Jika telur sudah agak lama, elakkan membeli telur tersebut dan cari telur yang segar.
Telur yang sudah lama tidak bertahan lama walaupun disimpan di dalam peti sejuk.
#2. Cara simpan telur: Basuh bersih telur
Sebelum disimpan di tempat yang kering seperti rak atau peti ais, pastikan anda mencuci dahulu telur dengan bersih.
Ada yang berpandangan bawah telur tidak perlu dicuci agar ia tahan lama. Namun sebenarnya bagi orang Islam, kita tidak mahu isi telur bercampur dengan najis sewaktu telur dipecahkan.
Malah, pencemaran silang boleh berlaku disebabkan bakteria Salmonella yang ada pada najis ayam menghinggapi makanan-makanan lain.
Cara terbaik untuk memastikan telur ayam bersih dan tahan lama adalah dengan mencucinya bersama sabun dan keringkannya.
Jika perlu, lap dengan kain sehingga kering sebelum disimpan.
#3. Simpan telur dalam peti sejuk
Telur akan tahan lebih lama jika disimpan dalam persekitaran yang kering dan bersuhu rendah seperti dalam peti sejuk.
Bakteria Salmonella tidak dapat hidup dan membiak dalam suhu yang rendah.
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen