Berapa Biji Telur Yang Boleh Saya Makan Dalam Sehari?

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 24/06/2020 . 3 minit bacaan

Boleh dikatakan sekurang-kurangnya satu hidangan harian kita di Malaysia pasti mengandungi telur. Jika anda mengambil nasi lemak sebagai hidangan sarapan, telur rebus pasti ada sebagai lauk wajib bagi nasi lemak tersebut. Tidak kira ianya dihidangkan dalam bentuk rebus, goreng atau telur yang digaul sekali di dalam lauk atau hidangan, hidangan pasti berasa kurang umpph tanpa makan telur. Persoalannya sekarang, berapa biji telurkah yang boleh anda makan dalam sehari?

Kajian pengambilan mengenai makan telur

makan telur

Makan telur yang bersaiz sederhana mengandungi sekitar 186 miligram kolesterol, yang mewakili sebanyak 62% daripada pengambilan harian yang disyorkan. Beberapa kajian telah meneliti kesan makan telur keatas tahap kolesterol individu.

Satu kajian yang dijalankan telah membahagikan peserta kajian kepada dua kumpulan. Satu kumpulan mengambil antara 1 hingga 3 biji telur setiap hari manakala kumpulan kedua mengambil makanan lain bagi menggantikan telur. Hasil kajian menunjukkan keputusan seperti berikut:

  • Dalam kebanyakan kes, kolesterol baik (HDL) meningkat naik
  • Kolesterol keseluruhan dan kolesterol jahat (LDL) tidak banyak berubah tetapi kadangkala meningkat sedikit
  • Makan telur yang diperkaya dengan omega-3 boleh menurunkan trigliserida darah
  • Tahap karotenoid antioksidan dalam darah seperti lutein dan zeaxanthin meningkat secara signifikan

Berdasarkan kajian tersebut, kesan makan telur sebenarnya bergantung kepada individu itu sendiri. Dalam kalangan 70% daripada mereka, telur tidak memberikan kesan terhadap peningkatan kolesterol keseluruhan atau kolesterol jahat. Manakala dalam kalangan 30% daripada mereka pula yang disebut sebagai hyper-responders, ia memberikan sedikit kesan peningkatan terhadap kolesterol keseluruhan dan kolesterol jahat.

Berapa biji telurkah yang boleh saya makan dalam sehari?

makan telur

Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2016 menyatakan, memakan sebiji telur setiap hari tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Selain itu, terdapat juga kajian yang diterbitkan pada tahun 2003 yang telah menjejaki seramai 115,000 individu dewasa selama 14 tahun.

Kajian tersebut juga mendapati bahawa memakan sebiji telur setiap hari tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung koronari dan strok.

Pun begitu, sepertimana jenis-jenis makanan lain, telur juga perlu dimakan secara sederhana. Walaupun putih telur kebanyakannya terdiri daripada kandungan protein dan rendah kolesterol, kuning telur pula adalah sebaliknya, dengan memiliki kandungan kolesterol yang lebih tinggi.

Sekiranya anda adalah seorang individu yang mempunyai tahap kesihatan yang baik dan tidak memiliki sejarah penyakit jantung, anda boleh makan  telur sebagai salah satu daripada diet sihat anda. 

Sekiranya anda mempunyai tahap kolesterol yang tinggi, penyakit jantung dan diabetes jenis 2, anda perlu berbincang atau bertanya dengan doktor atau pakar pemakanan terlebih dahulu mengenai jumlah telur yang boleh anda ambil.

Anda mungkin akan dinasihatkan untuk tidak mengambil lebih daripada 1 atau 2 biji telur dalam seminggu. Anda juga akan disarankan untuk mengurangkan pengambilan makanan yang tinggi dengan kandungan lemak tepu, lemak trans dan kolesterol. 

Kesimpulan

makan telur

Sebagai kesimpulan, memakan sebiji telur dalam sehari merupakan salah satu daripada pelan pemakanan yang sihat kerana ia tidak memberikan kesan yang signifikan terhadap peningkatan risiko penyakit jantung bagi mereka yang dikategorikan sebagai individu sihat.

Jika anda telah mengambil sebiji telur rebus semasa memakan nasi lemak di pagi hari sebelum bekerja, cuba pula lauk lain pada waktu makan tengah hari dan makan malam. Ini hanya untuk memastikan agar anda kekal sihat dan tidak memperoleh kolesterol tambahan daripada pemakanan telur secara berlebihan. 

Telur bukanlah mengandungi lemak semata-mata kerana kandungan utama bagi telur ialah protein. Oleh itu, anda tidak akan menjadi gemuk sekiranya anda kerap makan telur. Namun, setiap apa yang anda makan, ia perlulah diambil secara berpada-pada dan tidak berlebih-lebihan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Baca juga:

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Baca juga:

    Adakah artikel ini membantu anda?
    happy unhappy"
    Rujukan

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Keliru Nak Sarapan Apa? Jom Try Menu Sarapan Pagi Yang Sihat Dan Sedap Ini

    Bosan dengan menu sarapan pagi harian anda? Ingin cuba sesuatu yang lebih mudah dan ringkas? Try menu sarapan pagi yang lebih sihat ini

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Gabriel Tang Pei Yung
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan, Resipi Sihat 15/01/2020 . 4 minit bacaan

    Susu Kacang Soya Lebih Sihat Dan Bermanfaat Daripada Susu Lembu, Betul Ke?

    Terdapat segelintir populasi yang memilih untuk mengambil susu vegan dalam merealisasikan gaya hidup sihat namun adakah ia lebih sihat daripada susu lembu?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Gabriel Tang Pei Yung
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 10/12/2019 . 3 minit bacaan

    Panduan Penjagaan Pesakit Strok di Rumah

    Penjagaan pesakit strok yang rapi adalah amat penting bagi memaksimakan proses penyembuhan mereka. Ikuti panduan penjagaan berikut.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Joseph Tan
    Ditulis oleh Ahmad Wazir Aiman Mohd Abdul Wahab
    Pusat Kesihatan, Angin Ahmar/Strok 05/11/2019 . 3 minit bacaan

    Bencana Banjir Boleh Tingkatkan Kes Denggi?

    Tahukah anda, banjir cuma permulaan kepada fasa perluasan habitat untuk nyamuk Aedes bertelur? Nak tahu dengan lebih lanjut? Ikuti artikel ini!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Joseph Tan
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli

    Artikel lain untuk anda

    pelincir-seks-ketika-bersetubuh

    Selamat Ke Guna Pelincir Semula Jadi Bila Bersetubuh? Nak Tahu, Baca Ini Dulu

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Diterbitkan pada 11/06/2020 . 3 minit bacaan
    pemeriksaan kesihatan

    Kaum Adam, Ini Senarai LENGKAP 21 Pemeriksaan Kesihatan & Vaksin Perlu Buat!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 14/04/2020 . 5 minit bacaan
    mentega dan marjerin

    Nak Buat Kuih Raya Dengan Mentega Atau Marjerin? Mana Lebih Sihat? #StayAtHome

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Gabriel Tang Pei Yung
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 20/03/2020 . 3 minit bacaan
    rawatan kesuburan

    Siti Nurhaliza & Elizad Bersedia Jalani Rawatan IVF Balik, Anda Tahu Apa Persediaan Perlu Dibuat?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Joseph Tan
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Diterbitkan pada 24/02/2020 . 4 minit bacaan