Turut dikenali sebagai whole-wheat bread, merupakan roti yang dihasilkan daripada 100% ekstrak bijian gandum.
Ia dianggap pilihan yang sihat kerana kandungan nutrisinya lebih tinggi berbanding roti putih biasa. Roti jenis ini tinggi kandungan serat.
Sememangnya roti jenis ini kurang menjadi pilihan. Namun hakikatnya ia sedap untuk dinikmati dan dihidangkan mengikut resepi sandwich untuk ibu berpantang seperti roti putih.
Roti rai
Rye bread adalah roti yang berasal dari Eropah dan diperbuat daripada tepung rai atau campuran antara tepung rai dan tepung gandum. Ia mempunyai warna sedikit gelap dan rasa yang kuat.
Ia mengandungi protein secalin yang berfungsi mengurangkan keinginan makan dan membantu meningkatkan rasa kenyang untuk tempoh lebih lama. Roti ini dikatakan mempunyai indeks glisemik rendah.
Roti pita
Roti jenis ini selalunya dijadikan sebagai roti kebab dan popular di kebanyakan restoran yang menghidangkan menu negara Timur Tengah.
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen