Bekas kedap udara amat penting untuk menyimpan ikan.
Pertamanya, ia boleh mengelakkan air ikan daripada tumpah ke dalam peti ais. Kedua, ia mengurangkan bau ikan daripada mencemari keseluruhan peti ais.
Jika anda mahu menjimatkan ruang, anda juga boleh menggunakan plastik atau beg penyimpanan yang boleh ditutup semula (resealable bag).
Ia juga kedap udara dan lebih menjimatkan ruang penyimpanan dalam freezer.
#4. Cara menyimpan ikan: Masukkan dalam bekas berisi air
Ada satu petua yang dikongsikan mengenai cara simpan ikan untuk tahan lama.
Caranya ialah, anda siang ikan dengan bersih terlebih dahulu dan toskan. Kemudian, masukkan ikan ke dalam bekas mengikut kuantiti untuk satu kali masak.
Setelah itu, masukkan air ke dalam bekas sehingga menutupi ikan tersebut.
Simpan bekas ikan dalam peti sejuk dan keluarkan apabila hendak dimasak. Biarkan ais cair terlebih dahulu sebelum dimasak.
#5. Simpan pada suhu yang optimum

Salah satu cara menyimpan ikan yang paling penting adalah menyimpannya pada suhu yang rendah.
Suhu bahagian freezer mestilah berada pada 4 darjah Celsius atau lebih rendah daripada itu. Suhu yang rendah boleh merencatkan pertumbuhan dan pembiakan bakteria pada ikan.
Cara ini juga bukan sahaja mengelakkan mikroorganisme daripada berkembang, tetapi juga menghindari kejadian keracunan makanan akibat daripada makanan yang telah tercemar.
#6. Letakkan pada bahagian dalam freezer
Elakkan meletakkan bekas ikan berdekatan dengan pintu peti sejuk.
Ini kerana, kawasan tersebut merupakan kawasan yang paling kurang sejuk dengan suhu yang tidak stabil berbanding bahagian dalamnya.
Selain itu, ia juga boleh menyebabkan air ikan menitis pada pintu peti sejuk.
Oleh itu, simpan bekas ikan di bahagian dalam atau belakang freezer agar ia lebih cepat beku dan suhu ikan sentiasa stabil.
Penting ketahui cara menyimpan ikan
Kami percaya hampir semua orang tahu cara simpan ikan tahan lama dengan betul.
Cuma ada kalanya teknik dan cara bekukan ikan itu agak kurang tepat atau salah.
Oleh itu, fahami tip-tip yang kami kongsikan di atas ini sebelum anda menyimpan ikan dalam peti sejuk.
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen