Bawang Merah dan Bawang Putih Mentah Turunkan Risiko Kanser Payudara, Betul Ke?

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 24/06/2020 . 2 minit bacaan
Share now

Menjadi kebiasaan untuk kita penduduk di Malaysia, meletakkan bawang sebagai bahan wajib hampir dalam kesemua jenis masakan.

Bawang merah dan bawang putih biasa ditumis terlebih dahulu bagi sebarang masakan bertumis, atau mungkin juga anda biasa memakan bawang putih jeruk atau mungkin juga bawang putih mentah.

Jika anda adalah seorang penggemar makanan yang menggilai bawang, anda mungkin terkejut selepas mengetahui berita ini. Ia mengenai manfaat bawang merah dan bawang putih

Bawang dan bawang putih mentah turunkan risiko kanser

manfaat bawang merah

Menurut kajian terbaharu, memakan bawang dan bawang putih mentah setiap hari mampu mengurangkan risiko seorang wanita untuk mendapat kanser payudara. Ini berdasarkan analisis yang telah dijalankan terhadap tabiat pemakanan 600 orang wanita di Puerto Rico.

Wanita-wanita ini didapati memakan sofrito, sejenis perasa atau condiment makanan yang berasaskan bawang dan bawang putih setiap hari.

Saintis mendapati bahawa mereka yang memakan sofrito lebih daripada satu hidangan setiap hari, mempunyai 67% pengurangan risiko untuk mendapat kanser payudara.

Walau bagaimanapun, saintis turut menemukan bahawa, memakan bawang dalam bentuk atau cara yang lain seperti dimasak terlebih dahulu tidak mempunyai kesan yang sama seperti berikut.

Antioksidan dalam bawang mentah

manfaat bawang merah

Kajian-kajian terdahulu turut menyatakan bahawa antioksidan melawan kanser yang terdapat didalam bawang akan musnah apabila dipanaskan.

Oleh sebab itu, manfaat bawang merah yang masih mentah lebih menunjukkan kesan positif terhadap risiko kanser payudara berbanding bawang yang telah dimasak. 

Kajian ini dilaksanakan memandangkan kadar kanser payudara di Puerto Rico meningkat naik sejak beberapa dekad yang lepas.

Melalui jurnal Nutrition and Cancer, saintis menyatakan bahawa terdapat 18 kes kanser payudara bagi setiap 100,000 orang wanita pada tahun 1960, dan kes tersebut meningkat kepada 50 kes bagi setiap 100,000 orang wanita pada tahun 1990.

Kajian ini telah dijalankan oleh sekumpulan pengkaji dari University of Buffalo dan University of Puerto Rico.

Untuk pengetahuan pembaca, kajian ini merupakan kajian berasaskan populasi pertama untuk mengkaji hubungan antara manfaat bawang merah dan bawang putih mentah dengan kanser payudara di Puerto Rico.

Kenapa bawang merah dan bawang putih?

manfaat bawang merah

Menurut Lina Mu, Profesor Madya dalam bidang epidemiologi dan kesihatan alam sekitar di University of Buffalo, bawang dan bawang putih kaya dengan sebatian organosulfur dan flavonoid.

Bawang putih mengandungi sebatian yang kuat seperti S-allylcysteine, diallyl sulfide dan diallyl disulfide, manakala bawang mengandungi kandungan alk (en) yl cysteine sulfoxides.

Kesemua sebatian-sebatian ini telah menunjukkan ciri-ciri antikarsinogenik atau antikanser pada manusia, dan juga dalam kajian eksperimen pada haiwan.

Flavonoid pula adalah sejenis antioksidan yang kuat, yang memberikan manfaat kepada sistem imun selain mempunyai ciri anti-keradangan

Kesimpulan

Jadi, selepas ini anda boleh cuba untuk kerapkan pengambilan manfaat bawang merah dan bawang putih mentah dalam diet harian anda. Tidak perlu pengambilan yang banyak, cukup sekadar satu atau dua ulas bawang putih ketika makan tengahari dan jadikannya sebagai ulam.

Kami hanya khuatir jika anda memakannya dalam jumlah yang banyak, bau mulut dan badan anda juga turut berubah. Jangan pelik jika rakan-rakan menjauhi anda disebabkan oleh bau bawang putih yang keluar daripada mulut ketika anda bergelak ketawa. 

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Adakah artikel ini membantu anda?
happy unhappy
Rujukan

Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

Wahai Lelaki, Amalkan 7 Tip Ini Kalau Nak Anak, #3 Tu Wajib Ikut!

Terdapat banyak tips lelaki berkaitan dengan topik kehamilan di luar sana. Seperti yang anda sedia maklum, bukan wanita sahaja yang perlu membuat persiapan.

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
Kesihatan Lelaki Lain 10/02/2021 . 3 minit bacaan

Selalu Dengar Sifilis Dihidapi Oleh Lelaki, Adakah Wanita Boleh Terselamat?

Kebiasaannya, sifilis banyak dikaitkan dengan lelaki. Pun begitu, tahukah anda bahawa sifilis wanita juga wujud? Jom klik artikel untuk tahu tentangnya!

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Ahmad Farid
Sifilis 08/02/2021 . 3 minit bacaan

Makan Cendawan Seminggu 2x Boleh Cegah Kanser Prostat, Fakta Atau Mitos?

Cendawan tiram kelabu dan spesies lain sesuai dijadikan snek sihat buat para lelaki. Ia boleh merendahkan risiko kanser prostat dan berupaya untuk...

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
Kanser Prostat 05/02/2021 . 3 minit bacaan

Kemoterapi Mampu Panjangkan Usia Pesakit Kanser, Tapi Apa Kesan Sampingannya?

Selain rambut gugur, sebenarnya terdapat beberapa lagi kesan sampingan kemoterapi yang wujud. Jom klik artikel ini untuk tahu tentangnya!

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Ahmad Farid
Kanser 02/02/2021 . 3 minit bacaan

Artikel lain untuk anda

sebab kencing tak lawas

Ibu Lepas Bersalin Lebih Berisiko Alami Kencing Tak Lawas! Apa Boleh Dibuat?

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Ahmad Farid
Diterbitkan pada 22/02/2021 . 3 minit bacaan
cara merawat gastrik angin

Apa Kata Cuba 8 Kaedah Ini Untuk Atasi Masalah Gastrik Anda, Pasti BERKESAN!

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Asyikin Md Isa
Diterbitkan pada 19/02/2021 . 3 minit bacaan
tanda kanser prostat

Ia Mungkin Berlaku Tanpa Diduga! Lelaki, Kena Tahu Tanda Kanser Prostat Dari Awal

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Ahmad Farid
Diterbitkan pada 19/02/2021 . 3 minit bacaan
kesihatan anak

8 Jenis Kanser Ini Berisiko Terjadi Kepada Si Kecil, Ibu Ayah Kena Ambil Tahu Simptomnya

Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
Ditulis oleh Asyikin Md Isa
Diterbitkan pada 12/02/2021 . 4 minit bacaan