pakar menasihatkan bahawa makanan harian anda harus mempunyai:

  • 2 hingga 3 sudu teh minyak;
  • sehingga 2 hidangan kacang dan bijian;
  • 3 hidangan tenusu;
  • 2 hingga 4 hidangan sayur-sayuran;
  • 2 hingga 3 hidangan sayur-sayuran berdaun hijau;
  • 2 hingga 3 hidangan kacang dan protein;
  • 1 hingga 2 hidangan buah-buahan;
  • 1 hingga 2 hidangan buah-buahan kering;
  • 6 hingga 10 hidangan bijirin penuh.

Anda juga memerlukan tiga hidangan produk tenusu setiap hari dan bijirin sarapan diperkuat untuk menambah vitamin B12.

Vegan

Seperti vegetarian, vegan, di samping menjadi vegetarian, jangan gunakan produk haiwan yang lain dan daripada produk seperti telur dan produk tenusu. Mereka juga boleh mengelakkan barangan kulit, bulu dan sutera, sabun lemak, dan produk lain yang dibuat dengan bahan-bahan haiwan. Banyak vegan memilih gaya hidup ini untuk menggalakkan dunia yang lebih berperikemanusiaan dan penyayang. Mereka tahu mereka tidak sempurna, tetapi percaya bahawa mereka mempunyai tanggungjawab untuk cuba untuk melakukan yang terbaik, dan tidak menghakimi yang lain.

Vegan mengelakkan semua produk yang berasal dari haiwan, termasuk telur, makanan tenusu, gelatin yang diperbuat daripada tulang dan tisu penghubung haiwan. Malah madu di “senarai hitam” sebagai produk lebah.

Kerana diet yang ketat, pakar-pakar mengesyorkan makanan harian anda perlu mengandungi:

  • 6 hidangan bijirin, mungkin dari roti dan bijirin yang diperkaya dengan kalsium;
  • 5 hidangan kekacang, kacang dan lain-lain jenis protein, seperti mentega kacang, kacang kuda, tauhu, kentang dan susu soya;
  • 4 kali sehari sayur-sayuran;
  • 2 hidangan buah-buahan;
  • 2 hidangan lemak yang sihat seperti minyak bijan, alpukat dan kelapa.

Apabila menentukan jenis vegetarian anda mahu jadi, fikir tentang apa yang anda ingin masukkan atau elakkan dalam diet. Anda tidak perlu untuk memuatkan ke dalam salah satu kategori ini, tetapi memahami ia akan membantu anda berfikir tentang apa yang anda perlukan untuk menjadi sihat.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Adakah artikel ini membantu anda?
happy unhappy
Rujukan

Baca juga:

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Anak Kurus Kering Sebab Kurang Zat? Apa Lagi Salah Faham Tentang Malnutrisi? #6 Paling Top

    Penyakit malnutrisi bukan sahaja menjadi masalah orang yang lapar tetapi diet mereka kekurangan nutrien, banyak mitos yang disalahertikan oleh orang ramai.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Wazir Aiman
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 16/07/2020 . 3 minit bacaan

    Memahami Apa Itu Bulking Dan Cutting

    Dalam proses untuk mendapatkan badan yang ideal (lean), seseorang itu perlu melalui dua fasa penting iaitu bulking dan cutting.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Joseph Tan
    Ditulis oleh Ahmad Wazir Aiman Mohd Abdul Wahab
    Gaya Hidup Sihat, Kecergasan 02/07/2020 . 2 minit bacaan

    Kerak Usus Punca SEBENAR Perut Boroi? Jangan Terus Percaya, Baca Ini Dulu!

    Kalian tahu apa itu kerak usus? Ada orang kata ia adalah punca sebenar perut boroi. Adakah ia fakta atau mitos? Klik untuk tahu jawapannya!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Gabriel Tang Pei Yung
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Tips Kesihatan, Gaya Hidup Sihat 07/05/2020 . 3 minit bacaan

    Piramid Makanan VS Suku Suku Separuh? Yang Mana Lebih Bagus?

    Pasti anda pernah mendengar mengenai piramid makanan bukan? Adakah ia masih relevan untuk diamalkan atau perlu diganti dengan diet suku-suku separuh?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Joseph Tan
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 16/04/2020 . 3 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    kencing manis jenis 2

    Bukan Sahaja ‘Apa’, Penderita Kencing Manis Juga Kena Prihatin Dengan ‘Bila’ Anda Makan!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Diterbitkan pada 21/09/2020 . 3 minit bacaan
    penyakit bulimia nervosa

    Paksa Muntah Kembali Makanan Boleh Bawa Maut, Ada 11 Tanda Penyakit Bulimia, AWASINYA!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 18/09/2020 . 3 minit bacaan
    gangguan makan

    Nafsu Makan Tiba-tiba Memuncak? Ia Bukan Sekadar Tabiat, Tapi Sejenis Gangguan Pemakanan!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 04/09/2020 . 3 minit bacaan
    jenis buah-buahan

    Ini 10 Buah-Buahan Yang Paling TINGGI Kandungan Gula, Jangan Terkejut, Buah Tin Pun Tersenarai!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Gabriel Tang Pei Yung
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 03/08/2020 . 3 minit bacaan