Apabila anda membeli telur di pasar atau pasar raya, telur biasanya akan mempunyai cetakan tarikh pengeluaran dan tarikh luput pada kulitnya.
Jika tiada, ia mungkin dicetak pada kotak atau sarang telur tersebut.
Ia boleh menjadi panduan utama untuk anda mengetahui kesegaran dan tahap kualiti telur sebelum dibeli.
Telur yang segar biasanya akan dijual dalam tempoh seminggu daripada tarikh pengeluaran.
Jika tidak pasti mengenai tarikh pengeluaran telur, bertanyalah kepada peniaga bilakah stok telur tersebut sampai di kedainya.
#2. Kulit telur retak, berkulat
Cara kedua untuk mengetahui ciri telur tembelang adalah dengan melihat keadaan kulitnya.
Tidak kira sama ada telur ayam, itik mahupun telur burung puyuh, pastikan kulitnya tidak retak, berlendir atau berkulat.
Lendir atau retakan menandakan bahawa terdapat bakteria yang telah masuk ke dalam telur.
Jika terdapat habuk putih atau kulat pada kulit telur, ia menunjukkan kulat sedang membiak pada telur.
Jika telur mempunyai ciri ini, batalkan hasrat anda untuk membelinya kerana berkemungkinan besar ia sudah rosak.
#3. Telur sudah berbau
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen