Tak sangka manfaat buah naga ini ada banyak. Ikuti artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut.
Buah naga adalah sejenis buah tropikal daripada beberapa jenis pokok kaktus yang berasal daripada Amerika. Seperti namanya, kulit buah ini menyerupai sisik naga.
Walaupun buah ini berasal dari Amerika, ia ditanam secara komersial di Vietnam, Thailand, dan Taiwan.
Isi buah naga berwarna putih, merah, atau ungu dengan taburan biji-biji yang berwarna hitam yang boleh dimakan.
Tekstur isinya adalah seperti isi tembikai, manakala rasanya pula adalah seperti buah kiwi. Ciri-ciri unik inilah yang menjadikan buah ini amat sesuai dijadikan ramuan dalam salad buah-buahan.
Untuk mendapatkan lebih banyak info tentang Pemakanan Sihat sila dapatkannya di sini.
Fakta Pemakanan Buah Naga
Buah naga mengandungi sejumlah kecil nutrien. Ia juga merupakan sumber zat besi, magnesium dan serat yang baik.
Berikut adalah fakta pemakanan untuk hidangan 3.5 auns, atau 100 gram buah ini:
- Kalori: 60
- Protein: 1.2 gram
- Lemak: 0 gram
- Karbohidrat: 13 gram
- Serat: 3 gram
- Vitamin C: 3% daripada RDI
- Besi: 4% daripada RDI
- Magnesium: 10% daripada RDI
Dengan kandungan kalori yang rendah dan kaya dengan antioksidan, menjadikannya tambahan yang baik untuk diet penurunan berat badan.
Menurut USDA, buah naga mengandungi sejumlah besar serat, lycopene, dan karbohidrat serta vitamin larut air seperti karoten, vitamin C dan vitamin B niasin dan riboflavin.
Kekayaan mineral buah ini juga tinggi dan termasuk magnesium, kalsium, fosforus, besi, dan natrium.
Buah ini juga dipercayai mengandungi fitonutrien yang menghalang pelbagai penyakit.
Selain itu, penyelidikan yang diterbitkan dalam Food Chemistry mencadangkan terdapat asid lemak tak tepu (asid linoleik dan asid linolenik), dan asid lemak omega-3 dan omega-6 dalam biji buah ini.
Jadi, tidak hairanlah jika ia dianggap sebagai buah yang sangat berkhasiat atau superfood.
Perbezaan Warna Isi
Isi merah
Ia adalah salah satu buah naga yang paling mudah ditemui di kebanyakan tempat.
Buah naga jenis ini ternyata kaya kandungan kalsium serta fosforus.
Meskipun memiliki rasa yang cenderung manis, pakar kesihatan menyatakan bahawa warna merah memiliki kandungan gula yang sedikit sehingga selamat untuk diambil oleh pesakit diabetes.
Isi putih
Buah naga dengan bahagian isi dalam berwarna putih ini ternyata kaya akan kandungan vitamin C dan antioksidan.
Ini bermakna pengambilannya yang kerap boleh mencegah masalah penuaan akan datang.
Buah naga kuning
Tidak ramai yang tahu mengenai buah naga kuning. Buah ini memiliki warna kulit kuning terang dengan sedikit duri dan warna isinya cenderung sama dengan buah naga putih.
Kandungan vitamin A di dalam buah ini lebih banyak sehingga sangat baik bagi kesihatan mata.
Manfaat Buah Naga
#1 Perlindungan terhadap Kanser
Kajian baru-baru ini mengenai buah naga menunjukkan bahawa buah ini mungkin mempunyai sifat antikanser terutama dalam kes kanser kolon.
Bersama dengan kualiti antioksidan vitamin C yang meningkatkan sistem imun, buah naga juga mengandungi sumber antioksidan semula jadi.
Menurut penyelidikan, karotena dan lycopene, yang terdapat dalam buah-buahan ini adalah antioksidan kuat yang dikaitkan dengan beberapa ciri anti-karsinogenik.
Ia membantu dalam mengurangkan peluang kanser prostat serta saiz tumor dalam badan.
#2 Meningkatkan sistem imun
Tahap tinggi vitamin C yang terdapat dalam buah ini membantu meningkatkan imuniti dan merangsang aktiviti antioksidan lain dalam tubuh.
Menurut kajian penyelidikan 2011, isi dan kulit putih dan merah mempunyai kandungan polifenol dan flavonoid yang tinggi yang dapat membantu menghilangkan radikal bebas.
Ini telah dikaitkan dengan pencegahan percambahan sel-sel kanser.
Juga, antioksidan ini berfungsi untuk meningkatkan kiraan platelet, dengan itu merawat denggi dan membantu pemulihan yang lebih pantas.
#3 Tinggi serat dan membantu pencernaan
Satu kajian pada prebiotik semula jadi di Thailand menunjukkan bahawa buah ini membantu meningkatkan flora usus yang sihat, yang penting untuk penghadaman yang lancar.
Buah naga mempunyai kandungan serat yang tinggi, yang bermakna ia dapat membantu pergerakan usus besar, melancarkan melepasi saluran pencernaan, merangsang gerakan peristaltik, dan mendorong pembebasan jus pencernaan.
Dengan mengawal fungsi usus dengan serat pemakanan, buah ini membantu dalam mencegah keadaan seperti sembelit, sindrom usus, dan juga kanser kolorektal.
#4 Kawalan diabetes
Penggunaan buah naga secara tetap dikaitkan dengan pengurangan kadar gula darah, yang bermanfaat untuk pesakit kencing manis jenis 2 dan individu yang mempunyai prediabetes.
Dalam kajian kajian penyelidikan pada tahun 2017, didapati bahawa prediabetes keseluruhan menunjukkan penurunan kadar gula dalam darah yang ketara berbanding orang yang tidak memakan buah naga.
Tambahan pula, prediabetik dengan pengambilan buah ini lebih tinggi menunjukkan pengurangan glukosa darah yang lebih besar.
#5 Sumber antioksidan yang baik
Penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of Food Science menunjukkan bahawa disebabkan kandungan polifenol dan flavonoid yang tinggi, dan aktiviti antioksidannya boleh digunakan untuk kegunaan kosmetik dan farmaseutikal.
Kesan Pengambilan Buah Naga secara Berlebihan
1. Serat berlebihan tidak baik untuk perut
Walaupun serat pemakanan sangat baik untuk kesihatan penghadaman dan memberi banyak faedah, adalah idea bijak untuk memakan buah naga secara sederhana.
Ini kerana pengambilan serat diet yang berlebihan didapati tidak baik untuk kesihatan dan menimbulkan masalah penyerapan nutrien yang tidak baik oleh usus, gas usus, penyumbatan usus, sakit perut, dan kembung perut.
2. Antioksidan berlebihan merosakkan jantung
Antioksidan adalah sangat baik bagi semua orang, tetapi didapati bahawa pengambilan antioksidan yang tinggi untuk jangka masa yang panjang boleh merosakkan kesihatan ke tahap yang signifikan.
Seperti kajian yang dijalankan oleh Institut Kanser Kebangsaan, didapati bahawa perokok yang mengambil makanan tambahan beta-karoten dalam dos yang tinggi untuk tempoh yang berpanjangan adalah lebih cenderung untuk mengembangkan kanser paru-paru berbanding dengan individu yang menjauhi antioksidan tersebut .
Satu lagi kajian yang dijalankan oleh pejabat makanan tambahan mendapati bahawa pengambilan vitamin E yang tinggi meningkatkan risiko strok pendarahan dalam sistem seseorang.
Kesan sampingan adalah kerana cara antioksidan berinteraksi dengan sel-sel tubuh.
3. Manfaat buah naga – Menyebabkan reaksi alergi pada sesetengah orang
Secara keseluruhan, buah naga kelihatan selamat. Walau bagaimanapun, seseorang mungkin mengalami tindak balas alahan dalam beberapa kes yang jarang berlaku.
Simptom termasuk pembengkakan lidah, gatal-gatal, dan muntah.
Dalam dua kes, wanita yang tidak mempunyai sejarah alahan makanan mengembangkan reaksi anaphylactic selepas memakan campuran buah yang mengandungi buah naga.
Ujian mengesahkan bahawa mereka mempunyai antibodi terhadap buah naga dalam darah.
Ini adalah dua-satunya reaksi alahan yang dilaporkan pada masa ini, tetapi orang lain mungkin alergi terhadap buah ini tanpa mengetahuinya.
4. Manfaat buah naga – Mengganggu fungsi perubatan diabetes
Walaupun buah ini bermanfaat bagi pesakit kencing manis, adalah disarankan untuk berada di sisi yang selamat dan mengambil buah ini secara sederhana.
Ini kerana pengambilan buah ini yang banyak akan mengurangkan gula dalam darah ke paras yang rendah dan dengan itu meningkatkan risiko hipoglikemia.
Hipoglikemia adalah satu keadaan di mana gula darah kita turun ke tahap yang luar biasa rendah yang menimbulkan simptom seperti berpeluh berlebihan, kelaparan yang melampau, pengsan, keletihan, keterlaluan, kekeliruan mental, dan kebas bibir.
Dan, jika anda seorang pesakit diabetes dan telah mengambil ubat untuk penggunaan yang sama maka buah ini yang berlebihan boleh mengganggu fungsi ubat-ubatan ini dan mungkin memburukkan keadaan.
[embed-health-tool-bmr]
