Disebabkan saiz dan bentuknya, cara siang udang mungkin berbeza bagi setiap individu. Ada yang gemarkan udang tanpa kulit, dan ada juga yang hanya membuang sebahagian daripada kulitnya. Mari kita lihat teknik dan cara bersihkan udang yang betul.
Disemak secara perubatan oleh Dr. Ahmad Wazir Aiman · Dokter Umum · Hello Health Group
Disebabkan saiz dan bentuknya, cara siang udang mungkin berbeza bagi setiap individu. Ada yang gemarkan udang tanpa kulit, dan ada juga yang hanya membuang sebahagian daripada kulitnya. Mari kita lihat teknik dan cara bersihkan udang yang betul.
Untuk mendapatkan lebih banyak info berkenaan Pemakanan Sihat, anda boleh klik di sini.
Sebenarnya, teknik dan cara bersihkan udang bergantung kepada saiz dan juga jenis masakan.
Ada yang memerlukan udang dibuang kulit sepenuhnya, dan ada juga lebih enak jika udang dibiarkan bersama kulitnya sekali.
Apa pun jenis masakan yang anda pilih, anda mungkin perlu lihat cara siang udang mengikut saiz di bawah ini.
Jenis udang seperti udang galah, udang harimau, udang rotan dan udang kara biasanya lebih enak dimasak dengan cara berkuah. Antara menunya ialah seperti kari, masak lemak cili padi atau gulai kampung.
Disebabkan saiznya yang agak besar berbanding udang-udang jenis lain, cara membersihkannya juga agak berbeza.
Ini panduan menyiang udang bersaiz besar:
Terdapat beberapa jenis udang dengan saiz yang sederhana. Antaranya ialah udang minyak, udang kuning, udang putih besar, udang solo dan udang kertas.
Udang dengan saiz sebegini enak dimasak sambal atau hidangan yang agak kering.
Oleh itu, ia lebih enak dibuang kulit sepenuhnya kerana agak sukar untuk membuang kulit udang sewaktu dimakan.
Cara-caranya adalah:
Bagaimana pula cara siang udang yang bersaiz kecil? Terdapat beberapa jenis udang dengan saiz yang agak kecil yang juga enak dimakan.
Antaranya ialah seperti udang geragau dan udang putih kecil.
Bagi udang seperti ini, ia lebih enak dibuat sebagai rencah dalam masakan seperti mi goreng, bihun goreng atau masakan sayur-sayuran.
Ini cara siang udang yang bersaiz kecil:
Mungkin ramai yang belum pernah merasa udang ini. Bentuknya sedikit pelik terutamanya pada bahagian kepalanya yang agak leper.
Udang ini boleh dikatakan agak sedap, namun tidak ramai yang tahu cara menyiangnya dengan betul. Ini langkah-langkahnya:
Selamat mencuba!
Hello Health Group tidak menawarkan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen