Tip dan cara goreng ikan
Bagi ibu-ibu yang sudah pro, menggoreng ikan bukanlah satu masalah yang besar. Namun, untuk anak gadis yang baru belajar, menggoreng ikan boleh bertukar menjadi malapetaka!
Di bawah, kami akan berikan beberapa tip untuk pastikan ikan yang digoreng tidak melekat dan meletup ketika di dalam kuali.
1. Basuh periuk sebersih-bersihnya
Kadang-kadang, ikan goreng melekat pada permukaan kuali kerana ia tidak dibersihkan dengan betul!
Gunakan besi penggosok yang berkualiti dan sental setiap sudut periuk supaya tidak ada bekas gorengan semalam yang masih melekat.
2. Ikan goreng masih melekat? Cuba tambah asam keping
Kalau ikan masih lagi melekat, cuba tambahkan beberapa keping asam ke dalam kuali. Siapa sangka, asam keping boleh mengurangkan risiko ikan meletup semasa menggoreng!
Selain itu, asam jawa pula boleh digunakan sebagai perapan ikan. Sama seperti asam keping, ia boleh mengurangkan bau hanyir ikan.
Malah, perapan asam jawa boleh buatkan isi ikan jadi lebih pejal. Jadi, tidaklah ikan meletup-letup apabila digoreng nanti!
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen