Fakta Disemak oleh Hello Doktor Medical Panel
Zat besi, sejenis mineral di dalam badan kita, adalah sebahagian daripada hemoglobin, bahan di dalam sel darah merah yang membantu darah untuk membawa oksigen ke seluruh badan.
Hemoglobin tidak boleh dihasilkan jika badan anda kekurangan zat besi, yang mana boleh menyebabkan anemia. Anemia berlaku apabila darah anda tidak mengandungi hemoglobin yang mencukupi. Kekurangan zat besi, kurang vitamin tertentu, dan beberapa faktor lain yang boleh menyebabkan anemia.
Bagi mana-mana kes sekalipun, anda akan mengalami simptom seperti letih, panas baran, sesak nafas, pengsan akibat jumlah oksigen di dalam aliran darah berkurang.
Membawa oksigen ke seluruh badan adalah salah satu fungsi utama zat besi. Ia merupakan komponen major dalam hemoglobin yang menghantar oksigen daripada paru-paru ke semua bahagian badan anda. Hati dan otot adalah dua tempat di mana zat besi disimpan.
Zat besi boleh didapati dalam pelbagai jenis makanan dan terdapat di dalam dua bentuk: zat besi heam, dijumpai dalam produk haiwan seperti ikan dan daging, dan zat besi tanpa heam, kebanyakannya boleh dijumpai di dalam sumber tumbuhan seperti kekacang dan sayur-sayuran berdaun hijau. Badan menyerap zat besi heam lebih mudah berbanding zat besi tanpa heam. Roti, bijirin dan tepung juga boleh mempunyai zat besi.
Anemia kurang zat besi disebabkan tidak mengambil makanan yang cukup dengan zat besi. Anemia kurang zat besi boleh dielakkan jika badan anda mengambil makanan yang kaya dengan zat besi.
Berikut merupakan makanan yang mengandungi banyak zat besi:
Zat besi daging lebih mudah diserap berbanding zat besi daripada sumber lain. Jika daging bukan salah satu daripada pilihan anda, anda perlu meningkatkan pengambilan makanan berasaskan tumbuhan yang kaya dengan zat besi bagi membolehkan anda menyerap jumlah zat besi yang sama.
Penyerapan zat besi boleh ditingkatkan dengan mengambil makanan dan jus yang tinggi dengan vitamin C dan pada masa yang sama anda juga mengambil makanan yang kaya dengan zat besi. Vitamin C kebanyakannya boleh didapati dalam:
Penafian
Hello Health Group tidak menawarkan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.
Fakta Disemak oleh
Hello Doktor Medical Panel
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen